Опрос

Выбор специальности, на которую Вы поступили (или поступаете), обусловлен:

Новое на сервере

RSS-лента "Новое на сервере"
Объявления:

Мастер-класс на производстве

25.10.16
Мастер-класс на мясокомбинате «Сорочинский». Открыть в новом окне [107 Kb]

Для студентов кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ провели мастер-класс по обвалке (отделение от кости) и жиловке мяса на одном из самых крупных мясоперерабатывающих предприятий Оренбургской области.

Старший преподаватель кафедры БЖСА Михаил Романко. Открыть в новом окне [135 Kb]
Мастер-класс на мясокомбинате «Сорочинский». Открыть в новом окне [138 Kb]
Мастер-класс на мясокомбинате «Сорочинский». Открыть в новом окне [129 Kb]
Начальник колбасного цеха Алексей Пискунов и завкафедрой БЖСА Елена Мирошникова. Открыть в новом окне [116 Kb]

На факультете прикладной биотехнологии и инженерии ОГУ для студентов регулярно организовывают выездные занятия на предприятиях Оренбуржья. На этот раз будущие технологи отправились на мастер-класс к экспертам ООО «Мясокомбинат "Сорочинский"».

Гостей из ОГУ встретила директор предприятия Ольга Аравицкая, она отметила, что рада видеть студентов на комбинате.

— Считаю правильной вашу политику знакомства студентов непосредственно с производством, — обратилась Ольга Михайловна к преподавателям кафедры, которые сопровождали студентов. — Уже пять ваших выпускников трудятся на нашем предприятии, причем успешно, некоторые уже занимают руководящие должности.

Директор также пригласила студентов на производственную практику и сказала, что лучших в дальнейшем ждет трудоустройство.

Будущим технологам рассказали о специфике изготовления мясной продукции на комбинате, затем от слов перешли к практическому занятию. Его провел мастер отделения обвалки мяса Михаил Некрылов, к слову, он в настоящее время студент-заочник факультета прикладной биотехнологии и инженерии ОГУ. Имея уже достаточно большой опыт работы, он весьма доступно рассказал студентам о процессах обвалки, разделки и жиловки, а затем продемонстрировал их.

Начальник колбасного цеха Алексей Пискунов, также выпускник ОГУ, подробно рассказал о приготовлении фарша для вареных колбас и продемонстрировал весь процесс на оборудовании. Студентов подвели к аппаратам, чтобы показать, что собой представляет грубое и тонкое измельчение мяса — данный процесс они изучали только по учебникам. Большой интерес у парней и девушек вызвала универсальная камера, которая совмещает в себе три процедуры термической обработки мясных изделий: обжарку, варку и копчение.

Как отметил преподаватель кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ Михаил Романко, подобные мастер-классы ценны тем, что студенты не просто по учебным пособиям изучают свою профессию — на предприятиях у них есть возможность самим увидеть весь технологический процесс — от обвалки сырья до получения готовой продукции.

— Занятия на производстве всегда интересные и насыщенные, после них хочется скорее окончить учебу, впитав в себя как можно больше знаний, и идти работать, — поделилась впечатлениями Екатерина Смертынюк.

Пресс-служба ОГУ

Абитуриент ОГУ - 6 шагов к мечте!
  • В ОГУ у меня появилась команда единомышленников. Вместе мы можем решить любую задачу
  • ОГУ - отличный мотиватор: он дает силы действовать, бороться и доказывать, что ты - личность
  • ОГУ предоставил мне возможность прикоснуться к науке и найти ответы на интересующие меня вопросы
  • Благодарна ОГУ за образование и творческую самореализацию!
  • ОГУ дал мне возможность получить профессию своей мечты!
  • Университет дал мне уверенность в собственных силах и понимание, способна на многое
  • ОГУ - это целый мир возможностей! Не только учеба
  • Благодаря Оренбургскому госуниверситету я могу воплотить в жизнь любой творческий замысел!
  • ОГУ для меня - это вторая семья, которая придает мне силы на важных соревнованиях
  • Раскрыл в себе руководителя, и ОГУ помог мне в этом!
  • В ОГУ я открыл в себе новые качества: ответственность, уверенность, целеустремленность
  • ОГУ для меня - путевка в жизнь
  • Я была уверена, что в ОГУ получу достойное образование. Здесь много возможностей для развития
  • В ОГУ - свобода для развития. И в учебе, и в творчестве!
  • Побывал на многих всероссийских стройках, даже на Дальнем Востоке. Спасибо, ОГУ!
  • В университете особая атмосфера. Здесь и учеба, и работа, и творчество, и спорт
  • ОГУ - мой второй дом, здесь я провожу большую часть своего времени, занимаясь любимыми делами

Сегодня

22 сентября 2017 г., пятница
4 неделя (нижняя)

температура воздухаатмосферное давление

    Объявления

    • 19.09.2017 Выборы на должность заведующих кафедрами

      ОГУ объявляет выборы на должности заведующих кафедрами в связи с истечением в ноябре 2017 г. срока избрания (трудового договора) по кафедрам: ›››

    • 19.09.2017 Выборы на должность декана ФМИТ

      ОГУ объявляет выборы на должность декана факультета математики и информационных технологий. ›››

    • 19.09.2017 Курсы немецкого языка

      Центр немецкого языка ОГУ приглашает на курсы немецкого языка (уровни подготовки А1–С1). ›››

    • 19.09.2017 Конкурс на должность ППС

      ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по следующим кафедрам: ›››

    • 19.09.2017 Набор слушателей по дополнительной квалификации «Веб-дизайнер»

      Факультет математики и информационных технологий совместно с МРЦПК проводит набор слушателей по дополнительной квалификации (профессиональной переподготовке) «Специалист в области компьютерной графики и веб-дизайна (веб-дизайнер)». ›››

    • 19.09.2017 Прием документов для прикрепления лиц для подготовки диссертации

      С 2 по 20 октября осуществляется прием документов для прикрепления лиц для подготовки диссертации. ›››

    • 19.09.2017 Прием документов для прикрепления экстернов для сдачи кандидатских экзаменов

      С 2 по 31 октября осуществляется прием документов для прикрепления экстернов для сдачи кандидатских экзаменов. ›››

    • 18.09.2017 Всероссийский молодежный форум «Города»

      В ноябре 2017 года в Ярославле пройдет Всероссийский молодежный форум «Города». ›››

    • 13.09.2017 Курсы испанского языка

      Центр французского языка приглашает на курсы разговорного испанского языка. ›››

    • 11.09.2017 Доступ к видеотеке учебных фильмов «Решение»

      Уважаемые преподаватели! До 15 октября ОГУ предоставлен доступ к видеотеке учебных фильмов «Решение». ›››

    • 05.09.2017 Конкурс на должность ППС

      ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по следующим кафедрам: ›››

    • 01.09.2017 Курсы по подготовке к ОГЭ, ЕГЭ и поступлению в вуз

      С 4 сентября в центре довузовской подготовки «Абитуриент» ОГУ начинается набор на 8-месячные курсы по подготовке к сдаче ЕГЭ, ОГЭ и вступительных испытаний в вуз в 2018 году. ›››

    • 01.09.2017 Курсы английского языка

      Центр английского языка приглашает на курсы английского языка. ›››

    • 29.08.2017 Курсы японского языка

      Японский информационный центр ОГУ объявляет набор на курсы японского языка. ›››

    • 28.08.2017 Cообщество «Аспиранты ОГУ» «ВКонтакте»

      Уважаемые аспиранты, докторанты, экстерны, а также научные руководители!

      Для получения своевременной и достоверной информации всеми участниками образовательного процесса в аспирантуре ОГУ приглашаем вас присоединиться к сообществу «Аспиранты ОГУ» в социальной сети «ВКонтакте»: https://vk.com/asp_osu.

    • 22.08.2017 X евразийские Богородице-Рождественские образовательные чтения «Нравственные ценности и будущее Оренбуржья»

      25–26 сентября в Оренбурге пройдут X евразийские (межрегиональные) Богородице-Рождественские образовательные чтения «Нравственные ценности и будущее Оренбуржья». ›››

    • 21.08.2017 Вниманию молодых ученых университета!

      Жилищная комиссия Совета молодых ученых и специалистов Оренбургской области принимает заявления и пакет документов от семей молодых ученых, претендующих на улучшение жилищных условий, в период с 1 по 30 сентября 2017 года›››

    • 14.08.2017 Конкурс на соискание премий губернатора Оренбургской области для талантливой молодежи за 2017 год

      Объявляется конкурс на соискание премий губернатора Оренбургской области для талантливой молодежи за 2017 год. ›››

    • 10.08.2017 Международная выставка «Образование и карьера»

      20–22 октября 2017 года в Москве пройдет Международная выставка «Образование и карьера». ›››

    • 14.07.2017 Генеральная прокуратура РФ стала соорганизатором VIII Всероссийского конкурса социальной рекламы «Новый Взгляд»

      Генеральная прокуратура Российской Федерации стала соорганизатором VIII Всероссийского конкурса «Новый Взгляд», который ежегодно проводит Межрегиональный общественный фонд «Мир молодежи». ›››

    • 05.07.2017 Видеоконкурс «Снимай науку!»

      В целях пропаганды достижений российской науки и популяризации научных знаний среди молодежи в июле 2017 года стартует видеоконкурс «Снимай науку!», который проводит телеканал «Наука» (ВГТРК). ›››

    • 07.04.2017 Доступ к базе Web of Science

      ОГУ получил право доступа к международной наукометрической базе данных Web of Science. ›››

    • 04.04.2017 Доступ к ProQuest Dissertation & Theses Global

      Уважаемые студенты и преподаватели! До 31 декабря ОГУ предоставлен доступ к базе данных диссертаций ProQuest Dissertations & Theses Global (PQDT Global). ›››

    • 22.01.2017 Доступ к журналам Американского физического общества

      До 31 декабря для ОГУ открыт доступ к журналам Американского физического общества American Physical Society (APS). ›››

    • 09.01.2017 Доступ к журналам Королевского химического общества

      До 31 декабря для ОГУ открыт доступ к журналам Королевского химического общества (Royal Society of Chemistry). ›››

    Почтовый адрес:

    460018, г. Оренбург,

    просп. Победы, д. 13

    Телефон:

    +7 (35-32) 77-67-70

    Факс:

    +7 (35-32) 72-37-01

    Горячая линия министерства образования Оренбургской области:

    +7 (35-32) 34-26-35

    +7 (35-32) 34-26-37

    +7 (35-32) 34-26-30

    © 1999–2017. Официальный сайт федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Оренбургский государственный университет".

    Использование текстовых, аудио-, фото- и видеоматериалов возможно только с письменного разрешения администрации сайта