Разработка студентов факультета прикладной биотехнологии и инженерии ОГУ — обладатель бронзовой медали XVI Российской агропромышленной выставки "Золотая осень". Она проходила с 8 по 11 октября в Москве.
Цель выставки, организаторами которой являются Министерство сельского хозяйства РФ и правительство Москвы, — пропаганда достижений в области качества и безопасности пищевой продукции. В ней приняли участие производители и переработчики сельскохозяйственной продукции, представители учебных заведений из 55 субъектов РФ и 24 стран мира.
По результатам конкурса "За производство высококачественной пищевой продукции" ветчина куриная "Студенческая", разработанная студентами кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры под руководством преподавателя Михаила Романко, завоевала бронзовую медаль в номинации "Мясная продукция, включая консервы мясные". Вторая разработка представителей ОГУ — говядина пряная — была отмечена благодарностью.
Образцы продукции оценивались по следующим критериям: органолептические и физико-химические показатели, вкус, запах, внешнее оформление, упаковка, использование инновационных технологий при производстве, правильность маркировки. В дегустационной и экспертной комиссии — работники Минсельхоза России, Роспотребнадзора.
За участие в Российской агропромышленной выставке "Золотая осень" Оренбургский государственный университет награжден дипломом за подписью министра сельского хозяйства Российской Федерации Николая Федорова.
Управление по средствам массовой информации ОГУ
Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter».