Объявления:

Экскурсия в Загорскую солодоварню

04.05.23
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [120 Kb]

Студенты групп 19Био(ба)Мб и 21Био(ба)Мб со своими научными руководителями Алексеем Сизенцовым и Ольгой Давыдовой посетили с экскурсией Загорскую солодоварню.

Загорская солодоварня — это пивоваренный завод, расположенный на Загородном шоссе нашего города. Она была основана в 2017 году и специализируется на производстве крафтовых сортов пива высокого качества с использованием только натуральных ингредиентов. Солодоваренные и пивоваренные заводы имеют схожий процесс производства пива, но всё же есть несколько отличий между ними. Главное отличие заключается в том, что солодоваренные заводы специализируются на производстве солода, тогда как пивоваренные заводы производят пиво из уже готового солода. На солодоварне обычно используют различные виды зерновых культур, таких как ячмень, рожь, пшеница или овес, которые сначала проращиваются, а затем высушиваются и подвергаются другим процессам для получения солода, который уже используется для производства пива. Кроме того, на солодоваренных заводах часто производят различные виды солода для использования в других отраслях пищевой промышленности, например, в производстве хлеба, кондитерских изделий или кормов для животных. Так, Загорская солодоварня предлагает своим гостям кроме пива квас, лимонад, сыр, хлеб и пирожные собственного производства.

Всю экскурсию и последующую дегустацию продукции провел директор солодоварни Артем Ефремов. Он рассказал о особенностях технологических производств и пригласил выпускников профиля «Микробиология» на работу.

Микробиолог на пивоваренном заводе играет важную роль в контроле качества пива и обеспечении безопасности производства. Микробиологический анализ используется для определения наличия и количества микроорганизмов, которые могут повлиять на характеристики пива и его стабильность в хранении. Микробиолог также проводит мониторинг всех этапов производства пива, начиная с оценки качества входящих сырьевых материалов и заканчивая контролем качества готового продукта. Он проверяет, все ли процессы проводятся в соответствии с технологическими картами и нормативными требованиями и предлагает к разработке новые рецептуры.

Мы выражаем искреннюю благодарность за отлично проведенное мероприятие всем сотрудникам солодоварни и лично Артему Михайловичу и надеемся на дальнейшее сотрудничество.


Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [125 Kb]
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [71 Kb]
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [120 Kb]
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [103 Kb]
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [140 Kb]
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [120 Kb]
Экскурсия в Загорскую солодоварню. Открыть в новом окне [122 Kb]

Кафедра биохимии и микробиологии

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter».

Для того, чтобы мы могли качественно предоставить вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на вашем компьютере (сведения о местоположении; ip-адрес; тип, язык, версия ОС и браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник, откуда пришел на сайт пользователь; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; эта же информация используется для обработки статистических данных использования сайта посредством аналитической системы «Спутник» и интернет-сервиса Яндекс.Метрика). Нажимая кнопку «Согласен», вы подтверждаете то, что вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies вы можете в настройках своего браузера.

Платежный сервис ОГУ
  • V очередь конкурса «Студенческий стартап»
  • Студенческая научная конференция
  • Проект «Оценка и развитие управленческих компетенций в российских образовательных организациях»
  • «Зеленая школа»
  • Международный инженерный чемпионат CASE-IN
  • Дни открытых дверей в ОГУ
  • Каждый выходной в ОГУ — Университетские субботы для школьников
  • Цифровые кафедры — 2023
  • Федеральный проект «Платформа университетского технологического предпринимательства»
  • Президентская программа подготовки управленческих кадров
0/0

Сегодня

28 марта 2024 г., четверг
8 неделя (верхняя)
Неделя рубежного контроля

температура воздухаатмосферное давление

Скоро

Приглашаем принять участие

Объявления

  • 28.03.2024 Хочешь выиграть 750 000 рублей?

    Отборочный этап пятого сезона Национального открытого чемпионата творческих компетенций «АртМастерс» в самом разгаре. Студенты и выпускники ОГУ, не упустите свой шанс заявить о себе. ›››

  • 20.03.2024 Оценка и развитие управленческих компетенций в российских образовательных организациях

    Приглашаем студентов 1-го курса ОГУ принять участие в проекте «Оценка и развитие управленческих компетенций в российских образовательных организациях». ›››

  • 20.03.2024 Конкурс на должности ППС

    ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по следующим кафедрам: ›››

  • 18.03.2024 Банк России приглашает студентов принять участие в обучении финансовым технологиям

    Банк России реализует бесплатную образовательную программу для молодежи «Финансовые технологии и инновации в платежах». ›››

  • 18.03.2024 Стань лидером социальных изменений на инклюзивном форуме «Ритм в Оренбуржье»

    С 3 по 5 мая в Оренбургской области пройдет региональный инклюзивный форум лидеров социальных изменений «Ритм в Оренбуржье». В течение трех дней участники смогут пройти путь от авторской идеи до создания полноценного социального или социально-предпринимательского проекта и получить поддержку на его реализацию. ›››

  • 15.03.2024 Программа повышения квалификации «Комплексное сопровождение образовательного процесса обучения инвалидов и лиц с ОВЗ»

    С 20 марта в Институте развития образования реализуется программа повышения квалификации «Комплексное сопровождение образовательного процесса обучения инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья».

  • 14.03.2024 Проект от АО «Оренбургнефть» для выпускников ОГУ

    АО «Оренбургнефть» приглашает на работу выпускников 2024 года выпуска Оренбургского государственного университета очной формы обучения следующих направлений подготовки: ›››

  • 14.03.2024 Инженерный чемпионат по самолетостроению для студентов ОГУ

    С 18 по 20 апреля 2024 года АО «УЗГА» организует в Екатеринбурге Инженерный чемпионат по самолетостроению для студентов российских вузов. ›››

  • 12.03.2024 Проект по набору выпускников от НГДУ «Нижнесортымскнефть» ПАО «Сургутнефтегаз»

    НГДУ «Нижнесортымскнефть» ПАО «Сургутнефтегаз» приглашает на работу выпускников Оренбургского государственного университета на следующие вакантные должности: ›››

  • 06.03.2024 Приглашаем получить дополнительную квалификацию «Арабский язык (преподаватель)»

    Кафедра романской филологии и методики преподавания французского языка объявляет набор на обучение по программе профессиональной переподготовки «Арабский язык (преподаватель)». ›››

  • 20.02.2024 Прием документов для прикрепления соискателей для сдачи кандидатских экзаменов

    С 1 по 28 марта 2024 года осуществляется прием документов для прикрепления соискателей для сдачи кандидатских экзаменов. ›››

  • 08.02.2024 Открыта регистрация на Международный инженерный чемпионат CASE-IN — 2024

    Открыта регистрация участников XII сезона Международного инженерного чемпионата CASE-IN 2024 года. ›››

424242
Почтовый адрес:

460018, г. Оренбург,

просп. Победы, д. 13

Телефон:

+7 (35-32) 77-67-70

Горячая линия Минобрнауки России:

- по обеспечению правовой и социальной защиты обучающихся: 8 800 222-55-71 (доб. 1)

- по психологической помощи студенческой молодежи: 8 800 222-55-71 (доб. 2)

     

Официальный сайт федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет».

Соглашение об использовании сайтаПолитика обработки персональных данных веб-сайтов ОГУ

© ОГУ, 1999–2024. При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна!