"Меновой двор": о колбасе и кадрах
Студенты и преподаватели кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ приняли участие в мероприятиях XXXV Межрегиональной выставки-ярмарки "Меновой двор", которая проходила с 14 по 16 сентября в СКК "Оренбуржье".
Заведующая кафедрой Елена Мирошникова была приглашена на круглый стол "Вопросы и перспективы развития АПК региона в условиях импортозамещения". На нем присутствовали представители министерства сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области, главы администраций всех районов области, представители аграрно-промышленного комплекса, в том числе ведущие производители региона. Елена Петровна выступила с докладом "Кадры и отечественные технологические решения — путь к импортозамещению", в котором рассказала о научных разработках кафедры в области переработки мясного и молочного сырья, а также индустриальной аквакультуры. Она предложила объединить усилия представителей всех сфер — власти, науки, производства — в подготовке компетентных кадров и трудоустройстве выпускников.
Студенты 2–4-го курсов направлений подготовки "Продукты питания животного происхождения" и "Водные биоресурсы и аквакультура" участвовали в семинаре "Маркировка как способ продвижения продукции".
Кроме того, на конкурс производителей "Наша марка" были представлены научные разработки студентов под руководством преподавателя кафедры Михаила Романко: "Ветчина куриная варено-копченая „Студенческая”, обогащенная пищевыми волокнами" и "Колбаса сырокопченая „Салями Фаст”, изготовленная по ускоренной технологии". Работы студентов выглядели достойно рядом с колбасными брендами области и получили дипломы участников.
— Наша кафедра традиционно участвует в "Меновом дворе", но в этом году мероприятие прошло для нас особенно плодотворно, — сказала Елена Мирошникова. — Около 50 студентов ознакомились с экспозицией выставки, значительно расширив свои представления о сфере переработки сельхозпродукции в Оренбуржье и качестве местной продукции. В рамках круглого стола мы представили лучшие научные разработки нашей кафедры, тем самым создав представление о том, какого уровня кадры мы готовим.
См. также:
Идеи студентов ОГУ — в производство
Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter».
Для того, чтобы мы могли качественно предоставить вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на вашем компьютере (сведения о местоположении; ip-адрес; тип, язык, версия ОС и браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник, откуда пришел на сайт пользователь; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; эта же информация используется для обработки статистических данных использования сайта посредством аналитической системы «Спутник» и интернет-сервиса Яндекс.Метрика). Нажимая кнопку «Согласен», вы подтверждаете то, что вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies вы можете в настройках своего браузера.
Сегодня
Завтра
- 28.11.2024 Международная научная конференция «Химическая физика молекул и полифункциональных материалов» («Chemical physics of molecules and polyfunctional materials»)
- 28.11.2024 «Всероссийская научно-практическая конференция «Современная юриспруденция: правовая мысль и правоприменительная практика»
Скоро
Приглашаем принять участие
- Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием «В.П. Данилов и российское крестьяноведение»
- VIII Международная студенческая олимпиада по менеджменту
- «Зеленая школа». Углублённое изучение биологии и почвоведения
- Университетские субботы для школьников
- Образовательная программа карьерного роста молодежи
- Школа «Юные химики – будущее науки»
- Школа «Юный биохимик и микробиолог»
Объявления
-
22.11.2024 В Институте развития образования реализуется программа повышения квалификации
С 25 ноября в Институте развития образования реализуется программа повышения квалификации «Разработка эффективного учебного видеоконтента и проведения занятий в форме вебинаров».
-
20.11.2024 Практика от АО «ЦС «Звёздочка»
Акционерное общество «Центр судоремонта «Звёздочка» — крупнейшее судоремонтное предприятие России приглашает студентов ОГУ пройти производственную и преддипломную практику по востребованным в организации направлениям подготовки: ›››
-
13.11.2024 Отчет о научной деятельности за 2024 год
Обобщенные отчеты факультетов, институтов и научно-исследовательских подразделений готовятся в срок до 13 декабря 2024 г. ›››
-
28.10.2024 Проект от ПАО «Туймазинский завод автобетоновозов» для студентов и выпускников ОГУ
ПАО «Туймазинский завод автобетоновозов», являющийся машиностроительным предприятием в структуре ПАО «КАМАЗ», приглашает студентов Аэрокосмического института и Института энергетики, электроники и связи на оплачиваемую практику, выпускников - на работу на следующие вакансии: ›››
-
26.10.2024 Самый вкусный сыр — приготовленный своими руками
В ОГУ продолжается серия мастер-классов по производству сыров. Мероприятия организованы сотрудниками кафедры животного сырья и аквакультуры и будут проходить в современной лаборатории вуза. ›››
-
25.10.2024 Набор на подготовительные курсы к сдаче ЕГЭ в 2025 году
Центр довузовской подготовки «Абитуриент» ОГУ приглашает на подготовительные курсы к сдаче ЕГЭ в 2025 году. ›››
460018, г. Оренбург,
просп. Победы, д. 13
- по обеспечению правовой и социальной защиты обучающихся: 8 800 222-55-71 (доб. 1)
- по психологической помощи студенческой молодежи: 8 800 222-55-71 (доб. 2)
Официальный сайт федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет».
Соглашение об использовании сайтаПолитика обработки персональных данных веб-сайтов ОГУ
© ОГУ, 1999–2024. При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна!