На базе Оренбургского государственного колледжа состоялся межвузовский конкурс профессионального мастерства по изготовлению мясных рубленых полуфабрикатов. В профессиональном состязании приняли участие команды трех учебных заведений: Оренбургского государственного университета, Оренбургского государственного аграрного университета и Оренбургского государственного колледжа. Участники соревновались в мастерстве изготовления и подачи классических котлет, демонстрируя свои навыки и кулинарное творчество. Каждая команда была поддержана группой болельщиков, которые подготовили музыкальные номера и создавали праздничную атмосферу.

Оценивало участников авторитетное жюри, в состав которого вошли: начальник отдела по подтверждению соответствия продукции ФБУ «Оренбургский ЦСМ» Любовь Каменева, заведующая кафедрой биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ Елена Мирошникова, преподаватель ГАПОУ «Оренбургский государственный колледж» Ольга Жидкова, декан факультета прикладной биотехнологии и инженерии ОГУ Сергей Соловых, доцент кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ Юлия Кичко и директор комбината питания ОГУ Сергей Высокоостровский.

Конкурс стал настоящим праздником кулинарного мастерства и хорошего настроения. Все команды показали высокий уровень подготовки, что сделало выбор победителей непростой задачей для судейской коллегии. По итогам напряженной борьбы первое место заняла команда студентов ОГУ направления «Продукты питания животного происхождения». Серебро досталось ребятам из ОГАУ, третьими стали учащиеся колледжа.

«Проведение подобных конкурсов становится доброй традицией нашего университета. Такие мероприятия не только позволяют студентам интересно провести время, но и дают возможность совершенствовать профессиональные навыки и теоретическую подготовку. Все участники получили благодарственные письма, а главное — бесценный опыт профессионального состязания в дружественной атмосфере. Конкурс в очередной раз подтвердил высокий уровень подготовки студентов ОГУ в области пищевых технологий», — отметила заведующая кафедрой биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ Елена Мирошникова.

Проведение подобных конкурсов способствует не только развитию профессиональных навыков студентов, но и укреплению дружеских связей между учебными заведениями.

Управление социальных коммуникаций и новых медиа

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter».