Студенты факультета экономики и управления специальностей "Социально-культурный сервис и туризм" и "Сервис" 30 сентября и 2 октября 2013 года посетили ресторан японской кухни "Зеленая горчица".

Инициатором данной экскурсии выступил отдел содействия трудоустройству выпускников и маркетинга образовательных услуг Оренбургского государственного университета.

Мероприятие проходило в дружественной обстановке и представляло собой в большей степени бизнес-тренинг. Главный менеджер Валерия Ремезова познакомила студентов с торговыми зонами предприятия питания, определила основные особенности обслуживания гостей, значительное внимание было уделено автоматизации процесса производства и обслуживания, технологическим особенностям работы с поставщиками.

Студенты увидели не только работу в торговом зале, но и познакомились со спецификой работы персонала с автоматизированной системой, посетили службу приема заказов и доставки.

Валерия Сергеевна уделила внимание качественной подготовке специалистов для сферы ресторанного бизнеса, необходимости постоянного роста и самосовершенствования.

В завершение экскурсии Валерия Сергеевна ответила на вопросы студентов, пригласила на практику и работу, выразила надежду на дальнейшее сотрудничество с кафедрой управления персоналом, сервиса и туризма.

Отдел содействия трудоустройству выпускников и маркетинга образовательных услуг

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter».