Оренбургский государственный университет

Аналитическая, физическая и коллоидная химия (рабочая программа, методические указания)

Безопасность жизнедеятельности (рабочая программа, методические указания)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания (рабочая программа, методические указания)

Биологически активные и пищевые добавки (рабочая программа, методические указания)

Введение в специальность (рабочая программа, методические указания)

Инженерная и компьютерная графика (рабочая программа, методические указания)

Иностранный язык (кафедра иностранных языков) (рабочая программа, методические указания)

Иностранный язык (кафедра немецкой филологии и методики преподавания немецкого языка) (рабочая программа, методические указания)

Иностранный язык (кафедра романской филологии и методики преподавания французского языка) (рабочая программа, методические указания)

Информатика (рабочая программа, методические указания)

Информационные технологии и программирование (рабочая программа, методические указания)

Исследовательская работа (рабочая программа, методические указания)

История России (рабочая программа, методические указания)

Математика (рабочая программа, методические указания)

Механика сыпучих сред (рабочая программа, методические указания)

Неорганическая и органическая химия (рабочая программа, методические указания)

Оборудование предприятий общественного питания (рабочая программа, методические указания)

Организация производства в ресторанах (рабочая программа, методические указания)

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (рабочая программа, методические указания)

Организация технохимического контроля в ресторанах (рабочая программа, методические указания)

Основы биотехнологии и генной инженерии (рабочая программа, методические указания)

Основы пищевой биотехнологии (рабочая программа, методические указания)

Основы проектной деятельности (рабочая программа, методические указания)

Основы российской государственности (рабочая программа, методические указания)

Основы экономики и финансовой грамотности (рабочая программа, методические указания)

Параметрический синтез технологии и организации специальных видов питания (рабочая программа, методические указания)

Параметрический синтез технологии организации ресторанного дела (рабочая программа, методические указания)

Пищевая микробиология (рабочая программа, методические указания)

Пищевая химия (рабочая программа, методические указания)

Право (рабочая программа, методические указания)

Проектирование предприятий общественного питания (рабочая программа, методические указания)

Проектирование ресторанов национальной кухни (рабочая программа, методические указания)

Проектирование ресторанов общего назначения (рабочая программа, методические указания)

Процессы и аппараты пищевых производств (рабочая программа, методические указания)

Реология пищевых материалов (рабочая программа, методические указания)

Русский язык и культура речи (рабочая программа, методические указания)

Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания (рабочая программа, методические указания)

Тайм-менеджмент (рабочая программа, методические указания)

Тепло- и хладотехника (рабочая программа, методические указания)

Технология зерномучных продуктов для детского питания (рабочая программа, методические указания)

Технология зерномучных продуктов для функционального питания (рабочая программа, методические указания)

Технология и организация сервиса в ресторанах национальной кухни (рабочая программа, методические указания)

Технология и организация сервиса в ресторанах общего назначения (рабочая программа, методические указания)

Технология и организация сервиса в ресторанах раздельного питания (рабочая программа, методические указания)

Технология и организация сервиса в ресторанах специального питания (рабочая программа, методические указания)

Технология мясных и молочных продуктов для детского питания (рабочая программа, методические указания)

Технология мясных и молочных продуктов для функционального питания (рабочая программа, методические указания)

Технология плодоовощных продуктов для детского питания (рабочая программа, методические указания)

Технология плодоовощных продуктов для функционального питания (рабочая программа, методические указания)

Технология продуктов детского питания (рабочая программа, методические указания)

Технология продуктов длительного хранения для детского питания (рабочая программа, методические указания)

Технология продуктов длительного хранения для функционального питания (рабочая программа, методические указания)

Технология продуктов функционального питания (рабочая программа, методические указания)

Технология продукции общественного питания (рабочая программа, методические указания)

Технохимический контроль на производстве (рабочая программа, методические указания)

Физика (рабочая программа, методические указания)

Физиология питания (рабочая программа, методические указания)

Физическая культура и спорт (рабочая программа, методические указания)

Философия (рабочая программа, методические указания)

Химические основы биологических процессов (рабочая программа, методические указания)

Экология (рабочая программа, методические указания)

Экономика и организация производства (рабочая программа, методические указания)

Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (рабочая программа, методические указания)

Подготовка к сдаче и сдача государственного экзамена (рабочая программа, методические указания)

Методы экспресс-анализа характеристик компонентов различных технологических процессов (рабочая программа, методические указания)

Научные основы переработки биологического сырья с применением современных технологий (рабочая программа, методические указания)

Основы военной подготовки (рабочая программа, методические указания)

Системы искусственного интеллекта (рабочая программа, методические указания)

Организационно-управленческая практика (рабочая программа, методические указания)

Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа (рабочая программа, методические указания)

Технологическая практика (рабочая программа, методические указания)

Рабочая программа воспитания, календарный план воспитательной работы