Опрос

Выпускник-бакалавр 2020 года, что планируете делать после получения диплома?

Новое на сервере

RSS-лента "Новое на сервере"



Объявления:

Есть спрос — есть предложение. Нет здоровья

29.01.19
Разработка проекта ученых ОГУ. Открыть в новом окне [137 Kb]

Ученые Оренбургского государственного университета под руководством профессора кафедры биохимии и микробиологии Светланы Нотовой изучили влияние фастфуда на метаболические показатели и элементный статус лабораторных животных.

Разработка проекта ученых ОГУ. Открыть в новом окне [129 Kb]
Профессор кафедры биохимии и микробиологии ОГУ Светлана Нотова. Открыть в новом окне [44 Kb]

Проект «Особенности формирования элементного и аминокислотного статусов при воздействии алиментарного фактора» выполнен в рамках государственного задания на 2018 год на проведение научно-исследовательских работ. Он направлен на изучение влияния неполноценного питания и потребления продуктов быстрого приготовления на элементный состав и аминокислотный статус организма. Комплексное изучение строилось на проведении социологических исследований среди молодежи и экспериментов на лабораторных животных (крысах линии Wistar).

— Актуальность данной темы трудно переоценить, — рассказывает Светлана Нотова. — С одной стороны, производство продуктов питания быстрого приготовления занимает одну из лидирующих позиций в экономике, что обусловлено большим спросом населения на данную продукцию. И студенты — не исключение. Проведенное нами анкетирование показало, что в ежедневном рационе практически половины респондентов доля продуктов быстрого приготовления и полуфабрикатов составляет от 10 до 50 %. А ведь студенческие годы совпадают с периодом возрастной физиологической перестройки организма, что требует адекватного материального обеспечения, то есть необходимого количества витаминов, минеральных веществ и аминокислот. По данным, регулярное потребление фастфуда и полуфабрикатов повышает риск хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, возникновения сахарного диабета второго типа, остеопороза и т. д.

Закономерным результатом сложившейся ситуации является растущий интерес к проблеме выявления фундаментальных механизмов формирования алиментарно-зависимых заболеваний при потреблении фастфуда.

Ученые ОГУ провели исследования на белых крысах, и было установлено, что диета, содержащая продукты быстрого приготовления, существенно повлияла на показатели белкового обмена, гормональный и элементный статус, а также маркеры антиоксидантной системы. У подопытных животных выявлено снижение содержания ряда эссенциальных и накопление токсичных элементов, нарушены белоксинтезирующая и детоксикационная функции печени, обнаружены изменения в содержании незаменимых и заменимых аминокислот. Выявленные изменения могут служить биохимической основой развития патологических процессов в организме.

В дальнейшем планируется провести комплексные клинико-физиологические исследования по изучению показателей минерального обмена и адаптационных возможностей организма в группах студентов с различными рационами питания.

— Результаты проведенной работы расширяют представления о путях формирования элементного и аминокислотного статуса организма, в том числе под действием пищевого стресса. Полученные данные имеют также и прикладной характер и могут быть использованы врачами-терапевтами, гастроэнтерологами и диетологами для мониторинга состояния здоровья детей и взрослых, — заключила Светлана Викторовна.

Пресс-служба ОГУ

Информация о коронавирусе
  • Организация социально-воспитательной работы в период дистанционного обучения
  • Дни романских языков
  • Банковская школа ВТБ
0/0

Сегодня

30 марта 2020 г., понедельник
8 неделя (верхняя)
Неделя рубежного контроля

температура воздухаатмосферное давление

Скоро

Объявления

  • 27.03.2020 Приглашаем к публикации статей в научном журнале «Шаг в науку»

    Уважаемые преподаватели, аспиранты, магистранты и студенты! Приглашаем к публикации статей в рецензируемом научном журнале «Шаг в науку». ›››

  • 26.03.2020 О переносе студенческой конференции

    Уважаемые обучающиеся! Доводим до вашего сведения, что XLII студенческая научная конференция переносится с 7 апреля 2020 г. на более поздний срок. ›››

  • 25.03.2020 Выборы на должности заведующих кафедрами

    ОГУ объявляет выборы на должности заведующих кафедрами в связи с наличием вакансий по кафедрам: ›››

  • 25.03.2020 Конкурс на должности ППС

    ОГУ объявляет конкурс на должности профессорско-преподавательского состава по следующим кафедрам: ›››

  • 25.03.2020 Вакансия в секторе образования ЮНЕСКО

    Департамент международного сотрудничества Минобрнауки России информирует об открытии конкурса на вакансию в Секторе образования ЮНЕСКО. Срок подачи заявок до 1 апреля 2020 г. Описание должностных требований

  • 24.03.2020 Онлайн-курс русского языка для иностранцев / Орыс тілінің онлайн курсы

    Центр английского языка ОГУ приглашает всех желающих на онлайн-курс русского языка для иностранцев. ›››

  • 24.03.2020 Курсы арабского языка (очное и дистанционное обучение)

    Центр английского языка ОГУ приглашает всех желающих на курсы арабского языка. ›››

  • 24.03.2020 Стажировка «ВТБ Юниор»

    Открыт набор на оплачиваемую стажировку «ВТБ Юниор» в сети банка в Оренбурге и 53 городах России. ›››

  • 19.03.2020 Всероссийский конкурс молодежных проектов принимает заявки на гранты до 1 апреля

    Открыт прием заявок в АИС «Молодежь России» на Всероссийский конкурс молодежных проектов. ›››

  • 17.03.2020 Курсы казахского языка

    Центр английского языка ОГУ приглашает всех желающих на курсы казахского языка. ›››

  • 17.03.2020 Набор в группы иностранных языков

    Центр английского языка ОГУ приглашает всех желающих на занятия по следующим программам: ›››

  • 16.03.2020 Конкурс на замещение должности переводчика и специалиста по вводу данных

    Объявлен конкурс на замещение должности переводчика и специалиста по вводу данных компании нефтегазовой отрасли NASTECH DMCC (г. Дубай, ОАЭ). ›››

  • 16.03.2020 Новации-2020

    29 мая 2020 г. филиал «Оренбургэнерго» проводит для студентов и аспирантов вузов Оренбургской области ежегодную научно-практическую конференцию «Новации-2020». Заявки на участие принимаются до 14 мая. E-mail: idea@orene.ru. ›››

  • 06.03.2020 О своевременном погашении задолженностей по налогам

    ИФНС России по Центральному району г. Оренбурга информирует о преимуществах своевременного погашения задолженности (минимальном начислении пеней, исключении судебных издержек, ограничительных мер, таких как арест имущества, ограничение права на выезд за границу Российской Федерации), а также о способах уплаты налогов посредством: ›››

  • 05.03.2020 Проект от филиала АО «Концерн Росэнергоатом»

    Филиал АО «Концерн Росэнергоатом» «Билибинская атомная станция» проводит набор кандидатов из числа выпускников ОГУ на должности: ›››

  • 05.03.2020 Проект от АО «АВТОВАЗ»

    АО «АВТОВАЗ» осуществляет набор кандидатов из числа выпускников Аэрокосмического института ОГУ на должности инженера-конструктора, инженера-технолога, художника-конструктора (дизайнера), главного специалиста проекта. ›››

  • 05.03.2020 Проект по набору от АО «Газстройпром»

    АО «Газстройпром» — ведущая строительная организация в сфере строительства компрессорных станций и магистральных трубопроводов — проводит набор кандидатов из числа выпускников ОГУ на должности аналитиков и программистов в сфере корпоративной безопасности. ›››

  • 04.09.2019 Сотрудничество ОГУ с рекрутинговыми агентствами

    Оренбургский государственный университет приглашает к сотрудничеству рекрутинговые агентства с целью привлечения на обучение иностранных студентов. ›››

Почтовый адрес:

460018, г. Оренбург,

просп. Победы, д. 13

Телефон:

+7 (35-32) 77-67-70

Факс:

+7 (35-32) 72-37-01

Горячая линия министерства образования Оренбургской области:

+7 (35-32) 34-26-35

+7 (35-32) 34-26-37

+7 (35-32) 34-26-30

       

Официальный сайт федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет».

© ОГУ, 1999–2020. При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна!