Опрос

Принимаете ли Вы участие в спортивной жизни университета?

Новое на сервере

RSS-лента "Новое на сервере"



Объявления:

"Я познаю профессию": отличить сорт мяса можно на расстоянии

27.04.16
Межвузовский конкурс на ФПБИ 'Я познаю профессию'. Открыть в новом окне [157 Kb]

На базе факультета прикладной биотехнологии и инженерии ОГУ 26 апреля прошел межвузовский конкурс "Я познаю профессию". Команды ОГУ, ОГАУ, Башкирского аграрного университета (Уфа) и Южно-Уральского университета (Челябинск) собрались, чтобы продемонстрировать свои навыки в области биотехнологии.

Эскпертная комиссия конкурса. Открыть в новом окне [152 Kb]
Завкафедрой биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ Елена Мирошникова. Открыть в новом окне [106 Kb]
Преподаватель кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры Михаил Романко. Открыть в новом окне [62 Kb]
Команда ОГУ. Открыть в новом окне [146 Kb]
Команда ОГАУ. Открыть в новом окне [152 Kb]
Команда ЮУрГУ. Открыть в новом окне [155 Kb]
Команда БГАУ. Открыть в новом окне [161 Kb]
Межвузовский конкурс на ФПБИ 'Я познаю профессию'. Открыть в новом окне [156 Kb]
Межвузовский конкурс на ФПБИ 'Я познаю профессию'. Открыть в новом окне [153 Kb]
Межвузовский конкурс на ФПБИ 'Я познаю профессию'. Открыть в новом окне [151 Kb]
Межвузовский конкурс на ФПБИ 'Я познаю профессию'. Открыть в новом окне [154 Kb]

Конкурс проходил по 11 номинациям: студентам предстояло визуально, по запаху и цвету, определить вид жира, мяса, его сорт, разновидность оболочек для колбас и специи.

Оценивала ответы команд независимая экспертная комиссия, в состав которой вошли главный специалист министерства сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области Виктория Сердаева, ученые из ОГУ и ОГАУ, а также главный технолог фирмы "Уралагросервис" Елена Петрина.

— В этом году добавились практические задания, например, участникам предлагается определить степень измельчения мяса и указать нож и решетку, которые были использованы, что довольно сложно, — рассказала заведующая кафедрой биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ Елена Мирошникова.

Первыми с этой частью конкурса справились команды из ОГУ и ОГАУ. Студенты со всей внимательностью осматривали продукты, исследовали их на ощупь, оценивали по запаху и консистенции, затем, посовещавшись, представляли ответы на суд жюри. И хотя с каждым этапом было всё сложнее и сложнее, ребята действовали уверенно.

— Я участвую в конкурсе второй раз и удивляюсь командной игре ребят из ОГУ, настолько они быстро и правильно дают ответы, — похвалил соперников Самрат Думбаев, студент 1-го курса магистратуры ОГАУ.

Теоретическая часть касалась технологии переработки мяса и производства колбасных изделий. В отличие от прошлого года, когда в билетах были только вопросы, в этом году к ним прилагались варианты ответов.

Победителями конкурса стали все четыре команды. Как отметил декан факультета прикладной биотехнологии и инженерии ОГУ Владислав Коротков, они оказались очень хорошо подготовленными: кто-то победил в одной номинации, кто-то в другой, но в итоге результаты уравнялись.

— У нас есть новый участник — команда из Челябинска, а это означает, что популярность и уровень конкурса растет, — считает преподаватель кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры Михаил Романко.

В конце мероприятия он поделился опытом, как выбрать лучшее мясо и "правильную" колбасу. После этого состязания, можно сказать, профессиональнее стали даже обычные зрители.


Видеоматериалы:

Администрация сайта

  • Каждый выходной в ОГУ — Университетские субботы для школьников
  • Школа «Юный биохимик и микробиолог» для старшеклассников

Сегодня

10 декабря 2018 г., понедельник
16 неделя (нижняя)

температура воздухаатмосферное давление

Объявления

  • 07.12.2018 Всероссийский конкурс эссе для школьников «Мое идеальное государство»

    Впервые компания «Гарант», фонд «Правовая поддержка» (некоммерческая организация) и студенческий информационный портал edu.garant.ru проводят Всероссийский конкурс эссе для школьников «Мое идеальное государство». ›››

  • 05.12.2018 Новогодние подарки для детей аспирантов

    Всем аспирантам очной формы обучения, являющимся членами профсоюза, для получения детских новогодних подарков необходимо до 11 декабря предоставить в отдел докторантуры и аспирантуры (ауд. 170312) копии свидетельств о рождении детей в возрасте до 14 лет. Тел. 37-25-96.

  • 04.12.2018 Сотрудничество ОГУ с рекрутинговыми агентствами

    Оренбургский государственный университет приглашает к сотрудничеству рекрутинговые агентства с целью привлечения на обучение иностранных студентов. ›››

  • 03.12.2018 Курсы повышения квалификации преподавателей

    С 3 декабря на факультете повышения квалификации преподавателей будут проводиться занятия по курсам: ›››

  • 03.12.2018 Отчет о научной деятельности за 2018 год

    Обобщенные отчеты факультетов, институтов и научно-исследовательских подразделений готовятся в срок до 14 декабря 2018 г. ›››

  • 30.11.2018 Проект «Переводчик»

    Кафедра романской филологии и методики преподавания французского языка ОГУ и отдел литературы на иностранных языках ООУНБ им. Н.К. Крупской объявляют о начале проекта «Переводчик». ›››

  • 30.11.2018 Своими руками в фонд кафедры биологии и почвоведения

    Руководители научного кружка кафедры биологии и почвоведения химико-биологического факультета ОГУ профессор Светлана Завалеева, доцент Елена Чиркова, старший преподаватель Марина Булгакова приглашают студентов, имеющих интересные идеи, принять участие по созданию наглядных пособий на тему: «Биологические науки глазами студентов». ›››

  • 30.11.2018 Неделя книги «Прочитали сами — передали другим»

    На кафедре биологии и почвоведения химико-биологического факультета ОГУ проводится Неделя книги «Прочитали сами — передали другим». ›››

  • 29.11.2018 Курсы английского языка для младших школьников

    Центр английского языка ОГУ приглашает учащихся младших классов на курсы английского языка. ›››

  • 28.11.2018 Конкурс на должности ППС

    ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по следующим кафедрам: ›››

  • 20.11.2018 Тестовый доступ к ЭБС «Проспект»

    Уважаемые студенты и преподаватели! До 3 января 2019 г. Оренбургскому госуниверситету предоставлен тестовый доступ к электронно-библиотечной системе (ЭБС) «Проспект». ›››

  • 20.11.2018 Курс немецкого языка А1 (4 месяца)

    Центр немецкого языка ОГУ проводит набор на курс немецкого языка уровня А1. ›››

  • 30.10.2018 Конкурс на лучшую фотографию My Great Britain

    Кафедра теории и практики перевода факультета филологии и журналистики ОГУ приглашает всех желающих принять участие в конкурсе на лучшую фотографию, сделанную самими участниками, побывавшими в Великобритании, My Great Britain. ›››

  • 02.10.2018 Сертификаты на оздоровление детей на летний период 2019 года

    Уважаемые коллеги! В связи с началом заявочной кампании по организации отдыха и оздоровления детей в санаторных и детских оздоровительных лагерях города Оренбурга и Оренбургской области на летний период 2019 года просим родителей, имеющих детей в возрасте до 15 лет, желающих получить сертификаты на оздоровление, обращаться в профком работников ОГУ в срок до 28 декабря›››

Почтовый адрес:

460018, г. Оренбург,

просп. Победы, д. 13

Телефон:

+7 (35-32) 77-67-70

Факс:

+7 (35-32) 72-37-01

Горячая линия министерства образования Оренбургской области:

+7 (35-32) 34-26-35

+7 (35-32) 34-26-37

+7 (35-32) 34-26-30

       

Официальный сайт федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет».

© ОГУ, 1999–2018. При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна!