Опрос

Участие в научной деятельности позволяет студенту:

Новое на сервере

RSS-лента "Новое на сервере"



Объявления:

Защита дипломных работ выпускников кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры

27.06.16

27 июня на кафедре биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ состоится защита дипломных работ выпускников направления подготовки "Продукты питания животного происхождения".

На суд государственной экзаменационной комиссии, в состав которой вошли не только представители кафедры, но и главные специалисты и технологи ведущих предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности области, будут представлены 30 проектов — вдвое больше, чем в прошлом году.

В своих разработках студенты предлагают решения по совершенствованию уже существующих цехов на реальных предприятиях "Техническое перевооружение колбасного цеха с целью разработки нового ассортимента на ООО "Импульс-АГРО", и постройке новых: "Проект колбасного цеха производительностью две тонны в смену в г. Кувандыке".

Традиционно на факультете прикладной биотехнологии и инженерии не обойдутся без дегустации. Одна из выпускниц кафедры представит на суд экзаменационной комиссии новый вид сырокопченой колбасы "Салями Фост", рецептуру которой она разработала сама.

— Обычно на процесс приготовления сырокопченых изделий требуется немало времени — от 20 суток до полутора месяцев, а также энергии для работы оборудования. Наша выпускница, по сути, упростила и удешевила этот процесс, — комментирует заведующий кафедрой биотехнологии животного сырья и аквакультуры Елена Мирошникова. — Изготовление колбасы займет только 2 дня, при производстве используются стартовые культуры и двукратное высокотемпературное нагревание. Разработка уже зарегистрирована как СТО, и, как отмечают эксперты, по качеству она не уступает традиционным сырокопченым колбасам.

Проектом выпускницы заинтересовалось руководство одного из мясоперерабатывающих предприятий города, возможно, скоро "Салями Фост" появится на прилавках магазинов города.

Защита дипломных работ состоится в 9:00 по адресу: проспект Победы, 13, 20-й учебный корпус, аудитория 20604.

Справки по телефону: 91-21-21.

Пресс-служба ОГУ

  • Дни Германии в ОГУ
  • Географический диктант
  • Школа «Юный биохимик и микробиолог» для старшеклассников
  • Проект «Профстажировки 2.0»
  • Всероссийская олимпиада студентов «Я — профессионал»
  • Конкурс «Лидеры России»
  • Курсы подготовки к творческому конкурсу по журналистике «MEDIA-Волна»
0/0

Сегодня

24 октября 2019 г., четверг
8 неделя (нижняя)
Неделя рубежного контроля

температура воздухаатмосферное давление

Объявления

  • 23.10.2019 Конкурс на должности ППС

    ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по следующим кафедрам: ›››

  • 22.10.2019 Конкурс проектов «УМНИК-2019»

    Представительством Фонда содействия инновациям на территории Оренбургской области продолжается сбор заявок проектов молодых ученых и специалистов Оренбургской области на Всероссийский молодежный инновационный конкурс «УМНИК-2019». ›››

  • 16.10.2019 Курсы подготовки к творческому конкурсу по журналистике

    C 4 ноября 2019 г. по 30 мая 2020 г. Медиацентр ОГУ проводит курсы подготовки к творческому конкурсу по журналистике. ›››

  • 15.10.2019 Проект от администрации г. Байконур

    Администрация города Байконур приглашает на работу выпускников Института социально-гуманитарных инноваций и массмедиа ОГУ на различные должности (в том числе руководящие) отдела по связям со средствами массовой информации и редакции городской газеты «Байконур». ›››

  • 15.10.2019 Практика от ООО «РН-Юганскнефтегаз»

    ООО «РН-Юганскнефтегаз» приглашает студентов и магистрантов старших курсов ОГУ профильных направлений подготовки и специальностей пройти производственную практику в январе — мае 2020 г. ›››

  • 07.10.2019 Финансовое просвещение старшего поколения «Расскажи бабушке»

    Ассоциация развития финансовой грамотности приглашает принять участие в новом проекте по финансовой грамотности «Расскажи бабушке»! ›››

  • 04.10.2019 Конкурсный отбор в докторантуру ОГУ в 2019 году

    Оренбургский государственный университет объявляет конкурсный отбор в докторантуру ОГУ в 2019 году по следующим специальностям: ›››

  • 01.10.2019 Семинар-тренинг «Правила успешного трудоустройства»

    С 3 по 24 октября 2019 года отдел по продвижению образовательных услуг и работе с выпускниками проводит обучающие семинары «Правила успешного трудоустройства» для студентов старших курсов ОГУ. ›››

  • 30.09.2019 Практика в филиале ФГБУ «Центральное жилищно-коммунальное управление» Министерства обороны РФ

    Жилищно-коммунальная служба № 3 (с. Тоцкое) филиал ФГБУ «Центральное жилищно-коммунальное управление» Министерства обороны Российской Федерации (по Центральному военному округу) приглашает студентов ОГУ для прохождения производственной практики по направлениям подготовки: ›››

  • 27.09.2019 Конкурс на должности ППС

    ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по следующим кафедрам: ›››

  • 26.09.2019 Выборы на должности заведующих кафедрами

    ОГУ объявляет выборы на должности заведующих кафедрами в связи с наличием вакансий по кафедрам: ›››

  • 16.09.2019 Бесплатные курсы корейского языка

    Центр английского языка ОГУ приглашает всех желающих на курс «Основы корейского языка». ›››

  • 13.09.2019 Прием документов для прикрепления экстернов для сдачи кандидатских экзаменов

    С 1 по 30 октября 2019 г. осуществляется прием документов для прикрепления экстернов для сдачи кандидатских экзаменов. ›››

  • 13.09.2019 Доступ к зарубежным журналам

    Уважаемые читатели! До 31 декабря 2019 г. в разделе «Электронные ресурсы. Зарубежные сетевые ресурсы» научной библиотеки ОГУ для вас открыт доступ к журналам: Royal Society of Chemistry, American Institute of Physics, The ACM Digital Library и American Physical Society. ›››

  • 06.09.2019 Ярмарка вакансий в рамках фестиваля «Дни Дальнего Востока в Москве — 2019»

    С 12 по 14 декабря 2019 г. в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» г. Москвы в рамках фестиваля «Дни Дальнего Востока в Москве» состоится ярмарка вакансий ведущих предприятий Дальневосточного региона для студентов и молодых специалистов, желающих получить перспективную работу. ›››

  • 04.09.2019 Сотрудничество ОГУ с рекрутинговыми агентствами

    Оренбургский государственный университет приглашает к сотрудничеству рекрутинговые агентства с целью привлечения на обучение иностранных студентов. ›››

  • 27.08.2019 Курсы японского языка

    Японский информационный центр ОГУ объявляет набор на курсы японского языка. ›››

Почтовый адрес:

460018, г. Оренбург,

просп. Победы, д. 13

Телефон:

+7 (35-32) 77-67-70

Факс:

+7 (35-32) 72-37-01

Горячая линия министерства образования Оренбургской области:

+7 (35-32) 34-26-35

+7 (35-32) 34-26-37

+7 (35-32) 34-26-30

       

Официальный сайт федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет».

© ОГУ, 1999–2019. При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна!