6 марта в Оренбургском государственном университете студенты и выпускники факультета прикладной биотехнологии и инженерии посостязались в мастерстве оригинального оформления колбасных и рыбных изделий. Мероприятие приурочено к празднованию Международного женского дня.

С инициативой проведения конкурса выступил профессорско-преподавательский состав кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ при поддержке руководства ООО «Мясокомбинат „Сорочинский”», ООО «Сатурн» и ИП Палухин.

Оценка творчества студентов и выпускников проводилась экспертной комиссией. В состав жюри вошли: декан факультета прикладной биотехнологии и инженерии Сергей Соловых, заведующая кафедрой биотехнологии животного сырья и аквакультуры Елена Мирошникова, директор ФБУ «Оренбургский ЦСМ» Анна Антипова и директор комбината общественного питания ОГУ Сергей Высокоостровский.

В мероприятии принимали участие выпускники кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры, сделавшие успешную карьеру в профессиональной деятельности: мастер ИП «Колбасный цех Бородина Т.Ю.» Дмитрий Бородин, главный технолог ООО «Мясокомбинат „Сорочинский”» Алексей Пискунов, повар-бригадир ресторана «Лада» Дмитрий Синявский, технолог ООО «А7-АГРО» и основатель ИП «Колбасный цех „Оренбургский гостинец”» Николай Тараскин и мастер цеха ООО «Строганов» Фанис Якупов.

В конкурсе наравне с профессионалами приняли участие студенты направлений подготовки «Продукты питания животного происхождения», «Водные биоресурсы и аквакультура». В течение часа конкурсанты работали над созданием и оформлением экспозиций из колбасных и рыбных изделий с использованием украшений из сыров, овощей и фруктов. По истечении времени необходимо было представить судейской комиссии и зрителям свое творчество. Каждый из выпускников рассказал о своем пути в профессии, особенностях выпускаемой продукции и сделанной экспозиции.

Победители и призеры конкурса удостоились дипломов 1-й, 2-й и 3-й степени в номинациях «Профессионал» и «Студент». Всем участникам вручили благодарственные письма. В завершение мероприятия для присутствующих был исполнен музыкальный подарок, представительницы прекрасного пола получили букеты цветов.

Управление социальных коммуникаций и новых медиа

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter».