Опрос

Повлияет ли вступление в силу профессиональных стандартов на качество образования?

Новое на сервере

RSS-лента "Новое на сервере"
Объявления:

Мастер-класс на производстве

25.10.16
Мастер-класс на мясокомбинате «Сорочинский». Открыть в новом окне [107 Kb]

Для студентов кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ провели мастер-класс по обвалке (отделение от кости) и жиловке мяса на одном из самых крупных мясоперерабатывающих предприятий Оренбургской области.

Старший преподаватель кафедры БЖСА Михаил Романко. Открыть в новом окне [135 Kb]
Мастер-класс на мясокомбинате «Сорочинский». Открыть в новом окне [138 Kb]
Мастер-класс на мясокомбинате «Сорочинский». Открыть в новом окне [129 Kb]
Начальник колбасного цеха Алексей Пискунов и завкафедрой БЖСА Елена Мирошникова. Открыть в новом окне [116 Kb]

На факультете прикладной биотехнологии и инженерии ОГУ для студентов регулярно организовывают выездные занятия на предприятиях Оренбуржья. На этот раз будущие технологи отправились на мастер-класс к экспертам ООО «Мясокомбинат "Сорочинский"».

Гостей из ОГУ встретила директор предприятия Ольга Аравицкая, она отметила, что рада видеть студентов на комбинате.

— Считаю правильной вашу политику знакомства студентов непосредственно с производством, — обратилась Ольга Михайловна к преподавателям кафедры, которые сопровождали студентов. — Уже пять ваших выпускников трудятся на нашем предприятии, причем успешно, некоторые уже занимают руководящие должности.

Директор также пригласила студентов на производственную практику и сказала, что лучших в дальнейшем ждет трудоустройство.

Будущим технологам рассказали о специфике изготовления мясной продукции на комбинате, затем от слов перешли к практическому занятию. Его провел мастер отделения обвалки мяса Михаил Некрылов, к слову, он в настоящее время студент-заочник факультета прикладной биотехнологии и инженерии ОГУ. Имея уже достаточно большой опыт работы, он весьма доступно рассказал студентам о процессах обвалки, разделки и жиловки, а затем продемонстрировал их.

Начальник колбасного цеха Алексей Пискунов, также выпускник ОГУ, подробно рассказал о приготовлении фарша для вареных колбас и продемонстрировал весь процесс на оборудовании. Студентов подвели к аппаратам, чтобы показать, что собой представляет грубое и тонкое измельчение мяса — данный процесс они изучали только по учебникам. Большой интерес у парней и девушек вызвала универсальная камера, которая совмещает в себе три процедуры термической обработки мясных изделий: обжарку, варку и копчение.

Как отметил преподаватель кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ Михаил Романко, подобные мастер-классы ценны тем, что студенты не просто по учебным пособиям изучают свою профессию — на предприятиях у них есть возможность самим увидеть весь технологический процесс — от обвалки сырья до получения готовой продукции.

— Занятия на производстве всегда интересные и насыщенные, после них хочется скорее окончить учебу, впитав в себя как можно больше знаний, и идти работать, — поделилась впечатлениями Екатерина Смертынюк.

Пресс-служба ОГУ

  • Интернет-голосование конкурса Мистер студент ОГУ - 2018
  • Каждый выходной в ОГУ — Университетские субботы для школьников

Сегодня

19 февраля 2018 г., понедельник
3 неделя (нижняя)

температура воздухаатмосферное давление

Завтра

Объявления

  • 16.02.2018 «Школа лидерства» в ОГУ открыта

    15 февраля на базе кафедры менеджмента ОГУ продолжила свою работу общественная образовательная акция «Школа лидерства», нацеленная на развитие образовательных, интеллектуальных и творческих способностей у студентов на основе реализации проектного подхода и широкого привлечения работодателей к образовательному процессу. ›››

  • 13.02.2018 Автошкола ОГУ

    Автошкола ОГУ осуществляет профессиональную подготовку водителей категории В.  ›››

  • 13.02.2018 Генезис, миграция и формирование месторождений углеводородного сырья

    С 26 по 28 октября в ООО «ВолгоУралНИПИгаз» и на базе ОГУ пройдет Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием «Генезис, миграция и формирование месторождений углеводородного сырья».  ›››

  • 13.02.2018 Внутривузовский конкурс для отбора и представления работ на конкурс на получение областных грантов

    Объявлен внутривузовский конкурс для отбора и представления работ на конкурс на получение областных грантов в сфере научной и научно-технической деятельности 2018 г.  ›››

  • 09.02.2018 Анкетирование НЭИКОН по вопросам открытого доступа к научным публикациям

    Приглашаем преподавателей и сотрудников университета принять участие в анкетировании по проблематике открытого доступа к научным публикациям. ›››

  • 06.02.2018 Голосование по приоритетному проекту «Формирование комфортной городской среды»

    В Оренбурге проводится рейтинговое голосование по определению наиболее значимой общественной территории города Оренбурга, подлежащей благоустройству в 2018 году, в рамках реализации приоритетного проекта «Формирование комфортной городской среды». ›››

  • 05.02.2018 Занятия по курсу «Эффективное использование инструментов информационно-коммуникационных технологий в процессе преподавания и самостоятельной деятельности студентов»

    С 12 февраля на факультете повышения квалификации преподавателей ОГУ будут проводиться занятия по курсу «Эффективное использование инструментов информационно-коммуникационных технологий в процессе преподавания и самостоятельной деятельности студентов». Справки по тел.: 91-22-59.

  • 02.02.2018 Проект Общероссийского народного фронта «Профстажировки»

    Региональное отделение Общероссийского общественного движения «Народный фронт «За Россию» в Оренбургской области информирует о реализации федерального проекта ОНФ «Профстажировки». ›››

  • 01.02.2018 Доступ к системе автоматизированной проверки текстов на наличие заимствований «Антиплагиат.ВУЗ»

    Продлен доступ пользователей университета к системе автоматизированной проверки текстов на наличие заимствований «Антиплагиат.ВУЗ» до 26 января 2019 года. ›››

  • 31.01.2018 Подготовительный тренинг к экзамену Гёте-Института Start Deutsch A1

    Центр немецкого языка ОГУ приглашает на подготовительный тренинг к экзамену Гёте-Института Start Deutsch A1. ›››

  • 31.01.2018 Экзамены Гёте-Института в ОГУ

    Центр немецкого языка ОГУ приглашает принять участие в экзаменах Гёте-Института на соискание международного сертификата по немецкому языку. ›››

  • 26.01.2018 Конкурс на должности ППС

    ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по следующим кафедрам: ›››

  • 26.01.2018 Выборы на должность декана ФПКП

    ОГУ объявляет выборы на должность декана факультета повышения квалификации преподавателей. ›››

  • 26.01.2018 Выборы на должности заведующих кафедрами

    ОГУ объявляет выборы на должности заведующих кафедрами в связи с истечением в марте 2018 г. срока избрания (трудового договора) по кафедрам: ›››

  • 25.01.2018 Проект «Кадры под ключ»

    Коллективом кафедры управления персоналом, сервиса и туризма ОГУ запущен новый проект «Кадры под ключ». ›››

  • 19.01.2018 Моя страна — моя Россия

    Законодательное собрание Оренбургской области объявило о проведении областного конкурса молодежных авторских проектов «Моя страна — моя Россия» на базе автономной некоммерческой организации дополнительного профессионального образования «Оренбургская бизнес-школа».  ›››

  • 19.01.2018 Конкурс переводов с английского языка для студентов

    Кафедра теории и практики перевода ОГУ объявляет конкурс переводов с английского языка для студентов. ›››

  • 16.01.2018 Областной конкурс молодежных авторских проектов, направленных на развитие внутреннего и въездного туризма в Оренбургской области

    С 21 января начинается прием заявок и конкурсной документации для участия в конкурсе молодежных авторских проектов, направленных на развитие внутреннего и въездного туризма в Оренбургской области. ›››

  • 15.12.2017 Курсы немецкого языка: новый набор

    Центр немецкого языка ОГУ объявляет новый набор на курсы по немецкому языку уровней А1 — С1. ›››

  • 17.10.2017 Всероссийский конкурс волонтерских инициатив «Хочу делать добро»

    Минобрнауки России информирует о проведении с 17 октября 2017 г. по 25 февраля 2018 г. Всероссийского конкурса волонтерских инициатив «Хочу делать добро». ›››

Почтовый адрес:

460018, г. Оренбург,

просп. Победы, д. 13

Телефон:

+7 (35-32) 77-67-70

Факс:

+7 (35-32) 72-37-01

Горячая линия министерства образования Оренбургской области:

+7 (35-32) 34-26-35

+7 (35-32) 34-26-37

+7 (35-32) 34-26-30

Официальный сайт федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет».

© ОГУ, 1999–2018. При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна!