Студенты химико-биологического факультета специальности «Фундаментальная и прикладная химия» Александра Дроконова и Екатерина Юсупова под руководством доцента кафедры химии Татьяны Левенец и направления подготовки «Химия» Артур Гилимзянов под руководством доцента кафедры Елены Строгановой стали победителями в IV сезоне Всероссийского конкурса студенческих работ проекта «Профстажировки 2.0».

«Профстажировки 2.0» — совместный проект Общероссийского народного фронта и президентской платформы «Россия — страна возможностей». Этот проект дает возможность студентам пройти стажировки в крупнейших компаниях страны.

Подготовленный проект от предприятия КАО «Азот» «Разработка технологии получения жидкого комплексного удобрения» Александры Дроконовой ставит своей целью разработку комплексного удобрения состава NPS, пригодного для выращивания винограда и других сельскохозяйственных культур, преимущественно на кислых типах почв. Достоинством нового вида удобрения является возможность обеспечить растение необходимыми для роста и развития элементами при однократной подкормке.

Решения по кейсу, представленному ООО «Ставролен» на тему «Утилизация СО₂» подготовила Екатерина Юсупова. Основными задачами данной работы было предложить варианты улавливания и коммерческого использования углекислого газа, образующегося при работе предприятия.

Результатом работы Артура Гилимзянова по кейсу «Влияние рН на вкусовые и цветовые качества мяса» от крупнейшего производителя мясной продукции ООО «ТК Мираторг» стал анализ процессов деструкции белковых волокон и влияния различных факторов на время «созревания мяса». Предлагаемым решением по выбору способа повышения качества мяса стала электростимуляция мышечных волокон, что ускоряет распад гликогена и молекул АТФ, и, как следствие, приводит к повышению кислотности, что придает пластичность и улучшает свойства мяса.

Успешное выполнение кейсов организаций-работодателей свидетельствует об эрудированности будущих специалистов химической сферы, об их готовности к выполнению нестандартных комплексных задач в своей будущей профессии.

Кафедра химии

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter».