"Меновой двор": о колбасе и кадрах
Студенты и преподаватели кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ приняли участие в мероприятиях XXXV Межрегиональной выставки-ярмарки "Меновой двор", которая проходила с 14 по 16 сентября в СКК "Оренбуржье".
Заведующая кафедрой Елена Мирошникова была приглашена на круглый стол "Вопросы и перспективы развития АПК региона в условиях импортозамещения". На нем присутствовали представители министерства сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области, главы администраций всех районов области, представители аграрно-промышленного комплекса, в том числе ведущие производители региона. Елена Петровна выступила с докладом "Кадры и отечественные технологические решения — путь к импортозамещению", в котором рассказала о научных разработках кафедры в области переработки мясного и молочного сырья, а также индустриальной аквакультуры. Она предложила объединить усилия представителей всех сфер — власти, науки, производства — в подготовке компетентных кадров и трудоустройстве выпускников.
Студенты 2–4-го курсов направлений подготовки "Продукты питания животного происхождения" и "Водные биоресурсы и аквакультура" участвовали в семинаре "Маркировка как способ продвижения продукции".
Кроме того, на конкурс производителей "Наша марка" были представлены научные разработки студентов под руководством преподавателя кафедры Михаила Романко: "Ветчина куриная варено-копченая „Студенческая”, обогащенная пищевыми волокнами" и "Колбаса сырокопченая „Салями Фаст”, изготовленная по ускоренной технологии". Работы студентов выглядели достойно рядом с колбасными брендами области и получили дипломы участников.
— Наша кафедра традиционно участвует в "Меновом дворе", но в этом году мероприятие прошло для нас особенно плодотворно, — сказала Елена Мирошникова. — Около 50 студентов ознакомились с экспозицией выставки, значительно расширив свои представления о сфере переработки сельхозпродукции в Оренбуржье и качестве местной продукции. В рамках круглого стола мы представили лучшие научные разработки нашей кафедры, тем самым создав представление о том, какого уровня кадры мы готовим.
См. также:
Идеи студентов ОГУ — в производство
Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter».
Для того, чтобы мы могли качественно предоставить вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на вашем компьютере (сведения о местоположении; ip-адрес; тип, язык, версия ОС и браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник, откуда пришел на сайт пользователь; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; эта же информация используется для обработки статистических данных использования сайта посредством аналитической системы «Спутник» и интернет-сервиса Яндекс.Метрика). Нажимая кнопку «Согласен», вы подтверждаете то, что вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies вы можете в настройках своего браузера.
Сегодня
Приглашаем принять участие
- Всероссийская научно-методическая конференция «Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры»
- Конкурс научно-исследовательских, творческих работ «Космос будущего»
- Евразийская многопрофильная олимпиада старшеклассников «ПОИСК»
- Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием «В.П. Данилов и российское крестьяноведение»
- «Зеленая школа». Углублённое изучение биологии и почвоведения
- Университетские субботы для школьников
- Школа «Юный биохимик и микробиолог»
Объявления
-
25.12.2024 Проект от Оренбургского колледжа экономики и информатики для студентов и выпускников ОГУ
Оренбургский колледж экономики и информатики приглашает выпускников и студентов старших курсов Оренбургского государственного университета в качестве кандидатов на должности преподавателей по ряду профильных и общеобразовательных дисциплин. ›››
-
24.12.2024 Конкурс на должности ППС
ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по кафедрам: ›››
-
20.12.2024 Выборы на должности заведующих кафедрами
ОГУ объявляет о выборах на должности заведующих кафедрами: ›››
-
18.12.2024 Проект «Стажер Минобрнауки России. 3 сезон»
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации запустило проект подготовки кадров для государственного управления в сфере науки и высшего образования «Стажер Минобрнауки России. 3 сезон». ›››
-
17.12.2024 Конкурс на должности ППС
ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по кафедрам: ›››
-
04.12.2024 Управление по вопросам миграции УМВД России по Оренбургской области в очередной раз напоминает об обязанности по прохождению иностранными гражданами государственной дактилоскопической регистрации и фотографирования в связи с пребыванием на территории
Согласно требованиям действующего законодательства иностранные граждане (лица без гражданства) обязаны пройти обязательную дактилоскопическую регистрацию и фотографирование (ОГДР) в следующие сроки: ›››
460018, г. Оренбург,
просп. Победы, д. 13
- по обеспечению правовой и социальной защиты обучающихся: 8 800 222-55-71 (доб. 1)
- по психологической помощи студенческой молодежи: 8 800 222-55-71 (доб. 2)
Официальный сайт федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет».
Соглашение об использовании сайтаПолитика обработки персональных данных веб-сайтов ОГУ
© ОГУ, 1999–2025. При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна!