Анкеты внутренней
оценки качества
Оценка качества условий
предоставления услуг
Объявления:

Экскурсия в Загорскую солодоварню

04.05.23
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [120 Kb]

Студенты групп 19Био(ба)Мб и 21Био(ба)Мб со своими научными руководителями Алексеем Сизенцовым и Ольгой Давыдовой посетили с экскурсией Загорскую солодоварню.

Загорская солодоварня — это пивоваренный завод, расположенный на Загородном шоссе нашего города. Она была основана в 2017 году и специализируется на производстве крафтовых сортов пива высокого качества с использованием только натуральных ингредиентов. Солодоваренные и пивоваренные заводы имеют схожий процесс производства пива, но всё же есть несколько отличий между ними. Главное отличие заключается в том, что солодоваренные заводы специализируются на производстве солода, тогда как пивоваренные заводы производят пиво из уже готового солода. На солодоварне обычно используют различные виды зерновых культур, таких как ячмень, рожь, пшеница или овес, которые сначала проращиваются, а затем высушиваются и подвергаются другим процессам для получения солода, который уже используется для производства пива. Кроме того, на солодоваренных заводах часто производят различные виды солода для использования в других отраслях пищевой промышленности, например, в производстве хлеба, кондитерских изделий или кормов для животных. Так, Загорская солодоварня предлагает своим гостям кроме пива квас, лимонад, сыр, хлеб и пирожные собственного производства.

Всю экскурсию и последующую дегустацию продукции провел директор солодоварни Артем Ефремов. Он рассказал о особенностях технологических производств и пригласил выпускников профиля «Микробиология» на работу.

Микробиолог на пивоваренном заводе играет важную роль в контроле качества пива и обеспечении безопасности производства. Микробиологический анализ используется для определения наличия и количества микроорганизмов, которые могут повлиять на характеристики пива и его стабильность в хранении. Микробиолог также проводит мониторинг всех этапов производства пива, начиная с оценки качества входящих сырьевых материалов и заканчивая контролем качества готового продукта. Он проверяет, все ли процессы проводятся в соответствии с технологическими картами и нормативными требованиями и предлагает к разработке новые рецептуры.

Мы выражаем искреннюю благодарность за отлично проведенное мероприятие всем сотрудникам солодоварни и лично Артему Михайловичу и надеемся на дальнейшее сотрудничество.


Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [125 Kb]
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [71 Kb]
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [120 Kb]
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [103 Kb]
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [140 Kb]
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [120 Kb]
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [122 Kb]

Кафедра биохимии и микробиологии

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter».

Поделиться:

Для того, чтобы мы могли качественно предоставить вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на вашем компьютере (сведения о местоположении; ip-адрес; тип, язык, версия ОС и браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник, откуда пришел на сайт пользователь; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; эта же информация используется для обработки статистических данных использования сайта посредством аналитической системы «Спутник», интернет-сервиса Яндекс.Метрика и сервиса аналитики MyTracker). Нажимая кнопку «Согласен», вы подтверждаете то, что вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies вы можете в настройках своего браузера.
Платежный сервис ОГУ
  • Всероссийская студенческая научная конференция
  • Служба по контракту в войсках беспилотных систем
  • Проект «Оценка и развитие управленческих компетенций в российских образовательных организациях»
  • Всероссийская акция «Неделя без турникетов»
  • Президентская программа подготовки управленческих кадров
  • Год единства народов России. План мероприятий
  • Дни открытых дверей в ОГУ
  • Каждый выходной в ОГУ — Университетские субботы для школьников
  • Школа юного биохимика и микробиолога для старшеклассников
  • «Зеленая школа»
0/0
80 лет Победы в Великой Отечественной войне

Сегодня

6 апреля 2026 г., понедельник
9 неделя (нижняя)

температура воздухаатмосферное давление

Завтра

Скоро

Приглашаем принять участие

Объявления

  • 01.04.2026 Проект «Оценка и развитие управленческих компетенций в российских образовательных организациях» для студентов выпускных курсов ОГУ

    АНО «Россия — страна возможностей» приглашает принять участие в проекте «Оценка и развитие управленческих компетенций в российских образовательных организациях» и пройти диагностику универсальных компетенций обучающихся выпускных курсов бакалавриата, специалитета и магистратуры, в рамках которого студенты смогут: ›››

  • 01.04.2026 Набор в ВУЦ по программе подготовки офицеров кадра

    Военный учебный центр имени дважды Героя Советского Союза генерал-полковника Родимцева А.И. при ОГУ осуществляет прием граждан для целевого обучения по программе подготовки офицеров кадра Вооруженных сил Российской Федерации. ›››

  • 01.04.2026 Выборы на должность директора ИМЭП

    ОГУ объявляет выборы на должность директора Института менеджмента, экономики и предпринимательства. ›››

  • 27.03.2026 Выборы на должности заведующих кафедрами

    ОГУ объявляет выборы на должности заведующих кафедрами: ›››

  • 27.03.2026 Выборы на должность директора Института непрерывного профессионального образования ОГУ

    ОГУ объявляет выборы на должность директора Института непрерывного профессионального образования ОГУ. ›››

  • 25.03.2026 Конкурс на должности ППС

    ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по кафедрам: ›››

  • 25.03.2026 Проект от «РФЯЦ-ВНИИЭФ» для студентов ОГУ

    ФГУП «Российский федеральный ядерный центр Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной физики» приглашает студентов ОГУ для прохождения практики и трудоустройства. ›››

  • 25.03.2026 Программа повышения квалификации «Совершенствование педагогического мастерства преподавателей среднего профессионального и высшего образования»

    С 30 марта 2026 г. в Институте развития образования ОГУ реализуется программа повышения квалификации «Совершенствование педагогического мастерства преподавателей среднего профессионального и высшего образования». Справки по тел. (35-32) 91-22-59.

  • 24.03.2026 Программы переподготовки и повышения квалификации бухгалтеров и аудиторов

    Учебно-методический центр по подготовке профессиональных бухгалтеров и аудиторов ОГУ объявляет запись на программы дополнительного профессионального образования 2025/26 учебного года. ›››

  • 12.03.2026 Набор офицеров и сержантов запаса

    Военный учебный центр имени Героя Советского Союза генерал-полковника Родимцева А.И. при ОГУ (далее ВУЦ при ОГУ) со 2 марта 2026 года объявил очередной набор на военно-учетные специальности. ›››

  • 11.03.2026 Конкурс на должности ППС

    ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по кафедрам: ›››

  • 03.03.2026 Проект по набору выпускников в образовательные организации Оренбургской области

    В Оренбургской области в целях решения задач кадрового обеспечения образовательных организаций, реализующих программы начального общего, основного общего, среднего общего образования, министерство образования Оренбургской области информирует выпускников ОГУ, что с 12 января 2026 года в рамках реализации программы «Земский учитель» организован прием документов для участия в конкурсном отборе. ›››

  • 12.02.2026 Открыта регистрация на главное молодежное событие Приволжья

    ОГУ приглашает студентов и активистов принять участие в масштабном молодежном форуме «iВолга» с 24 по 31 июля 2026 года. ›››

  • 10.02.2026 Стартовала регистрация на главный молодежный фестиваль мира

    Международный фестиваль молодежи для активных и целеустремленных молодых людей планеты пройдет в Екатеринбурге с 11 по 17 сентября. Право стать частью этого масштабного диалога получит уникальное сообщество: десять тысяч граждан России и зарубежных стран в возрасте до 35 лет. ›››

  • 11.12.2025 Подготовительные курсы к вступительным испытаниям в 2026 году

    Центр довузовской подготовки «Абитуриент» ОГУ приглашает на двухнедельные подготовительные курсы к сдаче вступительных испытаний, проводимых университетом самостоятельно в форме тестирования в 2026 году. ›››
Почтовый адрес:

460018, г. Оренбург,

просп. Победы, д. 13

Телефон:

+7 (35-32) 77-67-70

Реквизиты ОГУ
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Министерство просвещения Российской Федерации
Министерство образования Оренбургской области
Горячая линия Минобрнауки России:

- по обеспечению правовой и социальной защиты обучающихся: 8 800 222-55-71 (доб. 1)

- по психологической помощи студенческой молодежи: 8 800 222-55-71 (доб. 2)

         

Официальный сайт федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет имени В.А. Бондаренко».

Соглашение об использовании сайтаПолитика обработки персональных данных веб-сайтов ОГУ

© ОГУ, 1999–2026. При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна!