Опрос

Уверены ли вы в том, что получаемая вами профессия сможет обеспечить вас средствами для жизни?
Объявления:

Защита дипломных работ выпускников кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры

27.06.16

27 июня на кафедре биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ состоится защита дипломных работ выпускников направления подготовки "Продукты питания животного происхождения".

На суд государственной экзаменационной комиссии, в состав которой вошли не только представители кафедры, но и главные специалисты и технологи ведущих предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности области, будут представлены 30 проектов — вдвое больше, чем в прошлом году.

В своих разработках студенты предлагают решения по совершенствованию уже существующих цехов на реальных предприятиях "Техническое перевооружение колбасного цеха с целью разработки нового ассортимента на ООО "Импульс-АГРО", и постройке новых: "Проект колбасного цеха производительностью две тонны в смену в г. Кувандыке".

Традиционно на факультете прикладной биотехнологии и инженерии не обойдутся без дегустации. Одна из выпускниц кафедры представит на суд экзаменационной комиссии новый вид сырокопченой колбасы "Салями Фост", рецептуру которой она разработала сама.

— Обычно на процесс приготовления сырокопченых изделий требуется немало времени — от 20 суток до полутора месяцев, а также энергии для работы оборудования. Наша выпускница, по сути, упростила и удешевила этот процесс, — комментирует заведующий кафедрой биотехнологии животного сырья и аквакультуры Елена Мирошникова. — Изготовление колбасы займет только 2 дня, при производстве используются стартовые культуры и двукратное высокотемпературное нагревание. Разработка уже зарегистрирована как СТО, и, как отмечают эксперты, по качеству она не уступает традиционным сырокопченым колбасам.

Проектом выпускницы заинтересовалось руководство одного из мясоперерабатывающих предприятий города, возможно, скоро "Салями Фост" появится на прилавках магазинов города.

Защита дипломных работ состоится в 9:00 по адресу: проспект Победы, 13, 20-й учебный корпус, аудитория 20604.

Справки по телефону: 91-21-21.

Пресс-служба ОГУ

Сегодня

20 января 2017 г., пятница
Экзаменационная сессия

температура воздухаатмосферное давление

Скоро

Объявления

  • 17.01.2017 Подготовительный тренинг к экзамену Гёте-Института Start Deutsch A1

    Центр немецкого языка ОГУ приглашает на подготовительный тренинг к экзамену Гёте-Института Start Deutsch A1. ›››

  • 17.01.2017 Курсы немецкого языка

    Центр немецкого языка ОГУ приглашает на курсы немецкого языка (уровни подготовки А1–C1). ›››

  • 12.01.2017 Практика от ООО «ИСК „Стройтехсервис”»

    ООО «ИСК „Стройтехсервис”» приглашает студентов ОГУ профильных направлений подготовки и специальностей пройти летнюю производственную практику 2017 года. ›››

  • 10.01.2017 Экзамены Гёте-Института в ОГУ

    Центр немецкого языка ОГУ приглашает принять участие в экзаменах Гёте-Института на соискание международного сертификата по немецкому языку (уровни А1–С1). ›››

  • 09.01.2017 Доступ к журналам Royal Society of Chemistry (Королевского химического общества)

    С 9 января до 31 декабря 2017 г. для ОГУ открыт доступ к журналам Королевского химического общества (Royal Society of Chemistry). ›››

  • 09.01.2017 Выборы на должности деканов факультетов

    ОГУ объявляет выборы на должности деканов следующих факультетов: ›››

  • 09.01.2017 Конкурс на должности ППС

    ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по следующим кафедрам: ›››

  • 09.01.2017 Выборы на должности заведующих кафедрами

    ОГУ объявляет выборы на должности заведующих по следующим кафедрам: ›››

  • 22.12.2016 Вниманию аспирантов 3-го курса!

    Отдел докторантуры и аспирантуры предлагает ознакомиться с материалами рабочего совещания по подготовке к государственной итоговой аттестации.

  • 22.12.2016 Вниманию всех аспирантов!

    Для успешного прохождения промежуточной аттестации необходимо предоставить в отдел докторантуры и аспирантуры документы согласно прилагаемому перечню до 23 января 2017 года.

  • 22.12.2016 Открыт доступ к журналам American Physical Society

    С 21 декабря 2016 года до 31 декабря 2017 года для ОГУ открыт доступ к журналам Американского физического общества American Physical Society (APS). ›››

  • 20.12.2016 Месяц открытых дверей в студенческой поликлинике

    Студенческая поликлиника предлагает сотрудникам ОГУ в январе бесплатные консультации врачей-специалистов: терапевта, оториноларинголога, кардиолога, эндокринолога, офтальмолога, невролога, стоматолога, хирурга, гинеколога, дерматолога. ›››

  • 16.12.2016 Набор выпускников ОГУ в дирекцию АО «Тихвинский вагоностроительный завод»

    АО «Тихвинский вагоностроительный завод» объявляет набор выпускников ОГУ направления подготовки «Экономика» в дирекцию по экономике и финансам. ›››

  • 09.12.2016 Расписание сдачи экзаменов кандидатского минимума для экстернов

    Расписание кандидатских экзаменов для экстернов

    Расписание кандидатских экзаменов для экстернов по специальной дисциплине

  • 02.12.2016 Доступ к новым коллекциям ЭБС «Библиокомплектатор» (IPRbooks)

    Оренбургскому госуниверситету предоставлен дополнительный бесплатный доступ к новым коллекциям электронно-библиотечной системы «Библиокомплектатор» (ЭБС IPRbooks) до 15 апреля 2017 г. ›››

  • 27.07.2016 Открыт лицензионный доступ к Scopus

    Открыт лицензионный доступ к базе данных международных индексов научного цитирования Scopus. ›››

Почтовый адрес:

460018, г. Оренбург,

просп. Победы, д. 13

Телефон:

+7 (35-32) 77-67-70

Факс:

+7 (35-32) 72-37-01

"Горячая линия" министерства образования:

+7 (35-32) 34-26-35

+7 (35-32) 34-26-37

+7 (35-32) 34-26-30

© 1999-2017. Официальный сайт федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Оренбургский государственный университет".

Использование текстовых, аудио-, фото- и видеоматериалов возможно только с письменного разрешения администрации сайта