Опрос

Планируете ли Вы дальнейшее обучение после получения степени бакалавра?

Новое на сервере

RSS-лента "Новое на сервере"
Объявления:

Защита дипломных работ выпускников кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры

27.06.16

27 июня на кафедре биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ состоится защита дипломных работ выпускников направления подготовки "Продукты питания животного происхождения".

На суд государственной экзаменационной комиссии, в состав которой вошли не только представители кафедры, но и главные специалисты и технологи ведущих предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности области, будут представлены 30 проектов — вдвое больше, чем в прошлом году.

В своих разработках студенты предлагают решения по совершенствованию уже существующих цехов на реальных предприятиях "Техническое перевооружение колбасного цеха с целью разработки нового ассортимента на ООО "Импульс-АГРО", и постройке новых: "Проект колбасного цеха производительностью две тонны в смену в г. Кувандыке".

Традиционно на факультете прикладной биотехнологии и инженерии не обойдутся без дегустации. Одна из выпускниц кафедры представит на суд экзаменационной комиссии новый вид сырокопченой колбасы "Салями Фост", рецептуру которой она разработала сама.

— Обычно на процесс приготовления сырокопченых изделий требуется немало времени — от 20 суток до полутора месяцев, а также энергии для работы оборудования. Наша выпускница, по сути, упростила и удешевила этот процесс, — комментирует заведующий кафедрой биотехнологии животного сырья и аквакультуры Елена Мирошникова. — Изготовление колбасы займет только 2 дня, при производстве используются стартовые культуры и двукратное высокотемпературное нагревание. Разработка уже зарегистрирована как СТО, и, как отмечают эксперты, по качеству она не уступает традиционным сырокопченым колбасам.

Проектом выпускницы заинтересовалось руководство одного из мясоперерабатывающих предприятий города, возможно, скоро "Салями Фост" появится на прилавках магазинов города.

Защита дипломных работ состоится в 9:00 по адресу: проспект Победы, 13, 20-й учебный корпус, аудитория 20604.

Справки по телефону: 91-21-21.

Пресс-служба ОГУ

Сегодня

26 февраля 2017 г., воскресенье
3 неделя (нижняя)

температура воздухаатмосферное давление

Объявления

  • 20.02.2017 Конкурс на кафедре теории и практики перевода

    Уважаемые студенты ОГУ! Объявляется конкурс, приуроченный к проведению Дней переводчика, на кафедре теории и практики перевода›››

  • 20.02.2017 Доступ к научным журналам издательств

    В ОГУ открыт доступ к научным журналам издательств. ›››

  • 16.02.2017 Вниманию сотрудников ОГУ, имеющих детей в возрасте от 4-х до 15 лет

    Вам предоставляется возможность получения сертификата на оздоровление детей в санаторных учреждениях Оренбургской области или частичной компенсации расходов на самостоятельно приобретенную детскую путевку в санаториях Российской Федерации, имеющих лицензию по профилю лечения «Педиатрия». ›››

  • 14.02.2017 Отечественный софт

    На сайте ОИОТ ЦИТ в разделе «Программное обеспечение» добавлен новый пункт «Отечественный софт»›››

  • 10.02.2017 Конкурс на должности ППС и выборы на должность заведующего кафедрой

    ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по следующим кафедрам: ›››

  • 06.02.2017 Тестовый доступ к электронной библиотеке издательского дома «Гребенникон»

    Для читателей ОГУ из общеуниверситетской сети открыт бесплатный тестовый доступ к электронной библиотеке GREBENNIKON. ›››

  • 03.02.2017 Итоги рейтинга научно-исследовательской деятельности

    В соответствии с положениями о рейтинговой оценке деятельности факультетов (института) от 10.11.2015 № 54-Д и о рейтинговой оценке деятельности кафедр от 12.01.2016 № 01-Д в университете были подведены итоги рейтинговой оценки научной деятельности факультетов (институтов) и кафедр за 2016 год. ›››

  • 02.02.2017 Вниманию аспирантов, имеющих задолженности!

    Напоминаем вам, что все задолженности по дисциплинам и отчетности (отчеты по НИД и педагогической практике (для второго курса) за семестр, выписка из протокола заседания кафедры, заполненный индивидуальный план, обновленное портфолио) должны быть ликвидированы до 15 марта. ›››

  • 30.01.2017 Выборы на должность декана АСФ

    ОГУ объявляет выборы на должность декана архитектурно-строительного факультета. ›››

  • 30.01.2017 Конкурс на должности ППС

    ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по следующим кафедрам: ›››

  • 30.01.2017 Выборы на должность заведующего кафедрой архитектуры

    ОГУ объявляет выборы на должность заведующего кафедрой архитектуры архитектурно-строительного факультета.  ›››

  • 17.01.2017 Подготовительный тренинг к экзамену Гёте-Института Start Deutsch A1

    Центр немецкого языка ОГУ приглашает на подготовительный тренинг к экзамену Гёте-Института Start Deutsch A1. ›››

  • 10.01.2017 Экзамены Гёте-Института в ОГУ

    Центр немецкого языка ОГУ приглашает принять участие в экзаменах Гёте-Института на соискание международного сертификата по немецкому языку (уровни А1–С1). ›››

  • 09.01.2017 Доступ к журналам Royal Society of Chemistry (Королевского химического общества)

    До 31 декабря 2017 г. для ОГУ открыт доступ к журналам Королевского химического общества (Royal Society of Chemistry). ›››

  • 22.12.2016 Доступ к журналам American Physical Society

    До 31 декабря 2017 года для ОГУ открыт доступ к журналам Американского физического общества American Physical Society (APS). ›››

  • 02.12.2016 Доступ к новым коллекциям ЭБС «Библиокомплектатор» (IPRbooks)

    Оренбургскому госуниверситету предоставлен дополнительный бесплатный доступ к новым коллекциям электронно-библиотечной системы «Библиокомплектатор» (ЭБС IPRbooks) до 15 апреля 2017 г. ›››

  • 27.07.2016 Открыт лицензионный доступ к Scopus

    Открыт лицензионный доступ к базе данных международных индексов научного цитирования Scopus. ›››

Почтовый адрес:

460018, г. Оренбург,

просп. Победы, д. 13

Телефон:

+7 (35-32) 77-67-70

Факс:

+7 (35-32) 72-37-01

Горячая линия министерства образования Оренбургской области:

+7 (35-32) 34-26-35

+7 (35-32) 34-26-37

+7 (35-32) 34-26-30

© 1999-2017. Официальный сайт федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Оренбургский государственный университет".

Использование текстовых, аудио-, фото- и видеоматериалов возможно только с письменного разрешения администрации сайта