Оренбургский государственный университет

Третьяк Людмила Николаевна

Расписание преподавателя

Информация о преподавателе

Базовое образование: Оренбургский политехнический институт, квалификация: инженер-механик по специальности 0501 «Технология машиностроения, металлорежущие станки и инструменты».

В 1990 году окончила аспирантуру Московского станкоинструментального института «Станкин» по специальности 05.03.01 «Процессы механической и физико-технической обработки, станки и инструменты» и защитила кандидатскую диссертацию на тему «Повышение быстроходности охлаждаемых шпиндельных узлов с опорами качения на основе моделирования тепловых процессов».

После защиты диссертации работала на кафедре «Металлорежущие станки и инструменты» в должности преподавателя, старшего преподавателя и доцента с 1992 года. В 1994 году в связи с образованием в ОГУ новой кафедры метрологии, стандартизации и сертификации (МСиС) была переведена на должность доцента кафедры, где и работает в настоящее время.

С 2001 по 2010 год работу на кафедре совмещала с работой в деканате Аэрокосмического института, являясь заместителем директора.

С 2003 по 2009 год Л.Н. Третьяк работала консультантом при научно-исследовательском центре проблем качества подготовки специалистов (ИЦПКПС, Москва) и в составе инициативной группы сотрудников, студентов и аспирантов проводила научно-исследовательскую работу по повышению качества образовательного процесса на основе социологических исследований.

С 2015 по 2018 год руководила Центром метрологических исследований и управления качеством, созданным в структуре Научно-технического парка Оренбургского государственного университета на базе кафедры МСиС.

В 2013 году Л.Н. Третьяк успешно защитила докторскую диссертацию в ФГБОУ ВПО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского» по специальности «Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания» на тему: «Методологические основы оценки и управления качеством пива с заданными потребительскими свойствами в условиях информационной неопределенности».

Научно-методическая работа направлена на повышение качества образовательного процесса на основе применения активных форм обучения.

В 2000 году студенты специальности «Стандартизация и сертификация» под руководством доцента Л.Н. Третьяк приняли активное участие в крупномасштабном социологическом исследовании с применением технологии сетевого опроса на базе Центра Интернет ОГУ. Результаты исследования, проведенного при финансовой поддержке Института «Открытое общество» (Фонд Сороса), были доложены Л.Н. Третьяк на семинаре «Студент-2000. Региональный портрет».

Является руководителем двух секций студенческих научных работ:

• «Метрология и метрологическое обеспечение качества» (в 1998 году организована на базе транспортного факультета ОГУ);
• «Метрологическое обеспечение и управление качеством в производственной и социальной сферах» (в 2015 году организована на базе Международной студенческой электронной научной конференции «Студенческий научный форум» при Международной ассоциации ученых, преподавателей и специалистов Российской академии естествознания — РАЕ).

За результативное руководство и высокий уровень студенческих разработок, ежегодно представляемых на Студенческий научный форум, Л.Н. Третьяк награждена дипломом «За успехи образования юношества (2018).

Под ее руководством ежегодно выполняются студенческие научные работы, лучшие из которых публикуются в сборнике студенческих трудов транспортного факультета; в сборнике статей молодых ученых «Перспектива», в специальном выпуске журнала «Вестник ОГУ», в научном журнале «Шаг в науку», а также представляются на внешние конкурсы студенческих работ. Результаты выполненных под руководством Л.Н. Третьяк студенческих работ публикуются в сборниках всероссийских научно-практических конференций (Уфа, 2011; Волгоград, 2014), в журнале РАЕ «Международный студенческий научный вестник» (2015–2018). Под руководством Л.Н. Третьяк выполнен ряд проблемных и актуальных дипломных проектов, некоторые из них отмечены дипломами всероссийского конкурса. В 2008 году две студенческие работы отмечены дипломами Открытого конкурса на лучшую научную работу студентов вузов по естественным, техническим и гуманитарным наукам (национальный проект «Образование»).

В 2015 году работы молодых ученых и студентов кафедры МСиС, выполненные под руководством доцента Л.Н. Третьяк, получили всероссийское признание и финансовую поддержку:

• грант Фонда содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере и грант Федерального агентства по делам молодежи на выполнение НИР «Создание технологии по обеспечению и управлению экологической безопасностью города» (ассистент А.С. Вольнов);
• грант Фонда содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере на выполнение НИР «Разработка экологически адаптированного творожного продукта, обогащенного дефицитными биоэлементами и витаминами» (студентка гр. 13СМ(б)ОП А.О. Мордвинова).

Выполненная в 2017 году под руководством Л.Н. Третьяк ВКР на тему «Расширение номенклатуры показателей качества обогащенных кисломолочных продуктов» награждена дипломом за 1-е место в конкурсе на лучшую выпускную квалификационную работу по направлению 27.03.01 «Стандартизация и сертификация» (Ивановский государственный политехнический институт, 2018), дипломом лауреата Международного конкурса ВКР lnterclover (2018).

В 2018 году Л.Н. Третьяк осуществляла научное консультирование разработки студентки группы 17УТС(м)УК А.О. Мордвиновой на тему «Повышение качества кисломолочных продуктов путем их обогащения дефицитными для Оренбургской области биоэлементами и витаминами», выполняемой в рамках областных студенческих грантов (соглашение № 9 от 31.07.2018).

В 2013–2014 годах руководила грантом научного фонда РФФИ и правительства Оренбургской области по теме «Разработка технических решений по снижению влияния токсичных микропримесей пива на органы-мишени и функциональные системы потребителя».

Награды. За высокий научный и методический уровень работы Л.Н. Третьяк отмечены медалями, грамотами, дипломами и сертификатами различного уровня.

За разработку «Комплекс технических решений по повышению качества и безопасности пивоваренной продукции» Л.Н. Третьяк награждена бронзовой медалью 10-го Международного салона инноваций и инвестиций (Москва, 2010).

Лауреат премии губернатора Оренбургской области за достижения в сфере науки и техники за разработку «Методы оценки и пути снижения региональной экологической опасности автотранспортных систем» (2011), «Разработка комплексного подхода по обеспечению экологической безопасности автотранспортных потоков в Оренбургской области» (2018).

В 2013 году Л.Н. Третьяк награждена дипломами Оренбургского государственного университета победителя конкурса монографий и учебных пособий — диплом I степени за учебное пособие «Деятельность метрологических служб: исторический аспект» (соавтор И.В. Колчина); диплом III степени за монографию «Технология производства пива с заданными свойствами» (Санкт-Петербург, изд-во «Профессия», 2012).

В 2016 году учебное пособие авторов Л.Н. Третьяк, А.Л. Воробьева «Основы теории и практики обработки экспериментальных данных» было номинировано в конкурсе монографий, учебников и учебных пособий, проводимом Оренбургским государственным университетом — диплом II степени; во II Международном конкурсе «Классика образования», проводимом издательством «Юрайт», пособие заняло первое место (получен сертификат на сумму 50 000 руб. для подключения ОГУ к ЭБС издательства «Юрайт»).

Монография Л.Н. Третьяк «Технология производства пива с заданными свойствами» также награждена дипломом лауреата Всероссийской выставки РАЕ «Золотой фонд отечественной науки», удостоена Национального сертификата качества в номинации «Лучший информационный проект» (Москва, РАЕ, 2013), золотой медали участника Парижского Книжного Салона (PARIS BOOK FAIR, 2014) и диплома 27-й Московской Международной книжной выставки-ярмарки (Москва, ВДНХ, 2014).

За монографию «Научные основы обеспечения качества и безопасности пива» (Оренбург, 2012) Л.Н. Третьяк получила Национальный сертификат качества в номинации «Лучший информационный проект» (Москва, РАЕ, 2014).

Пособие «Основы теории и практики обработки экспериментальных данных» (соавтор А.Л. Воробьев) в Международном конкурсе учебно-методической, учебной и научной литературы «Золотой корифей» в номинации «Технические науки» заняло III место (Ростов-на-Дону, 2015).

За научные достижения в области фундаментальных и прикладных исследований, успехи в подготовке научно-педагогических кадров, а также за образцовое выполнение служебных обязанностей неоднократно награждалась руководством ОГУ и транспортного факультета почетными грамотами и благодарностями. Ее фотография дважды занесена на Доску почета ОГУ (2009, 2018). Ветеран ОГУ (2009).

Награждена Почетной грамотой Министерства образования РФ (2011). «Почетный работник высшего профессионального образования РФ» (2014). Действительный член Российской Академии Естествознания (2019).

Европейским научно-промышленным консорциумом и Российской академией естествознания награждена золотой медалью «Европейское качество» (Goldmedal “European Quality”, Москва, 2014), медалью им. Вильгельма Лейбница (Medal “European scientific and industrial consortium — Wilhelm Leibniz”, Германия, 2014), орденом Александра Великого «За научные победы и свершения» (Москва, 2015). Ей присвоено почетное звание «Заслуженный деятель науки и образования» (2016).

Член ученого, научно-методического и научно-технического советов транспортного факультета (с 2009 года), член Российского общества медицинской элементологии (РОСМЭМ) с 2011 года.

В 2020 году Л.Н. Третьяк награждена:

• высшей наградой Всероссийской организации качества — медалью имени И.А. Ильина в номинации «За практический вклад в продвижение идей качества в регионе» (постановление правления Всероссийской организации качества от 30.10.2020);
• дипломант общероссийской общественной премии «Стандартизатор года» в номинации «За вклад в образовательную и учебно-просветительскую деятельность в области стандартизации и смежных с ней дисциплин»;
• медалью имени А. Нобеля за вклад в развитие изобретательства (решение президиума Российской академии естествознания от 17.11.2020).

Сферы научных интересов:

• управление качеством и безопасностью пищевых продуктов путем совершенствования нормативного и технологического обеспечения;
• совершенствование метрологического обеспечения методов контроля и повышения экологической безопасности транспортно-технологических систем.

Основные труды — более 200 научных и учебно-методических публикаций (зарегистрированных в РИНЦ), в т. ч. за последние пять лет ею издана монография, получено 4 патента РФ на изобретения и полезные модели, опубликовано 12 статей в рецензируемых журналах из списка ВАК, издано 6 учебных пособий. Опубликовано в соавторстве 14 статей в изданиях, индексируемых в базах данных WOS и Scopus.

См. также:

20.04.2023 Благодарственные письма за участие в проекте «Молодые ученые — будущее Оренбуржья»

15.11.2022 Медаль «За верность традициям отечественного образования»

26.02.2021 Людмила Третьяк: «Я смотрю на развитие науки с дальним прицелом»

28.01.2021 В Оренбургском государственном университете ученого наградили медалью им. И.А. Ильина

20.01.2021 Медаль ученому ОГУ

Профессиональная переподготовка

• Стандартизация и метрология (2015)
• Современные образовательные технологии в условиях трансформации университетского пространства (2022, право на ведение профессиональной деятельности в сфере высшего образования)

Повышение квалификации (за последние три года)

• Управленческие аспекты деятельности руководителей структурных подразделений университета в рамках программы стратегического развития "Приоритет - 2030" (2021)
• Партнерства в цифровом образовании 2022-2030. Базовый курс (2022)
• Реализация образовательной политики университета с учетом новых аккредитационных показателей (2022)
• Университетская модель инклюзивного образования: проблемы развития и точки роста (2022)
• Электронная информационно-образовательная среда вуза в условиях цифровой трансформации (2022)
• Противодействие коррупции (2023)
• Эффективное управление командой (2023)
• Эффективность цифрового образования: от целей к результатам (2023)
• Личностно-ориентированное цифровое образование. Базовый курс (2024)
• Массовые открытые онлайн-курсы: проектирование и создание (2024)

Преподаваемые дисциплины (за последние три учебных года)

• Введение в специальность
• Взаимозаменяемость и нормирование точности
• Выпускная квалификационная работа
• Государственный экзамен
• Идентификация и управление процессами
• Конструкторско-технологические методы обеспечения качества
• Метрологическое обеспечение производства
• Метрология
• Метрология, стандартизация и сертификация
• Метрология, стандартизация, сертификация и управление качеством
• Научно-исследовательская работа
• Научно-исследовательская работа (получение первичных навыков научно-исследовательской работы)
• Научные основы профессиональной деятельности
• Общая теория измерений
• Ознакомительная практика
• Организация деятельности метрологической службы юридического лица
• Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы
• Преддипломная практика
• Прикладная метрология
• Система менеджмента измерений
• Стандартизация, метрология и сертификация
• Технологическая (производственно-технологическая) практика
• Физические основы измерений
• Физические основы измерений и эталоны

Публикации

1. Tretyak, L. N. Technique of functional simulation as a tool for providing the required quality of fortified bakery products [Электронный ресурс] / L. N. Tretyak, M. B. Rebezov, D. I. Yavkina // Agrarian Science,2024. - № 10. - P. 177-184. . - 8 с. The authors substantiate the need to introduce tools for functional and graphical modeling of business processes that implement the SADT methodology in life cycle management to ensure the quality of finished bakery products.
   Электронный источник
2. Третьяк, Л. Н. Идентификация и управление рисками организации при выполнении поверки средств измерений в местах осуществления временных работ [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, П. О. Андреев, Д. С. Петрова // Качество и жизнь,2024. - № 1-2 (41-42). - С. 17-25. . - 9 с. В статье обоснована необходимость управления рисками организации при выполнении поверки средств измерений в местах осуществления временных работ. Систематизированы отличия между поверкой средств измерений в заявленных местах осуществления деятельности аккредитованными лицами и местах осуществления временных работ. Применение методологии функционального моделирования (концепции IDEF0) изложено с точки зрения "менеджера по качеству". Представлены результаты декомпозиции рассматриваемого процесса.
   Электронный источник
3. Обеспечение безопасности пищевой продукции и внутренний контроль качества результатов измерений [Текст] : учебное пособие / Л. Н. Третьяк [и др.].- [3-е изд., доп. и испр]. - Москва : [Б. и.], 2024. - 433 с. : табл. - Библиогр.: с. 405-423. - Прил.: с. 424-432. - ISBN 978-5-6052528-5-6.
4. Расчет и выбор посадок для гладких цилиндрических соединений [Электронный ресурс] : методические указания / сост: Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. метрологии, стандартизации и сертификации. - Оренбург : ОГУ, 2024. - 85 с- Загл. с тит. экрана.
   Электронный источник
5. Третьяк, Л. Н. Физические основы измерений. Часть 2 [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Л. Н. Третьяк; Оренбург. гос. ун-т. - Оренбург : ОГУ, 2024. - 3 с. в РТО- Загл. с тит. экрана.
   Электронный источник
6. Петрова, Д. С. Анализ нормативно-правовой и нормативно-технической документации, регламентирующей проведение поверки в местах осуществления временных работ [Электронный ресурс] / Д. С. Петрова, Л. Н. Третьяк // Студенческий научный форум : материалы Междунар. студ. науч. конф., Москва, 20 окт. 2022 г. - 15 марта 2023 г. / отв. ред. Н. Е. Старчикова .- Москва: Евроазиат. науч.-пром. палата,2023. - Т. XIV. - С. 98-100. . - 3 с.
   Электронный источник
7. Третьяк, Л. Н. Анализ потребительских предпочтений органической мясной продукции [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, М. Б. Ребезов, Д. И. Явкина // Все о мясе,2023. - № 1. - С. 20-24. . - 5 с. Представлены результаты анализа потребительских предпочтений мясной продукции, проведенные авторами на этапе маркетинговых исследований с применением площадки Google-Формы. Продукция органического происхождения приобретает все большое значение в рационе питания населения. Представлены сведения о гендерных, возрастных, социальных и географических признаках респондентов. Выявлены условия и причины отказа от приобретения органического мяса потребителями, а также показатели, предпочитаемые потребителями мясной, в том числе органической, продукции.
   Электронный источник
8. Петрова, Д. С. Анализ соответствия элементов метрологического обеспечения поверки средств измерений в местах осуществления временных работ установленным требованиям [Электронный ресурс] / Д. С. Петрова, Л. Н. Третьяк // Шаг в науку,2023. - № 3. - С. 44-49. . - 6 с. Представлены результаты анализа факторов, влияющих на качество поверки в местах осуществления временных работ, полученные с применением одного из значимых инструментов управления качеством - систематической диаграммы. Подтверждена ведущая роль метрологического обеспечения в формировании качества поверки средств измерений. Представлены результаты анализа соответствия характеристик основных элементов метрологического обеспечения поверки средств измерений в местах осуществления временных работ существующим требованиям.
   Электронный источник
9. Лабутина, С. А. Анализ факторов, определяющих качество поверки средств измерений давления (на примере конкретной испытательной лаборатории) [Электронный ресурс] / С. А. Лабутина, Л. Н. Третьяк // Студенческий научный форум : материалы Междунар. студ. науч. конф., Москва, 20 окт. 2022 г. - 15 марта 2023 г. / отв. ред. Н. Е. Старчикова .- Москва: Евроазиат. науч.-пром. палата,2023. - Т. XIV. - С. 94-97. . - 4 с.
   Электронный источник
10. Виды профессиональной деятельности и структура основной образовательной программы направления 27.03.02 Управление качеством [Электронный ресурс] : методические указания для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 27.03.02 Управление качеством / сост.: Л. Н. Третьяк, Д. И. Явкина; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. метрологии, стандартизации и сертификации. - Оренбург : ОГУ, 2023. - 27 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
11. Третьяк, Л. Н. Законодательная метрология. Часть 1 [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Л. Н. Третьяк; Оренбург. гос. ун-т. - Оренбург : ОГУ, 2023. - 3 с. в РТО- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
12. Ежова, М. А. К вопросу о необходимости разработки и внедрения системы менеджмента противодействия коррупции в органе инспекции ООО "Центр медицины труда" [Электронный ресурс] / М. А. Ежова, Л. Н. Третьяк // Студенческий научный форум : материалы Междунар. студ. науч. конф., Москва, 20 окт. 2022 г. - 15 марта 2023 г. / отв. ред. Н. Е. Старчикова .- Москва: Евроазиат. науч.-пром. палата,2023. - Т. XIV. - С. 90-92. . - 3 с.
    Электронный источник
13. Третьяк, Л. Н. Прикладная метрология [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Л. Н. Третьяк; Оренбург. гос. ун-т. - Оренбург : ОГУ, 2023. - 3 с. в РТО- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
14. Третьяк, Л. Н. Разработка предложений по совершенствованию нормативного и метрологического обеспечения комплексной оценки экологической безопасности автотранспортных средств [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов // Прогрессивные технологии в транспортных системах : сб. материалов XVIII междунар. науч.-практ. конф., Оренбург, 15-17 нояб. 2023 г. / отв. ред. В. И. Рассоха. - Оренбург : ОГУ,2023. - . - С. 435-445. . - 11 с.
    Электронный источник
15. A Review on the Commonly Used Methods for Analysis of Physical Properties of Food Materials [Электронный ресурс] / T. Sarkar, M. Salauddin, K. Kirtonia, S. Pati, M. Rebezov, M. Khayrullin, S. Panasenko, L. Tretyak, M. Temerbayeva, N. Kapustina, S. Azimova, L. Gruzdeva, F. Makhmudov, I. Nikitin, A. Kassenov, M. A. Shariati, J. M. Lorenzo // Applied Sciences (Switzerland),2022. - Vol. 12, Iss. 4 . - P. 1-32. . - 32 с. The chemical composition of any food material can be analyzed well by employing various analytical techniques. The physical properties of food are no less important than chemical composition as results obtained from authentic measurement data are able to provide detailed information about the food. Several techniques have been used for years for this purpose but most of them are destructive in nature. The aim of this present study is to identify the emerging techniques that have been used by different researchers for the analysis of the physical characteristics of food. It is highly recommended to practice novel methods as these are non-destructive, extremely sophisticated, and provide results closer to true quantitative values. The physical properties are classified into different groups based on their characteristics. The concise view of conventional techniques mostly used to analyze food material are documented in this work.
    Электронный источник
16. Application of bio-inspired optimization algorithms in food processing [Электронный ресурс] / T. Sarkar, M. Salauddin, A. Mukherjee, M. A. Shariati, M. Rebezov, L. Tretyak, М. Pateiro, J. M. Lorenzo // Current Research in Food Science,2022. - Vol. 5. - P. 432-450. . - 19 с. Bio-inspired optimization techniques (BOTH) are part of intelligent computing techniques. There are several BOTs available and many new BOTs are evolving in this era of industrial revolution 4.0. Genetic algorithm, particle swarm optimization, artificial bee colony, and grey wolf optimization are the techniques explored by researchers in the field of food processing technology. Although, there are other potential methods that may efficiently solve the optimum related problem in food industries. In this review, the mathematical background of the techniques, their application and the potential microbial-based optimization methods with higher precision has been surveyed for a complete and comprehensive understanding of BOTs along with their mechanism of functioning. These techniques can simulate the process efficiently and able to find the near-to-optimal value expeditiously.
    Электронный источник
17. General Standardization Trends and Prospects for Objective Evaluation of Organoleptic properties of Beer and Beer Beverages [Электронный ресурс] / L. Tretyak,, M. Rebezov, N. Kenijz, M. Khayrullin, M. Babaeva, S. Zhukovskaya, E. Ponomarev, A. Goncharov, V. Gagauz // Research Journal of Pharmacy and Technology,2022. - Vol. 15, № 3. - P. 1323-1329. . - 7 с. This article describes general trends and problems of standardization of alcohol products. It specifies the requirements for standardization of fermentation by-products (FPB) in comparison with strong alcoholic beverages. The work focuses on the lack of standards for the content of fermentation by-products in beer and beer beverages, limiting the development of methods for their quantitative determination.
    Электронный источник
18. Вольнов, А. С. Анализ основных факторов, влияющих на оценку содержания дисперсных частиц при изнашивании шин и тормозных механизмов автотранспортных средств [Электронный ресурс] / А. С. Вольнов, Л. Н. Третьяк, К. Ю. Лисицкий // Международный студенческий научный вестник,2022. - № 2. - С. 1-5. . - 5 с. В рамках исследования составлена причинно-следственная диаграмма анализа основных факторов, влияющих на достоверность оценки содержания дисперсных частиц при изнашивании шин, тормозных механизмов и дорожного покрытия.
    Электронный источник
19. Анализ потребительских предпочтений и оценка свойств органической пищевой продукции [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, М. Б. Ребезов, В. Л. Гебель, А. В. Мифтахутдинов // АПК России,2022. - Т. 29, № 2. - С. 262-270. . - 9 с. В статье подчеркивается значимость выполнения Стратегии повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года, направленной на обеспечение полноценного питания и повышение качества жизни населения. Приведены результаты оценки потребительских предпочтений свойствами органической пищевой продукции. В основу оценки положены результаты анкетного опроса, проведенного авторами посредством площадки Google-Формы. Выявлена относительно невысокая степень информированности респондентов (42,7 %) о существовании органической пищевой продукции. Подтверждено, что органическая пищевая продукция пока не находит применения у потребителя: ежедневно ее приобретает лишь 12 % опрошенных. Установлено, что состав, срок годности, аромат и вкус - наиболее значимые факторы выбора продукции сельского хозяйства.
    Электронный источник
20. Третьяк, Л. Н. Законодательная метрология (27.03.01 очн.) [Электронный ресурс] : электронный учебный курс в системе Moodle / Л. Н. Третьяк, П. О. Андреев; Оренбург. гос. ун-т. - Оренбург : ОГУ, 2022. - 9 с. в РТО- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
21. Третьяк, Л. Н. К вопросу о проблемах определения селеновых соединений в пищевых продуктах. Метрологические аспекты [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, И. Ф. Талипова // Международный студенческий научный вестник,2022. - № 3-4. - С. 585-590. . - 6 с. В статье обоснована роль селеновых соединений органического происхождения для восполнения дефицита селена путем обогащения ими пищевых, в частности кисломолочных, продуктов. Выполнен сравнительный анализ свойств, действия и применения в качестве обогащающих добавок форм органического и неорганического селена с учетом их класса опасности (ГОСТ 12.1.007) и валентности.
    Электронный источник
22. Третьяк, Л. Н. К вопросу о согласованности номенклатуры свойств однородных групп пищевых продуктов в товароведной классификации [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, В. С. Новожилова // Студенческий научный форум : материалы междунар. студен. науч. конф., Москва, 12 окт. 2021 г. - 15 марта 2022 г. / ред. Н. Е. Старчикова. - Москва : ЕАНПП,2022. - Т. XI. - С. 80-82. . - 3 с.
    Электронный источник
23. Третьяк, Л. Н. Конструкторско-технологические методы обеспечения качества (27.04.02 очн.) [Электронный ресурс] : электронный учебный курс в системе Moodle / Л. Н. Третьяк; Оренбург. гос. ун-т. - Оренбург : ОГУ, 2022. - 11 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
24. Третьяк, Л. Н. Метрология [Электронный ресурс] : электронный учебный курс в системе Moodle / Л. Н. Третьяк, А. В. Куприянов; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2022. - 9 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
25. Третьяк, Л. Н. О необходимости оценки и снижения углеродного следа от автомобильного транспорта [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), Оренбург, 26-27 янв. 2022 г. / Оренбург. гос. ун-т ; ред. А. В. Пыхтин. - Оренбург : ОГУ,2022. - . - С. 3014-3022. . - 9 с.
    Электронный источник
26. Третьяк, Л. Н. Общая теория измерений [Электронный ресурс] : электронный учебный курс в системе Moodle / Л. Н. Третьяк, Д. А. Косых, П. О. Андреев; Оренбург. гос. ун-т. - Оренбург : ОГУ, 2022. - 7 с. в РТО- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
27. Третьяк, Л. Н. Роль технико-технологических элементов в обеспечении качества органической пищевой продукции [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, В. Л. Гебель // Студенческий научный форум : материалы междунар. студен. науч. конф., Москва, 12 окт. 2021 г. - 15 марта 2022 г. / ред. Н. Е. Старчикова. - Москва : ЕАНПП,2022. - Т. XII. - С. 81-83. . - 3 с.
    Электронный источник
28. Косых, Д. А. Стандартная операционная процедура как инструмент стандартизации внутренних процессов образовательного учреждения [Электронный ресурс] / Д. А. Косых, Л. Н. Третьяк // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), Оренбург, 26-27 янв. 2022 г. / Оренбург. гос. ун-т ; ред. А. В. Пыхтин. - Оренбург : ОГУ,2022. - . - С. 2977-2983. . - 7 с.
    Электронный источник
29. Фармацевтическая композиция, способствующая выведению радионуклидов из организма и устраняющая последствия облучения [Электронный ресурс] : патент 2768126 Российская Федерация / Е. М. Герасимов, Л. Н. Третьяк, Е. Е. Киченко, В. П. Искуснов; патентообладатель Е. М. Герасимов.- № 2021105851заявл. 05.03.2021опубл. 23.03.2022, Бюл. № 9, 2022. - 13 с. Изобретение относится к области медицины, а именно к радиационной медицине, и раскрывает фармацевтическую композицию, способствующую выведению радионуклидов из организма и нивелирующую повреждающее влияние радионуклидов на органы и функциональные системы организма при авариях, характерных для выбросов атомных электростанций типа "Чернобыль" или "Фукусима".
    Электронный источник
30. Третьяк, Л. Н. Взаимозаменяемость и нормирование точности [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов; Оренбург. гос. ун-т. - Ч. 1. - Оренбург : ОГУ, 2022. - 4 с. в РТО- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
31. Экологическое обоснование размещения автотранспорта на придомовых территориях [Электронный ресурс] / А. А. Филиппов, Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов, Е. В. Бондаренко, И. Ф. Сулейманов // Прогрессивные технологии в транспортных системах : материалы XVII междунар. науч.-практ. конф., Оренбург, 17-18 янв. 2022 г. / отв. ред. В. И. Рассоха. - Оренбург : ОГУ,2022. - . - С. 572-577. . - 6 с.
    Электронный источник
32. Application of the PLP-01M microwave laboratory system using control samples to assess the accuracy of the results of studies of cadmium content [Электронный ресурс] / N. N. Maksimiuk, M. B. Rebezov, L. N. Tretyak, A. A. Varivoda, S. I. Artyukhova, T. T. Tolstoguzova // IOP Conference Series: Materials Science and Engineering,2021. - Vol. 1047, Iss. 1, 11 February : 3rd International Conference on Advanced Technologies in Aerospace, Mechanical and Automation Engineering, MIST: Aerospace 2020, 20-21 November 2020, Krasnoyarsk, Russian Federation. - Electronic data. - P. 1-8. . - 8 с. This paper considers and analyzes the results of examining samples for cadmium content by determining them on a Kvant-2AT atomic absorption spectrometer, taking into account the use of the PLP-01M microwave laboratory system and during sample preparation in accordance with GOST 26929 "Raw materials and food products. Sample preparation. Mineralization to determine the content of toxic elements".
    Электронный источник
33. Control by the accuracy of the results of studies for the cadmium content in samples applying the microwave laboratory system PLP-01M [Электронный ресурс] / L. N. Tretyak, M. B. Rebezov, A. V. Korablev, T. M. Mikhaylova, E. A. Voskanyan // IOP Conference Series: Materials Science and Engineering,2021. - Vol. 1047, Iss. 1, 11 February : 3rd International Conference on Advanced Technologies in Aerospace, Mechanical and Automation Engineering, MIST: Aerospace 2020, 20-21 November 2020, Krasnoyarsk, Russian Federation. - Electronic data. - P. 1-8. . - 8 с. The article states that in order to compare the results obtained while operating on the atomic absorption spectrometer "Kvant-2AT"applying the microwave laboratory system PLP-01M and during the sample preparation in accordance with GOST 26929 "Raw materials and food products. Sample preparation. Mineralization to determine the content of toxic elements", on operating samples, the products were selected that most fully cover the range of results obtained during the research.
    Электронный источник
34. Effect of soymilk substitution on the quality properties of malted maize beverage drink [Электронный ресурс] / A. F. Ogori, A. Julius, L. Tretyak, N. Kenijz, I. Mikolaychik, L. Morozova, L. Hleba, M. A. Shariati // Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences,2021. - Vol. 11, No 2. - P. 1-5. . - 5 с. Malted corn-based beverage replaced with soy milk could be used to alleviate hidden hunger, especially in rural communities.
    Электронный источник
35. Tretyak, L. N. Enhancement of metrological support in measuring the composition and concentrations of pollutants in wear products of automobile tires [Электронный ресурс] / L. N. Tretyak, A. S. Volnov, D. A. Kosykh // Journal of Physics: Conference Series,2021. - Vol. 1889, Iss. 5, May : II International Scientific Conference on Metrological Support of Innovative Technologies (ICMSIT II-2021), 3-6 March 2021, Krasnoyarsk ; St. Petersburg, Russian Federation. - P. 1-7. . - 7 с. The authors substantiate the level of rationing and methods that can be used in assessing the environmental hazard of automobile tires, both in the production process and in the conditions of their operation. It is proposed to use the principles of dose assessment of the toxicity of the total aerogenically absorbed dose of pollutants emitted in the wear products of automobile tires.
    Электронный источник
36. Evaluation of the stability of the results of studies of beef for lead content using the additive method [Электронный ресурс] / L. N. Tretyak, S. I. Artyukhova, N. J. Sarbatova, O. V. Aryukhin, G. T. Zhumanova // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science,2021. - Vol. 677, Iss. 4, 15 March : 4th International Scientific Conference on Agribusiness, Environmental Engineering and Biotechnologies, AGRITECH-IV 2020, 18-20 November 2020, Krasnoyarsk, Russian Federation. - Electronic data. - P. 1-9. . - 9 с. The analysis of the obtained data results shows that all the results on the study of beef for the content of lead, obtained by stripping voltammetry and atomic absorption spectrometry methods for assessing the precision and operational control of the error using the additive method, are satisfactory. By implementing the methods of stripping voltammetry and atomic absorption spectrometry, the best precision of research results in the testing laboratory is achieved, both under repeatability conditions and under conditions of intermediate precision.
    Электронный источник
37. Evaluation of the use of the PLP-01M microwave laboratory system using working samples to control the accuracy of the results of examining product samples for lead content [Электронный ресурс] / M. B. Rebezov, L. N. Tretyak, S. A. Solodov, A. V. Galaev, I. N. Korneev // IOP Conference Series: Materials Science and Engineering,2021. - Vol. 1047, Iss. 1, 11 February : 3rd International Conference on Advanced Technologies in Aerospace, Mechanical and Automation Engineering, MIST: Aerospace 2020, 20-21 November 2020, Krasnoyarsk, Russian Federation. - Electronic data. - P. 1-8. . - 8 с. In order to compare the results obtained when working on the Kvant-2AT atomic absorption spectrometer, taking into account the use of the PLP-01M microwave laboratory system and during sample preparation in accordance with GOST 26929 "Raw materials and food products. Sample preparation. Mineralization to determine the content of toxic elements", on the working samples, the products were selected that most fully covered the range of results obtained during the research.
    Электронный источник
38. Prevention of non-enzymatic browning of white grape wines by activated carbons Granucol [Электронный ресурс] / A. Pryadikhina, E. Rozhnov, L. Tretyak, N. Kenijz, D. Denisov // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science,2021. - Vol. 848, Iss. 1 : 9th International Symposium on Steppes of Northern Eurasia, 7-18 June 2021, Volgograd, Russian Federation. - Electronic data. - P. 1. . - 1 с. The relevance of the conducted research is regulation of reactive phenolic compounds content in grape wines - as those reactive phenolic compounds induce the non-enzymatic oxidative browning, which can be prevented by using sorption substances, in particular, activated carbon. As a result of the conducted research, the expediency of using Granucol activated carbons to increase the sensory properties of grape wines and to increase the wines shelf life has been proved.
    Электронный источник
39. Random optimization of the green closed chain supply chain of perishable products [Электронный ресурс] / A. Suychinov, M. Rebezov, L. Tretyak, V. Zhenzhebir, N. Maksimiuk, R. Pavlov, A. Ostapenko, Y. Zubtsova, G. Abdilova // Industrial Engineering and Management Systems,2021. - Vol. 20, № 2. - С. 258-269. . - 12 с. In order to evaluate the performance of the mathematical model, three scenarios have been considered. In the first scenario, the reduction of product prices and in the second scenario, the stability of product prices and in the third scenario, the increase of product prices is considered. Then these scenarios are probably included in the mathematical model. The analysis performed in the study of the effect of each scenario shows that the increase in product prices has a more severe impact on environmental pollution.
    Электронный источник
40. Антистрессовый напиток [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М.; патентообладатель федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т" .- № 2020132527заявл. 02.10.2020 опубл. 12.07.2021 Бюл. № 20, 2021. - 2 с. Изобретение относится к восстановительной медицине, а именно к средствам, понижающим вредное влияние на паренхиматозные органы человека избытка стрессовых гормонов, возникающих при работе в опасных и особо вредных производственных условиях, а также из-за бытового стресса: вождение автомобиля, эмоциональные вспышки и т.п.
    Электронный источник
41. Третьяк, Л. Н. Конструкторско-технологические методы обеспечения качества [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Л. Н. Третьяк; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2021. - 3 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
42. Третьяк, Л. Н. Метрологическая экспертиза [Электронный ресурс] : электронный учебный курс в системе Moodle / Л. Н. Третьяк, П. О. Андреев; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2021. - 7 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
43. Обеспечение безопасности пищевой продукции и внутренний контроль качества результатов измерений [Текст] : учебное пособие / Л. Н. Третьяк [и др.].- [2-е изд.]. - Алматы : ССК, 2021. - 348 с. : ил. - Библиогр.: с. 331-337. - Прил.: с. 338-346. - ISBN 978-601-342-989-2.
44. Третьяк, Л. Н. Обоснование необходимости нормирования и оценки содержания дисперсных частиц в продуктах изнашивания шин, тормозных механизмов при эксплуатации автотранспортных средств [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов, К. Ю. Лисицкий // Прогрессивные технологии в транспортных системах : материалы XVI Междунар. науч.-практ. конф., 11-13 нояб. 2021 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации [и др.] ; отв. ред. В. И. Рассоха, И. Х. Хасанов. - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2021. - . - С. 482-490. . - 9 с.
    Электронный источник
45. Подготовка к практическим занятиям по дисциплине "Законодательная метрология" [Электронный ресурс] : методические указания для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 27.03.01 Стандартизация и метрология / сост.: Л. Н. Третьяк, И. В. Колчина; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. метрологии, стандартизации и сертификации. - Оренбург : ОГУ, 2021. - 48 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
46. Третьяк, Л. Н. Предложения по совершенствованию проверки выпускных квалификационных работ на оригинальность в системе "Атиплагиат. ВУЗ" [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, Д. А. Косых // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 25-27 янв. 2021 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2021. - . - С. 1394-1398. . - 5 с.
    Электронный источник
47. Третьяк, Л. Н. Физические основы измерений [Электронный ресурс] : электронный учебный курс в системе Moodle / Л. Н. Третьяк; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2021. - 8 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
48. Третьяк, Л. Н. Физические основы измерений и эталоны. Часть 2 [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Л. Н. Третьяк; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2021. - 3 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
49. Третьяк, Л. Н. Физические основы измерений. Часть 1 [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Л. Н. Третьяк; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2021. - 3 с. в РТО- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
50. Третьяк, Л. Н. Физические основы измерений и эталоны [Электронный ресурс] : электронный учебный курс в системе Moodle / Л. Н. Третьяк, А. В. Куприянов, И. В. Колчина; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Ч. 2. - Оренбург : ОГУ, 2021. - 8 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
51. Controlled Glycolysis as the Basis of Beer Technology with Specified Consumer Properties [Электронный ресурс] / L. Tretyak, M. Rebezov, N. Kenijz, M. Khayrullin, V. Gribkova, A. Goncharov // Systematic Reviews in Pharmacy,2020. - Vol. 11, Iss. 5. - P. 166-175. . - 10 с. The paper presents the aspects of beer production with a specified ethanol content and different taste and aromatic properties. The necessity of changing the classical brewing technology at the main fermentation stage is stated.
    Электронный источник
52. Tretyak, L. N. Features of technical-technological support in beer quality management with preset properties [Электронный ресурс] / L. N. Tretyak, V. V. Gagauz // European journal of natural history,2020. - № 2. - С. 23-26. . - 4 с. It is emphasized that identification of the elements of technical-technological support must be carried out during various stages of beer life cycle.
    Электронный источник
53. Improvement of laboratory services when using sample preparation in microwave system [Электронный ресурс] / M. Rebezov, A. Chuprakova, L. Tretyak, A. Nesterenko, T. Zaitseva, I. Trofimova, E. Redina, M. Babaeva, O. Orlovtseva // International Journal of Current Research and Review,2020. - Vol. 12, Iss. 16, August. - P. 29-33. . - 5 с. Introduction: In the laboratory activity, the quality of testing analysis for determination of the toxic and heavy metals is considered as its ability to ensure the test validity. Improvement of measurement methods, sample preparation for analysis, the introduction of new equipment to improve the quality indicators of services are the most relevant tasks in the activities of testing laboratories.
    Электронный источник
54. Role of beetroot as a dietary supplement in food products: Review [Электронный ресурс] / M. Rebezov, Z. Tokhtarov, L. Tretyak, N. Kenijz, A. Gayvas, S. Konovalov, T. Rybchenko, V. Ermolaev, A. Belyakov // Plant Cell Biotechnology and Molecular Biology,2020. - Vol. 21, Iss. 57-58, 28 November : XI International Scientific and Practical Conference "Biological Plant Protection is the Basis of Agroecosystems Stabilization", September 2021, Krasnodar, Russian Federation.. - P. 8-16. . - 9 с. This review provides scientific information on the nutritional and biological value of table beet root vegetables. The chemical, amino acid, mineral and vitamin compositions of the beet are described. The biologically active compounds contained in the beet, such as betaine, saponins, folates, polyphenols and flavonoids are described. The main pharmacological effects of beet consumption on the human body have been identified. The methods of preparation of food products with the content of beet processing products are described.
    Электронный источник
55. Третьяк, Л. Н. Взаимозаменяемость и нормирование точности [Электронный ресурс] : электронный курс в системе Moodle / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2020. - 11 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
56. Косых, Д. А. Внутренний аудит систем менеджмента качества [Электронный ресурс] : электронный курс в системе Moodle / Д. А. Косых, Л. Н. Третьяк, В. А. Гарельский; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2020. - 7 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
57. Знакомство с Оренбургским государственным университетом [Электронный ресурс] : методические указания для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 27.03.01 Стандартизация и метрология / сост.: Л. Н. Третьяк, В. А. Гарельский; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. метрологии, стандартизации и сертификации. - Оренбург : ОГУ, 2020. - 23 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
58. Третьяк, Л. Н. К вопросу информирования населения о необходимости потребления пищевых продуктов, обогащенных регионально значимыми биоэлементами и витаминами [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, Т. С. Полева, Л. Р. Хасанова // Студенческий научный форум : материалы Междунар. студен. науч. конф., 1 дек. 2019-6 марта 2020 г., Москва / под. ред. Н. Е. Старчиковой. - Электрон. дан. - Москва : Изд-во Еврозиатской науч.-промышлен. палата,2020. - Т. III. - С. 51-53. . - 3 с.
    Электронный источник
59. Третьяк, Л. Н. К вопросу о необходимости контроля электромагнитного излучения в электромобилях и гибридных автотранспортных средствах. [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов, Д. А. Бурасов // Студенческий научный форум : материалы Междунар. студен. науч. конф. с междунар. участием, 2020 г., Москва / под. ред. Н. Е. Старчиковой. - Электрон. дан. - Москва : Изд-во Еврозиатской науч.-промышлен. палата,2020. - Т. IV. - С. 96-99. . - 4 с.
    Электронный источник
60. Третьяк, Л. Н. К вопросу оценки экологически безопасных условий труда водителей транспортных средств [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф. (с междунар. участием), 23-25 янв. 2020 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2020. - . - С. 1259-1265. . - 7 с.
    Электронный источник
61. Третьяк, Л. Н. Метрология [Электронный ресурс] : электронный курс в системе Moodle / Л. Н. Третьяк, А. В. Куприянов; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2020. - 7 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
62. Третьяк, Л. Н. Метрология и метрологическое обеспечение производства [Электронный ресурс] : электронный курс в системе Moodle / Л. Н. Третьяк, Д. А. Косых, А. С. Вольнов; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2020. - 6 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
63. Третьяк, Л. Н. Метрология, стандартизация и технические измерения [Электронный ресурс] : электронный курс в системе Moodle / Л. Н. Третьяк, И. В. Колчина; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2020. - 6 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
64. Третьяк, Л. Н. Общая теория измерений [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Л. Н. Третьяк; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2020. - 223 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
65. Третьяк, Л. Н. Оценка экологической безопасности автотранспортных потоков по концентрациям дисперсных частиц с учетом их гранулометрического состава (на примере Оренбурга) [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов // Интеллект. Инновации. Инвестиции,2020. - № 2. - С. 134-147. . - 14 с. Проведена оценка экологической безопасности автотранспортных потоков по концентрациям дисперсных частиц с учетом их гранулометрического состава.
    Электронный источник
66. Третьяк, Л. Н. Предложение по оценке степени загрязнения приземного слоя атмосферы от автотранспортных средств на придомовых территориях [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов, А. В. Стрельников // Студенческий научный форум : материалы Междунар. студен. науч. конф. с междунар. участием, 2020 г., Москва / под. ред. Н. Е. Старчиковой. - Электрон. дан. - Москва : Изд-во Еврозиатской науч.-промышлен. палаты,2020. - Т. IV. - С. 99-102. . - 4 с.
    Электронный источник
67. Третьяк, Л. Н. Предложения по расширению номенклатуры загрязняющих веществ, подлежащих контролю в воздушной среде кабин водителей транспортных средств [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов, Д. Н. Януш // Прогрессивные технологии в транспортных системах: Евразийское сотрудничество : сб. материалов XV Междунар. науч.-практ. конф., 9-11 дек. 2020 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Междунар. ассоц. авт. и дорож. образования (МААДО), Урал. межрегион. отд-ние Рос. акад. трансп. ; редкол.: В. И. Рассоха [и др.]. - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2020. - . - С. 612-620. . - 9 с.
    Электронный источник
68. Производственная (метрологическая) практика [Электронный ресурс] : методические указания для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 27.03.01 Стандартизация и метрология / сост. Л. Н. Третьяк; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. метрологии, стандартизации и сертификации. - Оренбург : ОГУ, 2020. - 37 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
69. Третьяк, Л. Н. Роль технико-технологических элементов в обеспечении качества пива с заданными свойствами [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, В. В. Гагауз // Международный студенческий научный вестник,2020. - № 2. - С. 71. . - 14 с. Выявлены элементы, оказывающие наибольшее влияние на качество пива на различных этапах жизненного цикла. Основываясь на принципах НАССР, предложены корректирующие мероприятия по улучшению качества пива.
    Электронный источник
70. Сферы профессиональной деятельности, функции, права и обязанности выпускников направления 27.03.01 "Стандартизация и метрология" [Электронный ресурс] : методические указания для обучающихся по программе высшего образования по направлению подготовки 27.03.01 Стандартизация и метрология / сост.: Л. Н. Третьяк, В. А. Гарельский; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. метрологии, стандартизации и сертификации. - Оренбург : ОГУ, 2020. - 24 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
71. Третьяк, Л. Н. Физические основы измерений и эталоны. Часть 1 [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Л. Н. Третьяк; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2020. - 4 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
72. Heavy metals content in meat and milk of orenburg region of Russia [Электронный ресурс] / Kuramshina N., Rebezov M., Kuramshin E., Tretyak L., Topuria G., Kulikov D., Evtushenko A., Harlap S., Okuskhanova E. // International Journal of Pharmaceutical Research,2019. - Vol. 11, Iss. 1. - P. 1031-1035. . - 5 с. Heavy metals from industrial wastes and emissions can impair the quality of food products. The concentration of heavy metals in meat and milk samples from the different zones (Central, West and East zones) of Orenburg region is determined. The highest level of Cr, Cr and Pb were determined in meat samples from Central zone, where Zn concentration was highest in West zone. Only the content of Pb with 2.9 mg/kg in West zone and 6.45 mg/kg were much higher the permissible level of 0.5 mg/kg. Milk samples from Central Zone had more content of Cu, Cr, B, Md, Ba and Al comparing with samples from East and West zones. Pb and Sr concentrations were higher in milk samples from East zone, whereas Zn content higher in milk samples from West zone.
    Электронный источник
73. Investigation of the conditions for the formation of 5-hydroxymethylfurfurol in the production of honey wines and sea-buckthorn wine drinks [Электронный ресурс] / E. Rozhnov, A. Kazarskikh, M. Shkolnikova, L. Tretyak, V. Voytsekhovskiy, N. Maksimiuk, M. Khayrullin, M. Rebezov, Z. Yessimbekov // Research Journal of Pharmacy and Technology,2019. - Vol. 12, Iss. 7, July . - P. 3501-3506. . - 6 с. The article presents experimental data on some mechanisms for the formation of 5-hydroxymethylfurfural (HMF) in the production of sea-buckthorn wines and wine drinks with the addition of honey. Conducted research is necessary because, despite the unconditionally useful properties of honey, it is possible that it has a high content of such chemicals as heavy metals, alkaloids (even in minimal quantities), as well as HMF, the unwanted effect of the latter on the body is mutagenic, genotoxic, organotoxic effects, accompanied by inhibition of a number of metabolic enzymatic processes in the living cell, in addition, the concentration of HMF is used as a parameter characterizing the freshness of honey
    Электронный источник
74. Третьяк, Л. Н. Взаимозаменяемость и нормирование точности [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов; под общ. ред. Л. Н. Третьяк. - Москва : Юрайт, 2019. - ISBN 978-5-534-07960-9.-5. - 362 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
75. Третьяк, Л. Н. Взаимозаменяемость и нормирование точности [Текст] : учебное пособие для вузов / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов; под общ. ред. Л. Н. Третьяк. - Москва : Юрайт, 2019. - 362 с. : ил.; 28,09 печ. л. - (Университеты России). - Библиогр.: с. 290-296. - Прил.: с. 297-362. - ISBN 978-5-534-07960-9.Содержание
76. Третьяк, Л. Н. Внутренний контроль качества в практике аналитических и испытательных лабораторий [Электронный ресурс] : учебное пособие / Л. Н. Третьяк, М. Б. Ребезов, Д. И. Явкина. - Москва : РАКО АПК. - 2019. - ISBN 978-5-93098-078-3. - 210 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
77. Третьяк, Л. Н. Внутренний контроль качества в практике аналитических и испытательных лабораторий [Текст] : учебное пособие / Л. Н. Третьяк, М. Б. Ребезов, Д. И. Явкина. - Алматы : Эпиграф, 2019. - 248 с. : ил., табл.; 15,5 печ. л. - Библиогр. в конце гл. - Прил.: с. 240-246. - ISBN 978-601-3207-789-9.Содержание
78. Третьяк, Л. Н. Комплексная оценка вкусоароматических свойств пива на основе хроматографического определения концентраций побочных продуктов брожения [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, Д. М. Муслюмова // Ползуновский вестник,2019. - № 1. - С. 119-127. . - 9 с. Проведена комплексная оценка вкусоароматических свойств наиболее востребованных образцов пива, реализуемых в торговой сети города Оренбурга.
    Электронный источник
79. Третьяк, Л. Н. Метрологическая экспертиза [Электронный ресурс] : электронный курс лекций / Л. Н. Третьяк; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2019. - 3 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
80. Третьяк, Л. Н. Метрология, стандартизация и сертификация. Взаимозаменяемость [Электронный ресурс] : учебное пособие для СПО / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов; под общ. ред. Л. Н. Третьяк. - Москва : Юрайт. - 2019. - 362 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
81. Третьяк, Л. Н. О возможных путях решения проблемы оценки экологической безопасности в местах стоянок и парковок автотранспорта в Оренбурге [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов, А. В. Стрельников // Региональные проблемы геологии, географии, техносферной и экологической безопасности : сб. ст. Всерос. науч.-практ. конф., 18-20 нояб. 2019 г., Оренбург / Минобрнауки России [и др.]. - Электрон. дан. - Оренбург : Полиарт,2019. - . - С. 338-345. . - 8 с.
    Электронный источник
82. Вольнов, А. С. О необходимости контроля содержания дисперсных частиц в отработавших газах двигателей автомобилей с учетом их гранулометрического состава [Электронный ресурс] / А. С. Вольнов, Л. Н. Третьяк // Прогрессивные технологии в транспортных системах : сб. материалов XIV Междунар. науч.-практ. конф., 20-22 нояб. 2019 г., Оренбург / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации [и др.]; отв. ред. В. И. Рассоха. - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2019. - . - С. 104-111. . - 8 с.
    Электронный источник
83. Третьяк, Л. Н. Обеспечение безопасности и внутренний контроль качества пищевой продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки, входящим в состав укрупненной группы направлений подготовки 27.00.00 Управление в технических системах / Л. Н. Третьяк, А. В. Куприянов; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2019. - ISBN 978-5-7410-2359-4. - 321 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
84. Третьяк, Л. Н. Предложения по контролю параметров электромагнитного излучения в автотранспортных средствах [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов, Д. А. Бурасов // Региональные проблемы геологии, географии, техносферной и экологической безопасности : сб. ст. Всерос. науч.-практ. конф., 18-20 нояб. 2019 г., Оренбург / Минобрнауки России [и др.]. - Электрон. дан. - Оренбург : Полиарт,2019. - . - С. 345-352. . - 8 с.
    Электронный источник
85. Способ термического обезвреживания газов продувки скважин, выходящих из бурения на месторождениях сернистых газов [Электронный ресурс] : патент 2 701 014 Российская Федерация / Е. М. Герасимов, Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов; патентообладатель Е. М. Герасимов.- № 2018101175заявл. 26.04.2017опубл. 24.09.2019, Бюл. № 27, 2019. - 1 с. Изобретение относится к нефтяной и газовой промышленности.
    Электронный источник
86. Третьяк, Л. Н. Управление качеством кисломолочных продуктов путем совершенствования технологии их обогащения регионально значимыми микронутриентами [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, А. О. Мордвинова // Качество и жизнь,2019. - № 1(21). - С. 12-18. . - 7 с. Подчеркивается социальная значимость необходимости восполнения дефицита микронутриентов у жителей ряда регионов путем обогащения кисломолочных продуктов.
    Электронный источник
87. Heavy metals contamination of soil in urban areas of Southern Ural region of Russia [Электронный ресурс] / N. Kuramshina, M. Rebezov, E. Kuramshin, N. Krasnogorskaya, L. Tretyak, Yu. Somova, I. Dolmatova, T. Zaitseva, I. Grigoryeva, L. Bakirova // International Journal of Engineering and Technology,2018. - № 7 (4.42). - P. 14-18. . - 5 c. We studied the influence of mining, refining and petrochemical enterprises to the soil contamination by heavy metal of the Southern Urals and adjacent territories. It is established that the highest values of soil contamination study area with heavy metals (pollution de-gree Zс = 17,4; 20,4) was observed in the zone of influence of the mining and processing plant. The area adjacent to the machine-building, oil refining and petrochemical industries in major cities of Bashkortostan, was characterized by valid (Zс = 1.9 to 5.5) or weak impurity (Zс = 8,1; 13,8). In the operation level is set to contamination of urban soils by heavy metals under the influence of the mining and metallurgical industries of the Southern Urals of emissions from machine-building enterprises, oil-refining and petrochemical companies, operating in large, medium and small cities of Bashkortostan.
    Электронный источник
88. Justification for the road transport stream parameters on basis of their ecological monitoring [Электронный ресурс] / l. F. Suleimanov, D. A. Kharlyamov, G. V. Mavrin, L. N. Tretyak, N. Z. Sultanov, A. S. Volnov // Indo American Journal of Pharmaceutical Sciences,2018. - № 5 (5). - С. 4423-4429. . - 7 с. The results of motor transport flow parameter complex analysis that affect the degree of the ground layer pollution in the atmosphere of cities are presented. It has been suggested that not only the emissions of exhaust gases from car engines, but also the wear products of vehicle assemblies and units should be taken into account during the environmental monitoring of motor transport flows. The regularities of harmful substance mass emission change on the parameters of the traffic flow were determined. They developed the mathematical model of the atmosphere surface layer contamination according to the parameters of the motor traffic flow taking into account the wear products of vehicle units and assemblies. They developed the algorithm for the ecological monitoring of motor transport flows, based on the dose approach and the predictive assessment methodology for the concentrations of pollutants in the surface layer of motor road atmosphere.
    Электронный источник
89. Третьяк, Л. Н. Внутренний контроль в обеспечении качества аналитических и испытательных лабораторий [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н, Явкина Д. И. // Объединенный иллюстрированный каталог материалов международных и общероссийских выставок-презентаций научных, учебно-методических изданий и образовательных технологий : продолж. изд. / редкол.: Ледванов М. Ю. [и др.]. - Электрон. дан. - Москва : Изд. дом Акад. естествознания,2018. - Т. II. - С. 152-154. . - 3 с.
    Электронный источник
90. Третьяк, Л. Н. Внутренний контроль в обеспечении качества услуг аналитических и испытательных лабораторий [Электронный ресурс] : учебное пособие для обучающихся по образовательным программам высшего образования укрупненной группы специальностей 27.00.00 / Л. Н. Третьяк, Д. И. Явкина; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2018. - ISBN 978-5-7410-2046-3. - 225 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
91. Третьяк, Л. Н. Внутренний контроль в обеспечении качества услуг аналитических и испытательных лабораторий [Текст] : учебное пособие для обучающихся по образовательным программам высшего образования укрупненной группы специальностей 27.00.00 / Л. Н. Третьяк, Д. И. Явкина; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2018. - 226 с. : ил.; 13,08 печ. л. - Библиогр. в конце гл. - Прил.: с. 225. - ISBN 978-5-906501-48-6.Содержание
92. Третьяк, Л. Н. Дополнительные требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, обогащенных добавками [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, Д. И. Явкина // Пищевая промышленность,2018. - № 5. - С. 18-21. . - 4 с. Подчеркнута актуальность проблемы коррекции микронутриентного дисбаланса в питании населения. На основе обзора научной литературы и формально-логического анализа патентной информации обобщены основные источники поступления микронутриентов при обогащении хлеба и хлебобулочных изделий.
    Электронный источник
93. Вольнов, А. С. К вопросу об оценке изнашивания тормозных механизмов автотранспортных средств по составу и концентрациям дисперсных частиц [Электронный ресурс] / Вольнов А. С., Зуботыгин Ю. Ю., Третьяк Л. Н. // Студенческие научные общества - экономике регионов : сб. материалов Междунар. науч. молодеж. конф., 31 окт.-2 нояб. 2018 г., Оренбург / Минобрнауки России, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т"; гл. ред. Жаданов В. И. - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2018. - Ч. II. - С. 116-120. . - 5 с.
    Электронный источник
94. Третьяк, Л. Н. Конструкторско-технологические методы обеспечения качества деталей машин [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н, Вольнов А. С. // Объединенный иллюстрированный каталог материалов международных и общероссийских выставок-презентаций научных, учебно-методических изданий и образовательных технологий : продолж. изд. / редкол.: Ледванов М. Ю. [и др.]. - Электрон. дан. - Москва : Изд. дом Акад. естествознания,2018. - Т. II. - С. 154-155. . - 2 с.
    Электронный источник
95. Молочный продукт с функциональными добавками [Электронный ресурс] : патент 2 662 942 Российская Федерация / Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М., Мордвинова А. О.; патентообладатель Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбургский государственный университет".- № 2016129756заявл. 20.07.2016опубл. 31.07.2018, Бюл. № 22, 2018. - 8 с. Изобретение относится к молочной промышленности.
    Электронный источник
96. Вольнов, А. С. Новые подходы к разработке методов и средств контроля для комплексного экологического мониторинга автотранспортных потоков [Электронный ресурс] / Вольнов А. С., Третьяк Л. Н. // Студенческие научные общества - экономике регионов : сб. материалов Междунар. науч. молодеж. конф., 31 окт.-2 нояб. 2018 г., Оренбург / Минобрнауки России, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т"; гл. ред. Жаданов В. И. - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2018. - Ч. II. - С. 110-115. . - 6 с.
    Электронный источник
97. Третьяк, Л. Н. Нормирование допусков и посадок геометрических изделий [Электронный ресурс] : методические указания для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки (специальностям), входящим в образовательную область "Инженерное дело, технологии и технические науки" / Л. Н. Третьяк. А. С. Вольнов; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. метрологии, стандартизации и сертификации. - Оренбург : ОГУ, 2018. - 78 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
98. Явкина, Д. И. О необходимости развития творческих способностей в формировании профессиональных качеств студентов инженерно-технических специальностей [Электронный ресурс] / Явкина Д. И., Третьяк Л. Н. // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф., 31 янв.-2 февр. 2018 г. / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2018. - . - С. 1532-1540. . - 9 с.
    Электронный источник
99. Третьяк, Л. Н. Основы теории и практики обработки экспериментальных данных [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н, Воробьев А. Л. // Объединенный иллюстрированный каталог материалов международных и общероссийских выставок-презентаций научных, учебно-методических изданий и образовательных технологий : продолж. изд. / редкол.: Ледванов М. Ю. [и др.]. - Электрон. дан. - Москва : Изд. дом Акад. естествознания,2018. - Т. II. - С. 156-157. . - 2 с.
    Электронный источник
100. Куприянов, А. В. Разработка методики выполнения измерений [Электронный ресурс] : методические указания для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 27.03.01 Стандартизация и метрология / А. В. Куприянов, Л. Н. Третьяк; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ, 2018. - 56 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
101. Третьяк, Л. Н. Разработка методики оценки технического состояния цилиндро-поршневой группы автомобилей по составу и концентрациям металлов в отработавших газах [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Кеян Е. Г., Вольнов А. С. // Современные наукоемкие технологии,2018. - № 4. - С. 127-136. . - 10 с. На основе системного анализа и специальных исследований авторами предложено оценивать техническое состояние цилиндро-поршневой группы по составу и концентрациям твердых частиц в отработавших газах двигателей автомобилей.
     Электронный источник
102. Третьяк, Л. Н. Система прослеживаемости как инструмент повышения безопасности кисломолочной продукции [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, Т. А. Лапочкина // Международный студенческий научный вестник,2018. - № 3-4. - С. 591-596. . - 6 с. В статье приведен обзор нормативно-правовых документов, регламентирующих требования к системе прослеживаемости. Роль и значение внедрения системы прослеживаемости рассмотрены применительно к производству кисломолочной продукции.
     Электронный источник
103. Третьяк, Л. Н. Совершенствование конструкции нейтрализаторов отработавших газов двигателей внутреннего сгорания [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Бондаренко Е. В., Вольнов А. С. // Автомобильная промышленность,2018. - № 2. - С. 11-15. . - 5 с. Проведен анализ современных технических решений по нейтрализации отработавших газов двигателей внутреннего сгорания. Показано теоретическое обоснование и разработана новая конструкция универсального малогабаритного нейтрализатора отработавших газов.
     Электронный источник
104. Третьяк, Л. Н. Современный подход к оценке экологической безопасности автотранспортных потоков на участках улично-дорожной сети [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Бондаренко Е. В., Вольнов А. С. // Авиамашиностроение и транспорт Сибири : сб. ст. X Междунар. науч.-практ. конф., 21-26 мая 2018 г., Иркутск / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Иркутск. нац. исследоват. техн. ун-т". - Электрон. дан. - Иркутск: Изд-во ИРНИТУ,2018. - . - С. 368-376. . - 9 с.
     Электронный источник
105. Третьяк, Л. Н. Управление качеством обогащенных пищевых продуктов на основе потребительских предпочтений: региональный аспект [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, Д. И. Явкина, А. О. Мордвинова // Качество и жизнь,2018. - № 2. - С. 45-51. . - 7 с. Систематизированы статистические данные специально проведенного опроса респондентов, проживающих на территории одной биогеохимической провинции.
     Электронный источник
106. The use of ozone-air mixture for reduction of microbial contamination in grain brewing raw material [Электронный ресурс] / L. Tretyak, M. Rebezov, A. Toshev, R. Zalilov, L. Prokhasko, A. Abuova, O. Loretts, E. Okuskhanova, T. Zaitseva // Annual Research & Review in Biology,2017. - Vol. 14, Iss. 6. - P. 1-9. . - 9 с. Considering the fact that different types of microbiological impurities of grain brewing raw materials (barley and malt) significantly influence the organoleptic properties of beer and leading to expressed consumer rejection, the efficient ways of preventing mycotoxins from entering the wort, and eventually the finished beer are offered. The influence of various ways of sterilization of grain brewing raw materials has been experimentally studied.
     Электронный источник
107. Третьяк, Л.Н. Информационная неопределенность и ее влияние на обеспечение качества пищевых продуктов [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, Д. И. Явкина, А. В. Куприянов // Пищевая промышленность,2017. - № 4. - С. 30-35. . - 6 с. Анализируются источники и факторы информационной неопределенности при производстве пищевой продукции, разрабатываются предложения по учету и контролю этих источников неопределенности, а также снижению влияния на качество сырья и готовой продукции.
     Электронный источник
108. Хаертдинова, Э. Н. Критерии качества и безопасности к добавкам для обогащения хлебобулочных изделий дефицитными микроэлементами и витаминами [Электронный ресурс] / Хаертдинова Э. Н., Третьяк Л. Н., Явкина Д. И. // Международный студенческий научный вестник,2017. - № 4-5. - С. 742-747. . - 6 с. Предложены и классифицированы нутрициологические, информационные, технологические критерии, а также критерии безопасности, соблюдение которых позволит обеспечить выпуск хлеба и хлебобулочных изделий требуемого качества.
     Электронный источник
109. Косых, Д. А. Методика определения приоритетных процессов системы менеджмента качества организации [Электронный ресурс] / Косых Д. А., Третьяк Л. Н., Лукоянов В. А. // Фундаментальные исследования,2017. - № 4 (ч. 1). - С. 157-163. . - 7 с. Методами направленного и систематизированного поиска информации обоснована необходимость определения процессов, требующих первостепенного внимания и последующего улучшения. На основе систематизации теоретических данных проведен анализ недостатков существующих подходов определения приоритетных бизнес-процессов. Определены универсальные критерии приоритетных процессов: важность, проблемность, возможность изменения. Предложены балльные шкалы оценки критериев приоритетности процессов, определяемые экспертным методом.
     Электронный источник
110. Третьяк, Л. Н. Методологические основы обеспечения качества пива и пивных напитков [Электронный ресурс] : монография / Л. Н. Третьяк, М. Б. Ребезов, М. Ж. Кизатова; Оренбург. гос. ун-т; Юж.-Урал. гос. ун-т (нац. исслед. ун-т); Алмат. технол. ун-т. - Алматы : Каликулов, 2017. - ISBN 978-601-263-371-9. - 208 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
111. Третьяк, Л. Н. Методологические основы обеспечения качества пива и пивных напитков [Текст] : монография / Л. Н. Третьяк, М. Б. Ребезов, М. Ж. Кизатова; Оренбург. гос. ун-т; Юж.-Урал. гос. ун-т (нац. исслед. ун-т); Алмат. технол. ун-т. - Алматы : Каликулов, 2017. - 208 с. : ил., табл.; 13 печ. л. - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-601-263-371-9.Содержание
112. Герасимов, Е. М. Новые подходы к нормированию экологической безопасности городов [Электронный ресурс] / Герасимов Е. М., Третьяк Л. Н., Вольнов А. С. // Oesterreichisches Multiscience Journal,2017. - Vol. 1, № 2. - С. 43-56. . - 14 с. Предложены критерии для контроля и снижения концентраций вредных веществ, способных накапливаться в приземном слое атмосферы внутригородских автомобильных дорог оказывать вредное воздействие на здоровье населения города.
     Электронный источник
113. Третьяк, Л. Н. Новый подход к обогащению кисломолочных продуктов регионально значимыми биоэлементами и витаминами [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., А. О. Мордвинова // Фундаментальные исследования,2017. - № 3. - С. 77-84. . - 8 с. Насыщение кисломолочных продуктов комплексом органических соединений дефицитных микронутриентов предложено рассматривать как технологическое средство по снижению биогеохимических последствий биоэлементозов у населения Оренбургской области.
     Электронный источник
114. Третьяк, Л. Н. Об улучшении потребительских свойств хлебобулочных изделий, обогащенных дефицитными биоэлементами [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, Д. И. Явкина, А. В. Быков // Хлебопечение России,2017. - № 2. - С. 19-22. . - 4 с. Анализ , систематизация и обобщение данных о формах и способах внесения в пищевые продукты функциональных добавок - носителей дефицитных для Оренбургской области биоэлементов с учетом сохранения потребительских свойств готовой продукции.
     Электронный источник
115. Третьяк, Л. Н. Обеспечение экологической безопасности автотранспортных потоков путём комплексного учёта выбросов вредных веществ и разработки организационно-технических мероприятий [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Вольнов А. С., Косых Д. А. // Интеллект. Инновации. Инвестиции,2017. - № 11. - С. 40-46. . - 7 с. Полученные результаты экологического мониторинга могут быть использованы для решения комплекса научных и практических задач по организации дорожного движения, в том числе при оценке экологической результативности и эффективности различных организационных и технических решений для каждого из источников выбросов.
     Электронный источник
116. Третьяк, Л. Н. Основы теории и практики обработки экспериментальных данных [Электронный ресурс] : учебное пособие для бакалавриата и магистратуры / Л. Н. Третьяк, А. Л. Воробьев; под общ. ред. Л. Н. Третьяк.- 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2017. - 217 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
117. Третьяк, Л. Н. Основы теории и практики обработки экспериментальных данных [Текст] : учебное пособие для бакалавриата и магистратуры / Л. Н. Третьяк, А. Л. Воробьев; под общ. ред. Л. Н. Третьяк.- 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2017. - 218 с. : ил.; 16,82 печ. л. - (Университеты России). - На тит. л.: Книга доступна в электронной библиотечной системе biblio-online.ru. - Библиогр.: с. 198. - Прил.: с. 199-211. - Предм. указ.: с. 212-217. - ISBN 978-5-534-04914-5.Содержание
118. Герасимов, Е. М. Проект стандарта экологической безопасности приземного слоя атмосферы городских автомобильных дорог [Электронный ресурс] / Герасимов Е. М., Третьяк Л. Н., Вольнов А. С. // Sciences of Europe,2017. - № 12-1 (12). - С. 111-119. . - 9 с. Показано, что выбросы вредных веществ (ВВ) от автотранспортного потока: отработавшие газы, продукты пиролиза топлива и масел, продукты изнашивания шин и тормозных механизмов, асфальтовые испарении и выделения из дорожных покрытий, способные накапливаться и взаимодействовать между собой в приземном слое атмосферы городов, многократно увеличиваются под действием взвешивания и рециркуляции этих веществ. Предложен проект стандарта и методы снижения степени загрязнения приземного слоя атмосферы на основе уменьшения квот для различных групп выбросов.
     Электронный источник
119. Вольнов, А. С. Совершенствование методов нормирования и оценки экологических показателей тормозных механизмов по составу и концентрациям дисперсных частиц в продуктах их изнашивания [Электронный ресурс] / Вольнов А. С., Третьяк Л. Н. // Прогрессивные технологии в транспортных системах : сб. ст. Тринадцатой Междунар. науч.-практ. конф., 15-17 нояб. 2017 г., Оренбург / М-во образования и науки Рос. Федерации [и др.]; редкол.: Рассоха В. И. (отв. ред.) и [др.]. - Электрон. дан. - Оренбург,2017. - . - С. 57-61. . - 5 с.
     Электронный источник
120. Внутренний контроль качества в аналитических и испытательных лабораториях [Текст] : учебное пособие / Л. Н. Третьяк [и др.]; М-во образования и науки Респ. Казахстан ; [под общ. ред. Л. Н. Третьяк]. - Алматы : Аширбаев, 2016. - 206 с. : ил.; 13 печ. л. - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-601-263-356-6.Содержание
121. Внутренний контроль качества в аналитических и испытательных лабораториях (учебное пособие) [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Кизатова М. Ж., Ребезов М. Б., Явкина Д. И., Набиева Ж. С. // Международный журнал экспериментального образования,2016. - № 7. - С. 187-188. . - 2 с. Аннотируемое учебное пособие "Внутренний контроль качества в аналитических и испытательных лабораториях" разработано в соответствии с Государственными образовательными стандартами для направлений подготовки бакалавров: 27.03.02 "Управление качеством", 27.03.01 "Стандартизация и метрология", 26.02.00 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; а также в соответствии с магистерскими программами 221700.68 "Стандартизация и метрология" и 221400.68 "Управление качеством".
     Электронный источник
122. Инновационное планирование научных разработок в пищевой промышленности [Текст] : учебное пособие / О. В. Зинина [и др.]; М-во образования и науки Респ. Казахстан. - Алматы : Аширбаев, 2016. - 192 с. : ил.; 12,1 печ. л. - Библиогр.: с. 191-192. - ISBN 978-601-263-357-3.Содержание
123. Третьяк, Л. Н. Некоторые аспекты деятельности центра метрологических исследований и управления качеством в структуре научно-технического парка Оренбургского государственного университета [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Воробьев А. Л. // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф., 3-5 февр. 2016 г., Оренбург / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2016. - . - С. 451-456. . - 6 с.
     Электронный источник
124. Воробьев, А. Л. Особенности разработки программ повышения квалификации и профессиональной переподготовки в области метрологии и метрологического обеспечения [Электронный ресурс] / Воробьев А. Л., Третьяк Л. Н. // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф., 3-5 февр. 2016 г., Оренбург / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2016. - . - С. 406-410. . - 5 с.
     Электронный источник
125. Третьяк, Л. Н. Погрешность и неопределенность измерений: требования к нормированию и определению характеристик (учебное пособие) [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Воробьев А. Л. // Международный журнал экспериментального образования,2016. - № 7. - С. 188-190. . - 3 с. Аннотируемое учебное пособие "Погрешность и неопределенность измерений: требования к нормированию и определению характеристик" разработано в соответствии с Государственными образовательными стандартами.
     Электронный источник
126. Вольнов, А. С. Экологический аудит автомобильного транспорта как основа обеспечения экологической безопасности городов [Электронный ресурс] / Вольнов А. С., Третьяк Л. Н. // Традиционная и инновационная наука: история, современное состояние, перспективы : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 1 июня 2016 г., Уфа / отв. ред. А. А. Сукиасян. - Электрон. дан. - Уфа: Аэтерна,2016. - . - С. 29-35. . - 5 с.
     Электронный источник
127. Анализ востребованности обогащенных кисломолочных продуктов на примере йогурта [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Ребезов М. Б., Мордвинова А. О., Кравченко В. Н. // Международный студенческий научный вестник,2015. - № 6. - С. 54. . - 13 с. Приведены обобщенные данные микронутриентного статуса населения России и показана необходимость восполнения дефицита отдельных витаминов и биоэлементов, характерных для Оренбургского региона.
     Электронный источник
128. Анализ потребительских предпочтений при выборе обогащенных кисломолочных продуктов. Региональный аспект [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Ребезов М. Б., Антипова А. П., Мордвинова А. О. // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований,2015. - № 12-6. - С. 978-982. . - 5 с. Приведены результаты анализа предпочтений молочных продуктов, предлагаемых авторами к обогащению регионально значимыми биоэлементами и витаминами. Установлены существенные гендерные, возрастные и региональные различия в органолептических предпочтениях потребительских групп этой продукции. Осознанное отношение к необходимости потребления обогащенных дефицитными биоэлементами кисломолочных продуктов у потребителей формируется с возрастом.
     Электронный источник
129. Герасимов, Е. М. Допустимый уровень загрязнения приземного слоя атмосферы автомобильных дорог как показатель экологической безопасности автотранспортных потоков [Электронный ресурс] / Герасимов Е. М., Третьяк Л. Н., Вольнов А. С. // Интеграционные процессы в науке в современных условиях : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 8 нояб. 2015 г., Казань / отв. ред. А. А. Сукиасян. - Электрон. дан. - Уфа: ОМЕГА САЙНС,2015. - . - С. 4-14. . - 11 с. Обоснована необходимость перехода от уровней нормирования содержания вредных веществ по предельно-допустимым концентрациям (уровень допороговых доз) к фармакологически и физиологически значимым концентрациям в виде суммы доз аэрогенно поглощенных или попавших в желудочно-кишечный тракт вредных веществ.
     Электронный источник
130. Косых, Д. А. Методика повышения качества и конкурентоспособности рецептурной продукции на основе функционально-стоимостного анализа [Электронный ресурс] / Д. А. Косых, Л. Н. Третьяк // Фундаментальные исследования,2015. - № 2-1. - С. 23-29. . - 7 с. Обоснована необходимость применения функционально-стоимостного анализа в современных условиях хозяйствования. Предложена методика функционально-стоимостного анализа продукции, обладающей переменным, задаваемым составом (рецептурная продукция), заключающаяся в последовательном осуществлении трех видов анализа: системного, функционального, стоимостного.
     Электронный источник
131. Нейтрализатор автомобильного выхлопа [Электронный ресурс] : патент 154120 Российская Федерация / Вольнов А. С., Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М.; патентообладатель Третьяк Л. Н..- № 2014145504/06заявл. 12.11.2014опубл. 20.08.2015, Бюл. № 23, 2015. - 17 с. Полезная модель относится к автомобилестроению, а именно к комбинированным системам нейтрализации отработавших газов двигателей внутреннего сгорания и предназначена для снижения токсичности отработавших газов двигателя.
     Электронный источник
132. Третьяк, Л. Н. Новая конфигурация формального нейрона как основа инновационной реконструкции интеллектуальных нейронных сетей [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М. // Инновации на основе информационных и коммуникационных технологий,2015. - Т. 1. - С. 362-364. . - 4 с. Предложен новый принцип конфигурации формального нейрона (ФН) нижнего уровня интеллектуальных нейронных сетей (ИНС), предназначенных для автоматизированного управления многоэтапным технологическим процессом.
     Электронный источник
133. Герасимов, Е. М. Новые подходы по обеспечению и управлению экологической безопасностью города от влияния автомобильного транспорта (монография) [Электронный ресурс] / Герасимов Е. М., Третьяк Л. Н., Вольнов А. С. // Международный журнал экспериментального образования,2015. - № 10, ч. 2. - С. 156-157. . - 2 с. Авторами показано, что основная экологическая опасность для населения городов связана с накоплением в приземном слое атмосферы городов продуктов взаимодействия отработавших газов двигателей внутреннего сгорания (ОГ ДВС), продуктов износа шин, асфальтовых испарений и остаточных концентраций вредных веществ выбросов промышленных предприятий, превышающих разрешённые ПДВ (0,1 ПДК для населенных мест). Авторами разработана концепция управления фактическими концентрациями вредных веществ в приземном слое атмосферы перекрестков внутригородских автомобильных дорог. Показано, что основной проблемой обеспечения экологической безопасности города является необходимость гармонизации автомобильных и гигиенических стандартов.
     Электронный источник
134. Третьяк, Л. Н. Новые подходы по совершенствованию методов экологического мониторинга автотранспортных потоков [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Бондаренко Е. В., Вольнов А. С. // Информационные технологии и инновации на транспорте : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 19-20 мая 2015 г., Орел / Госуниверситет-УНПК; под общ. ред. А. Н. Новикова. - Электрон. дан. - Орел: Госуниверситет - УНПК,2015. - . - С. 221-231. . - 11 с. Проведён комплексный анализ факторов влияния автотранспортных потоков на степень загрязнения приземного слоя атмосферы. Предложено пересмотреть критерии и уровни оценки токсичного влияния автотранспортных потоков при их экологическом мониторинге с учётом комплекса показателей: состав отработавших газов двигателей автомобилей, моторных масел и топлив, продуктов износа автомобильных шин и асфальтовых испарений.
     Электронный источник
135. Третьяк, Л. Н. Новые требования к качеству пивных напитков [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н. // Индустрия напитков,2015. - № 5. - С. 42-52. . - 11 с. Представлены предлагаемые в разработанный автором Проект стандарта качества пивных напитков новые требования, регламентирующие вкусоароматический букет и суммарную дозу токсичности от концентраций побочных продуктов брожения. Приведен анализ соответствия реализуемых в торговой сети пивных напитков предлагаемым требованиям.
     Электронный источник
136. Третьяк, Л. Н. Обоснование методов контроля при экологическом мониторинге автотранспортных потоков на автомобильных дорогах города Оренбурга [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Вольнов А. С., Болотный Е. Б. // Прогрессивные технологии в транспортных системах : материалы двенадцатой Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 60-лет. Оренбург. гос. ун-та, 22-24 апр. 2015 г., Оренбург / отв. ред. В. И. Рассоха, И. Х. Хасанов (отв. секретарь). - Электрон. дан. - Оренбург: ОГИМ,2015. - . - С. 475-484. . - 9 с.
     Электронный источник
137. Третьяк, Л. Н. Основы теории и практики обработки экспериментальных данных [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлениям подготовки 27.03.01 Стандартизация и метрология, 27.03.02 Управление качеством и по специальности 23.05.01 Наземные транспортно-технологические средства / Л. Н. Третьяк, А. Л. Воробьев; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : Университет. - 2015. - ISBN 978-5-7410-1282-6. - 215 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
138. Третьяк, Л. Н. Основы теории и практики обработки экспериментальных данных (учебное пособие) [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Воробьев А. Л. // Международный журнал экспериментального образования ,2015. - № 10-2. - С. 163-164. . - 2 с. Аннотируемое учебное пособие "Основы теории и практики обработки экспериментальных данных" разработано в соответствии с рабочими программами дисциплин "Общая теория измерений", "Обработка результатов измерений".
     Электронный источник
139. Третьяк, Л. Н. Основы теории измерений и обработки экспериментальных данных (учебное пособие) [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Воробьев А. Л. // Международный журнал экспериментального образования ,2015. - № 5-2. - С. 229-231. . - 3 с. Учебное пособие предназначено для изучающих дисциплины "Метрология, стандартизация и сертификация", "Обработка результатов измерений", "Технические измерения и приборы", "Общая теория измерений", "Метрология". Несмотря на то, что основная целевая аудитория - студенты, пособие содержит теоретические основы, полезные инженерам, аспирантам и научным работникам при обработке экспериментальных данных.
     Электронный источник
140. Третьяк, Л. Н. Отечественный и зарубежный опыт управления качеством [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н. // Международный журнал экспериментального образования,2015. - № 1-1. - С. 84-86. . - 3 с. Автором обосновано критическое отношение к практике механистического переноса достижений других стран в области управления качеством в отечественную промышленность без учета экономических и национальных особенностей.
     Электронный источник
141. Косых, Д. А. Повышение качества операционной маркетинговой деятельности на основе методики формирования производственной программы [Электронный ресурс] / Косых Д. А., Третьяк Л. Н. // Вестник Оренбургского государственного университета,2015. - № 4. - С. 283-288. . - 6 с. Авторами обоснована необходимость повышения качества операционной маркетинговой деятельности за счет разработки средств и методов воздействия на товар, цену, продвижение и распределение. Цель исследования - повысить качество операционной маркетинговой деятельности. Объект исследования - маркетинговая деятельность нефтеперерабатывающего предприятия. Предмет исследования - средства и методы операционной маркетинговой деятельности, позволяющие разработать методику формирования производственной программы.
     Электронный источник
142. Третьяк, Л. Н. Применение системного анализа для обеспечения качества и безопасности пива [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н. // Экономика. Инновации. Управление качеством,2015. - № 1 (10). - С. 348-351. . - 4 с. Использование возможностей системного анализа при анализе жизненного цикла производства пива позволило выявить совокупность факторов, воздействие на которые будет способствовать созданию продукции с заданными свойствами - улучшенными вкусоароматическими характеристиками и пониженной токсичностью.
     Электронный источник
143. Третьяк, Л. Н. Системный подход к обеспечению качества пива с заданными потребительскими свойствами [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н. // Инновации на основе информационных и коммуникационных технологий,2015. - Т. 1. - С. 610-613. . - 4 с. Предложен системный подход к обеспечению качества пива, позволяющий реализовать методологию отношения к пиву как к пищевому напитку. Разработана система товароведных показателей качества пива и факторов их нормативного и технико- технологического обеспечения. Система базируется на новых методологических основах обеспечения и управления качеством пива.
     Электронный источник
144. Третьяк, Л. Н. Состав и концентрации твердых частиц в отработавших газах как критерии технического состояния двигателей внутреннего сгорания [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов, Д. А. Косых // Фундаментальные исследования,2015. - № 2-21. - С. 4625-4634. . - 10 с. По составу и концентрациям твёрдых частиц (ТЧ) в отработавших газах (ОГ) авторы предлагают оценивать техническое состояние двигателей автотранспортных средств (АТС). Разработано пробоотборное устройство криогенного типа, позволяющее получать конденсат для анализа как газовой, так и сжиженной составляющих органических соединений в составе ОГ двигателей АТС. Предложенный новый метод отбора проб ОГ позволяет дифференцировать состав ТЧ по группам металлов, канцерогенным веществам, аэрозольным частицам, содержащимся в присадках моторных топлив и масел.
     Электронный источник
145. Способ очистки выхлопных газов двигателя внутреннего сгорания и устройство для его реализации [Электронный ресурс] : патент 2563950 Российская Федерация / Вольнов А. С., Герасимов Е. М., Третьяк Л. Н.; патентообладатель Третьяк Л. Н..- № 2014129367/06заявл. 16.07.2014опубл. 27.09.2015, Бюл. № 27, 2015. - 17 с. Изобретение может быть использовано в каталитических системах очистки отработавших газов двигателей внутреннего сгорания.
     Электронный источник
146. Третьяк, Л. Н. Трудности и перспективы внедрения системы ХАССП на предприятиях пищевой промышленности Оренбургской области на современном этапе [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Антипова А. П., Куприянов А. В. // Фундаментальные исследования,2015. - № 5-1. - С. 154-161. . - 8 с. Анализируются результаты анкетного опроса специалистов пищевых предприятий Оренбургской области, внедривших или планирующих к внедрению систему ХАССП. Обосновано обязательное применение ХАССП как инструмента обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов. Приведена структура типичных трудностей планирования, разработки, внедрения и обслуживания (поддержания) системы.
     Электронный источник
147. Tretjak, L. N. The development of technical solutions on decreasing the influence of toxic microimpurities in beer on the consumer [Электронный ресурс] / Tretjak L. N. // Международный журнал экспериментального образования,2014. - № 4-2. - С. 55-57. . - 3 с. In the article the stages modernization of brewing classical technology is proved and offered, on these stages the critical control points demanding the reduction of the toxic microimpurities impact of beer on the target organs and functional systems of consumers are determined. The developed complex of technical and technological decisions has an advance scientific and technical level corresponds to European phytopharmaceutical course of development in brewing and this complex can be a base of the offers from the Russian Federation to WTO and Custom Union countries.
     Электронный источник
148. Вольнов, А. С. Новые подходы к очистке отработавших газов двигателей внутреннего сгорания [Электронный ресурс] / Вольнов А. С., Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М. // Вестник Оренбургского государственного университета,2014. - № 10 (171). - С. 36-43. . - 8 с. Выполнен анализ существенных признаков устройств, предназначенных для нейтрализации (обезвреживания) отработавших газов двигателя внутреннего сгорания с использованием химических способов нейтрализации.
     Электронный источник
149. Герасимов, Е. М. Новые подходы к проектированию систем освещения автострад [Электронный ресурс] / Герасимов Е. М., Третьяк Л. Н. // Фундаментальные исследования,2014. - № 3. - С. 22-27. . - 6 с.- Библиогр.: с. 26 (20 назв.). Предложен новый принцип проектирования беспроводных систем освещения автострад, использующих акустическую и кинетическую энергию автомобильного потока в качестве источника энергообеспечения придорожных светильников на автострадах и "умных" улицах городов.
     Электронный источник
150. Герасимов, Е. М. Новые подходы к проектированию систем освещения автострад [Электронный ресурс] / Герасимов Е. М., Третьяк Л. Н. // Фундаментальные исследования,2014. - № 3. - С. 22-27. . - 6 с.- Библиогр.: с. 26 (20 назв.). Предложен новый принцип проектирования беспроводных систем освещения автострад, использующих акустическую и кинетическую энергию автомобильного потока в качестве источника энергообеспечения придорожных светильников на автострадах и "умных" улицах городов.
     Электронный источник
151. Третьяк, Л. Н. О повышении качества автомобильных эксплуатационных материалов [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Косых Д. А. // Вестник Оренбургского государственного университета,2014. - № 10 (171). - С. 177-182. . - 6 с. Установлено, что для эксплуатационных материалов, изготавливаемых на рецептурной основе, эффективным инструментом повышения качества и конкурентоспособности будет являться применение функционально-стоимостного анализа. Он позволит рассмотреть объект как часть выполняемых им функций, создать функциональную модель объекта исследования, выявить наиболее существенные функции, тем самым определить зоны сосредоточения полезных и вредных затрат, исключение которых поможет повысить конкурентоспособность и качество эксплуатационных материалов.
     Электронный источник
152. Вольнов, А. С. О системном подходе к оценке влияния автотранспортных средств в процессе эксплуатации на экологию городов [Электронный ресурс] / Вольнов А. С., Третьяк Л. Н. // Вестник Оренбургского государственного университета,2014. - № 1. - С. 161-166. . - 6 с.- Библиогр.: с. 166 (13 назв.). Предложено пересмотреть критерии оценки токсичного влияния автотранспортных средств на качество атмосферного воздуха городов с учётом системы факторов, включающих такие показатели как состав отработавших газов ДВС, моторных масел, моторных топлив, продуктов износа автомобильных шин и состав асфальтовых покрытий. Показана необходимость введения показателя токсичности автотранспорта на экологию городов, определяемого методами, доступными эксплуатационным автотранспортным организациям.
     Электронный источник
153. Третьяк, Л. Н. Обеспечение экологической безопасности городов от влияния автотранспортного комплекса [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Вольнов А. С., Герасимов Е. М. // Евразийский союз ученых,2014. - № 7-1 (7). - С. 152-156. . - 5 с. Исследовано долевое участие каждого из 24 загрязняющих веществ в общем комплексе загрязнителей с целью выявления индикаторных веществ, наиболее достоверно представляющих массовое соотношение загрязняющих компонентов.
     Электронный источник
154. Третьяк, Л. Н. Перспективы развития технологии производства пива с заданными вкусоароматическими свойствами и пониженными токсикологическими характеристиками [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н. // Фундаментальные исследования,2014. - № 9-9. - С. 1951-1958. . - 8 с. Разработаны принципы поэтапной инновационной технологии производства пива, учитывающей изменяющийся потребительский спрос. Предусмотрена возможность создания гибких автоматизированных технологических линий, управляемых по принципам интеллектуальных нейронных сетей на базе формального нейрона нового типа, управляющего каждым этапом пивоварения на принципах обратной связи.
     Электронный источник
155. Третьяк, Л. Н. Практикум по дисциплине "Взаимозаменяемость" (учебное пособие) [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Вольнов А. С. // Международный журнал экспериментального образования,2014. - № 11, ч. 2. - С. 80-81. . - 2 с. Авторами показано, что основная экологическая опасность для населения городов связана с накоплением в приземном слое атмосферы городов продуктов взаимодействия отработавших газов двигателей внутреннего сгорания (ОГ ДВС), продуктов износа шин, асфальтовых испарений и остаточных концентраций вредных веществ выбросов промышленных предприятий, превышающих разрешённые ПДВ (0,1 ПДК для населенных мест). Авторами разработана концепция управления фактическими концентрациями вредных веществ в приземном слое атмосферы перекрестков внутригородских автомобильных дорог. Показано, что основной проблемой обеспечения экологической безопасности города является необходимость гармонизации автомобильных и гигиенических стандартов.
     Электронный источник
156. Третьяк, Л. Н. Проблемы экологизации автомобильного транспорта [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Вольнов А. С., Герасимов Е. М. // Проектирование и управление автомобильными дорогами: реформирование учебных программ в Российской Федерации. Разработка и внедрение магистерских программ в России : сб. ст. Междунар. науч.-практ. конф. 9-10 окт. 2014 г., Оренбург / [редкол.: В. И. Рассоха (отв. ред.) и др.]. - Электрон. дан. - Оренбург : Университет,2014. - . - С. 103-104. . - 2 с.
     Электронный источник
157. Третьяк, Л. Н. Производство пива повышенной биологической и органолептической ценности как технологический метод борьбы с "пивным алкоголизмом" [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н. // Международный журнал экспериментального образования,2014. - № 8-3. - С. 140-141. . - 2 с. Разработана технология получения пива с протекторными свойствами путем внесения в готовый продукт протекторных растительных добавок.
     Электронный источник
158. Способ отбора проб высокотемпературных газов и устройство для его реализации [Электронный ресурс] : патент 2527980 Российская Федерация / Вольнов А. С., Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М.; патентообладатель Третьяк Л. Н..- № 2013110591/05заявл. 11.03.2013опубл. 10.09.2014, Бюл. № 25, 2014. - 9 с. Группа изобретений относится к способу и устройству отбора проб отработавших газов двигателей внутреннего сгорания для анализа технического состояния транспортного средства по качеству использования моторных топлив и по влиянию на безопасность окружающей среды.
     Электронный источник
159. Оганесянц, Л. А. Стандарт качества пива. Требования биологической ценности и безопасности [Электронный ресурс] / Оганесянц Л. А., Гернет М. В., Третьяк Л. Н. // Пищевая промышленность,2014. - № 5. - С. 30-35. . - 6 с. Международному сообществу пивоваров предлагаются обобщенные показатели: "биологическая ценность", "суммарная доза вкуса" и "суммарная доза токсичности", направленные на гармонизацию с международными нутрициологическими нормами и выводящие систему контроля качества и безопасности пива на современный методологический уровень.
     Электронный источник
160. Устройство для отбора проб отработавших газов двигателя транспортного средства [Электронный ресурс] : патент 2519405 Российская Федерация / Вольнов А. С., Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М.; патентообладатель Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбургский государственный университет".- № 2013108337/05заявл. 25.02.2013опубл. 10.06.2014, Бюл. № 16, 2014. - 9 с. Изобретение относится к устройствам для отбора проб отработавших газов двигателя, позволяющего производить отбор проб на движущемся транспортном средстве, и может быть использовано при контроле технического состояния транспортных средств и для оценки опасности воздействия транспортного средства на окружающую среду.
     Электронный источник
161. Возможности прикладной биотехнологии по созданию регионально значимых пищевых функциональных продуктов [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М., Ежов А. В., Перякина К. И. // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф., 30 янв.-1 февр. 2013 г., Оренбург / М-во образования и науки РФ; Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург: ОГУ,2013. - . - С. 1042-1045. . - 4 с. Предложен механизм ускоренной реализации научно-технических проектов, направленных на борьбу с биоэлементозами и пивным алкоголизмом; предложена рецептура молочно-творожных пищевых продуктов и антистрессовых напитков, использующих новые пищевые добавки на основе растительных комплексов и плазмолизате отрботанных пивных дрожжей.
     Электронный источник
162. Третьяк, Л. Н. Картерные газы как источник токсичных примесей отработавших газов двигателей внутреннего сгорания [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Вольнов А. С. // Прогрессивные технологии в транспортных системах : материалы XI Междунар. науч.-практ. конф., 24-26 апр. 2013 г., Оренбург / М-во образования и науки РФ, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург: ОГУ,2013. - . - С. 486-490. . - 5 с.
     Электронный источник
163. Третьяк, Л. Н. Оценка вкусоароматических и токсикологических характеристик пива и пивных напитков [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н. // Современные проблемы науки и образования,2013. - № 2. - С. 203. . - 9 с. Предложены налоговые преференции для пива и любых алкогольных напитков с суммарной дозой токсичности ниже 6 единиц и свыше 28 вкусовых единиц, при кратно увеличивающемся акцизном сборе на 3 рубля за 1 литр за каждые превышения 6 токсичных доз как вклад в борьбу "с пивным алкоголизмом".
     Электронный источник
164. Третьяк, Л. Н. Проблемы управления биотехнологическим процессом пивоварения и пути их решения [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н. // Инновации на основе информационных и коммуникационных технологий,2013. - Т.1. - С. 543-545. . - 3 с. Процесс главного брожения предложено разделить на два этапа: этап размножения дрожжей и этап гликолиза, технологически обеспеченных оптимальными условиями для функционирования дрожжей. Процессом гликолиза предложено управлять путем внесения требуемых концентрации сахаров для обеспечения заданной крепости пива, что позволяет избежать накопления токсичных микропримесей пива.
     Электронный источник
165. Третьяк, Л. Н. Состав отработавших газов двигателя внутреннего сгорания как показатель технического состояния транспортного средства [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Вольнов А. С. // Прогрессивные технологии в транспортных системах : материалы XI Междунар. науч.-практ. конф., 24-26 апр. 2013 г., Оренбург / М-во образования и науки РФ, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург: ОГУ,2013. - . - С. 490-495. . - 6 с.
     Электронный источник
166. Щурин, К. В. Экспериментальные образовательные технологии в транспортно-социальных сетях профориентации детей- сирот [Электронный ресурс] / Щурин К. В., Третьяк Л. Н. // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры : материалы Всерос. науч.-метод. конф., 30 янв.-1 февр. 2013 г., Оренбург / М-во образования и науки РФ; Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Электрон. дан. - Оренбург: ОГУ,2013. - . - С. 666-668. . - 3 с. Предложена социально адаптированная образовательная технология подготовки бакалавров из выпускников детских домов для работы на предприятиях автомобильной отрасли.
     Электронный источник
167. Гармонизация стандартов Европейского Союза и Российской Федерации по оценке влияния автотранспорта на экологические системы городов [Электронный ресурс] / К. В. Щурин [и др.] // Грузовик,2012. - № 9. - С. 36-44. . - 9 с.- Библиогр.: с. 44 (19 назв. ). Рассмотрен жизненный цикл моторных топлив. Для гармонизации стандартов стран ЕС и РФ предложен новый уровень оценки токсичности отработавших газов и адаптирован гравиметрический метод для определения массы сажи в единице объема отработавших ДВС. Предложен коэффициент, учитывающий замедление скорости транспортного потока в городском цикле относительно стандартной.
     Электронный источник
168. Герасимов, Е. М. Гиперферментация крови в условиях хронического гиперстресса как показатель биологической одаренности индивидуума к адаптации [Электронный ресурс] / Герасимов Е. М., Третьяк Л. Н. // Актуальные проблемы восстановительной медицины, спортивной медицины, лечебной физкультуры, курортологии и физиотерапии : сб. материалов XVII Междунар. симпозиума, 30 марта - 6 апр. 2012 г., Рейкьявик. - Электрон. дан. - Москва,2012. - . - С. 79-84 . . - 6 с.
     Электронный источник
169. Третьяк, Л. Н. Деятельность метрологических служб: исторический аспект [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальностям: 200503.65 - Стандартизация и сертификация, 220501.65 - Управление качеством и направлениям подготовки: 200500.62 - Метрология, стандартизация и сертификация, 221400.62 - Управление качеством, 221700.62 - Стандартизация и метрология, 120700.62 - Землеустройство и кадастры, 270100.62 - Строительство / Л. Н. Третьяк, И. В. Колчина; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : Университет, 2012. - 268 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
170. Третьяк, Л. Н. Деятельность метрологических служб: исторический аспект [Текст] : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальностям: 200503.65 - Стандартизация и сертификация, 220501.65 - Управление качеством и направлениям подготовки: 200500.62 - Метрология, стандартизация и сертификация, 221400.62 - Управление качеством, 221700.62 - Стандартизация и метрология, 120700.62 - Землеустройство и кадастры, 270100.62 - Строительство / Л. Н. Третьяк, И. В. Колчина; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : Университет, 2012. - 268 с.; 16,6 печ. л. - Библиогр. в конце разд. - Прил.: с. 220-265. - ISBN 978-5-4417-0108-2.Содержание
171. Методические и метрологические проблемы моделирования стрессовых ситуаций [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н. [и др.] // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии,2012. - № 1. - С. 183-188. . - 6 с. На примере стрессового эксперимента с принудительным плаванием крыс проанализированы факторы, влияющие на достоверность выводов. Обоснован обязательный перечень критериев оценки результатов эксперимента.
     Электронный источник
172. Методы оценки и пути снижения уровня экологической опасности автотранспортных предприятий [Электронный ресурс] / К. В. Щурин [и др.] // ЭКиП: Экология и промышленность России,2012. - № 2. - С. 44-46. . - 3 с. О новом принципе утилизации выбросов в местах их выделения.
     Электронный источник
173. Молочный продукт [Электронный ресурс] : патент 2495580 Российская Федерация / Л. Н. Третьяк, Е. М. Герасимов, О. В. Богатова; патентообладатели Л. Н. Третьяк, Е. М. Герасимов, О. В. Богатова.- № 2012122349/10заявл. 30.05.2012опубл. 20.10.2013, Бюл. № 29, 2012. - 11 с. Изобретение относится к молочной промышленности.
     Электронный источник
174. Третьяк, Л. Н. Научные основы обеспечения качества и безопасности пива [Текст] : монография / Л. Н. Третьяк; Минобрнауки России, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : Университет, 2012. - 410 с. : ил., табл.; 25,62 печ. л. - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-5-4417-0033-7.Содержание
175. Третьяк, Л. Н. Номенклатура показателей качества и безопасности пива как пищевого напитка [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н. // Вестник Оренбургского государственного университета,2012. - № 1, январь. - С. 222-232. . - 11 с.- Библиогр.: с. 232. В связи с вступлением России в ВТО и отсутствием единых требований к качеству и безопасности пива предлагается проект стандарта качества и безопасности пива, включающий четыре новых обобщающих показателя: "суммарная нормативная величина содержания минералов" (ОДУ вместо ПДК); "доза вкуса и аромата"; "доза суммарной токсичности"; "содержание витаминов и витаминоподобных веществ".
     Электронный источник
176. Третьяк, Л. Н. Проблемы контроля качества пива [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н. // Вестник Оренбургского государственного университета,2012. - № 9, сентябрь. - С. 197-203. . - 7 с.- Библиогр.: с. 202-203. Показана необходимость введения новых методов контроля показателей качества пива.
     Электронный источник
177. Пути нормативного регулирования в сфере экологической безопасности автомобильного транспорта [Электронный ресурс] / Щурин К. В. [и др.] // Вестник Оренбургского государственного университета,2012. - № 10 (146). - С. 176-181. . - 6 с. Автомобильный транспорт является основным источником загрязняющих веществ, и контроль отработавших газов двигателей внутреннего сгорания является приоритетной задачей. Пользуясь существующими нормами по ограничению выбросов вредных веществ, невозможно дать объективную оценку экологическому вреду, который наносит тот или иной автомобиль окружающей среде. Предложен метод количественной оценки состава отработавших газов ДВС, и мобильная информационно-измерительная система для реализации гравиметрического метода определения твердых частиц (сажи).
     Электронный источник
178. Совершенствование методов оценки и повышение экологической безопасности транспортно-технологических мобильных машин [Электронный ресурс] / К. В. Щурин [и др.] // Грузовик,2012. - № 1. - С. 43-48. . - 6 с.- Библиогр.: с. 47 (9 назв. ). Разработаны методы количественной оценки состава отработавших газов ДВС и мобильная информационно-измерительная система для его метрологической реализации.
     Электронный источник
179. Третьяк, Л. Н. Технология производства пива с заданными свойствами [Текст] : [монография] / Л. Н. Третьяк; Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Санкт-Петербург : РАПП, 2012. - 463 с. : ил.; 40 печ. л. - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-5-91541-006-9.Содержание
180. Биотехническая система регуляции свертывания крови [Электронный ресурс] : патент 110950 Российская Федерация / Герасимов Е. М., Третьяк Л. Н.; патентообладатели Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т".- № 2010117553/14заявл. 30.04.2010опубл. 10.12.2011, Бюл. № 34, 2011. - 2 с. Изобретение относится к медицине, в частности, к способам и устройствам антикоагулянтной терапии и может классифицироваться как биотехническая система медико-терапевтического назначения с биологическим управлением по типу отрицательной обратной связи, поддерживающая жизнедеятельность отдельной системы организма.
     Электронный источник
181. Влияние антистрессовых спортивных напитков на восстановление работоспособности после мышечных перегрузок [Электронный ресурс] / Герасимов Е. М. [и др.] // Вестник восстановительной медицины,2011. - № 5. - С. 16-20. . - 5 с. С целью обоснования ингредиентного состава "идеального спортивного напитка" проведен эксперимент с принудительным плаванием крыс; выявлены биохимические маркеры для профотбора лидеров с беспредельными возможностями прироста удельной работоспособности из однотипной группы претендентов, при этом обоснован состав антистрессового восстановительного напитка, повышающего работоспособность на органо-системном уровне после длительных мышечных перегрузок. Исследование проведено на базе экспериментально-биологической клиники (вивария), медсанчасти Оренбургского государственного университета и Проблемной лаборатории по изучению механизмов естественного иммунитета Оренбургской медицинской академии.
     Электронный источник
182. Третьяк, Л. Н. Новые подходы к методам контроля содержания потенциальных токсикантов в пиве [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета,2011. - Т. 1, № 29-1. - С. 216-219. . - 4 с. Обоснована некорректность замены санитарно-эпидемио- логических критериев нормирования загрязнения пива вместо показателей его качества. Показана необходимость разграничения методов контроля солей неорганических соединений состава пива, как возможных загрязнителей, от методов определения жизненно незаменимых металлорганических комплексов, содержащих ионы этих металлов и микроэлементов и обеспечивающих адекватные нормы суточного потребления веществ.
     Электронный источник
183. Поточный ионометрический экспресс-анализатор [Электронный ресурс] : патент 106379 Российская Федерация / Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М.; патентообладатели Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т".- № 2010136489/15заявл. 30.08.2010опубл. 10.07.2011, Бюл. № 19, 2011. - 2 с. Поточный ионометрический экспресс-анализатор предназначен для применения в пищевой промышленности, в частности, в пивоварении.
     Электронный источник
184. Третьяк, Л. Н. Практикум по дисциплине "Взаимозаменяемость" [Электронный ресурс] : учебное пособие / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов; М-во образования и науки Рос. Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т".- 2-е изд., перераб. и доп. - Оренбург : ГОУ ОГУ. - 2011. - ISBN 978-5-7410-0936-9. - 241 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Практикум по дисциплине "Взаимозаменяемость" [Текст] : учеб. пособие / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов; М-во образования и науки Рос. Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - 2-е изд., перераб. и доп. - Оренбург : НикОс. - 2011. - 241 с.: ил., табл. - ISBN 978-5-4417-0006-1. - Библиогр.: с. 81-84. - Прил.: с. 85-240
     Электронный источник
185. Третьяк, Л. Н. Практикум по дисциплине "Взаимозаменяемость" [Текст] : учеб. пособие / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов; М-во образования и науки Рос. Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т".- 2-е изд., перераб. и доп. - Оренбург : НикОс, 2011. - 241 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 81-84. - Прил.: с. 85-240. - ISBN 978-5-4417-0006-1. Издание на др. носителе [Электронный ресурс] Содержание
186. Проблемные эколого-правовые аспекты природопользования как угроза экологической безопасности регионов [Электронный ресурс] / К. В. Щурин [и др.] // Экология и промышленность России,2011. - № 10. - С. 54-59. . - 6 с. Рассмотрены последствия отсутствия экологической экспертизы, допущенные при разработке Еленовского месторождения полиметаллических руд, расположенного в Оренбургской области. Показано, что экологические проблемы должны решаться по приоритету интересов населения перед финансовыми интересами собственников предприятий. Сформулированы предложения для муниципальных представительных органов по устранению возникших экологических проблем путем экологического лицензирования разработчиков недр, утверждению региональных экологических норм допустимых выбросов в проблемных территориях, созданию финансовых фондов для восстановления экосистем проблемных территорий.
     Электронный источник
187. Третьяк, Л. Н. Проблемы гармонизации стандартов на автотранспортные средства в России и странах Евросоюза [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Вольнов А. С. // Прогрессивные технологии в транспортных системах : сб. ст. Десятой Междунар. науч.-практ. конф. 25-27 окт. 2011 г. / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т"; под ред. Щурина К. В. - Электрон. дан. - Оренбург : Руссервис,2011. - . - С. 321-324. . - 4 с.
     Электронный источник
188. Третьяк, Л. Н. Проблемы нормирования содержания соединений металлов в пиве [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета,2011. - Т. 2, № 30-1. - С. 281-284. . - 4 с. Показаны противоречия между требованиями СанПиН 2.3.2.107801 и МР 2.3.1.191504: ионы одних и тех же металлов нормируются как токсиканты или нутрициенты. Предложено изменить подход к нормированию потенциальных токсикантов в пиве с норм концентраций ионов на нормы содержаний их конкретных соединений, исключив при этом метод суммации органических и минеральных соединений одного и того же иона.
     Электронный источник
189. Способ производства пива [Электронный ресурс] : патент 2423417 Российская Федерация / Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М.; патентообладатели Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М..- № 2009148846/10заявл. 28.12.2009опубл. 10.07.2011, Бюл. № 19, 2011. - 29 с. Изобретение относится к пивоваренной промышленности.
     Электронный источник
190. Средство для повышения адаптируемости организма к экстремальным условиям [Электронный ресурс] : патент 2475257 Российская Федерация / Л. Н. Третьяк, Е. М. Герасимов; патентообладатели Л. Н. Третьяк, Е. М. Герасимов.- № 2011125924/15заявл. 22.06.2011опубл. 20.02.2013, Бюл. № 5, 2011. - 16 с. Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к средству, повышающему работоспособность, переносимость экстремальных нагрузок, адаптируемость к экстремальным условиям.
     Электронный источник
191. Третьяк, Л. Н. Стандартизация патентного поиска и оценки новизны признаков предполагаемого изобретения на примере нейтрализаторов отработавших газов ДВС [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Ялалетдинова Д. И., Шипилов Д. Ю. // Прогрессивные технологии в транспортных системах : материалы 10 Междунар. науч.-практ. конф., 25-27 окт. 2011 г., Оренбург / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбургский гос. ун-т"; отв. ред. Щурин К. В. - Электрон. дан. - Оренбург: Руссервис,2011. - . - С. 325-330. . - 6 с.
     Электронный источник
192. Третьяк, Л. Н. Технология производства пива с заданными вкусоароматическими свойствами и пониженными токсикологическими характеристиками [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк // Вестник Оренбургского государственного университета,2011. - № 4, апрель. - С. 191-201. . - 11 с.- Библиогр.: с. 200-201 (29 назв.). Разработан комплекс научно-технических решений, которые могут быть применены в совокупности или в отдельности при организации технологического процесса производства пива с заданными свойствами.
     Электронный источник
193. Третьяк, Л. Н. Энергосбережение при эксплуатации автомобильного транспорта [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Герасимов Е. Н. // Стандарты и качество,2011. - № 11. - С. 84. . - 1 с. Проблема повышения энергоэффективности промышленных отраслей приобрела межнациональные масштабы, причем обмен опытом между различными странами привел к решению о разработке стандарта ИСO 50001 и созданию ИСO/TК 242 "Энергоменеджмент".
     Электронный источник
194. Третьяк, Л. Н. Автоматизация управления процессом производства пива с заданными свойствами [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н. // Вестник Оренбургского государственного университета,2010. - № 10 (116). - С. 169-178. . - 10 с. Представлена принципиально новая схема управления биотехнологическим процессом пивоварения на базе усовершенствования принципа сетевого нейронного управления, включающего введение в структуру нейрона контура обратной связи. Предлагаемый принцип управления позволяет последовательно приближать качество полупродукта, поэтапно обеспечивая его приближение к параметрам качества конечного продукта, заданным моделью.
     Электронный источник
195. Третьяк, Л. Н. Контроль качества и безопасности готового пива [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Федорченко В. И., Быков А. В. // Наука и образование: фундаментальные основы, технологии, инновации : сб. материалов Междунар. науч. конф., 14-15 окт. 2010 г., Оренбург / М-во образования и науки РФ, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", М-во образования Оренбург. обл. - Электрон. дан. - Оренбург: ОГУ,2010. - Ч. 5. - С. 265-270 . . - 6 с.
     Электронный источник
196. Третьяк, Л. Н. Методика расчета возможной загрязненности пива по индикаторному веществу состава пива или промежуточного продукта [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, Е. М. Герасимов // Известия вузов. Пищевая технология,2010. - N 1. - С. 98-100. . - 3 с.- Библиогр.: с. 100 (8 назв. ). Предложена доступная заводским лабораториям методика определения концентраций микроэлементов в составе пива или степени ожидаемого загрязнения готового продукта (ориентировочно допустимый уровень (ОДУ), мг/л) потенциальными токсикантами по фактической концентрации одного из индикаторных химических веществ.
     Электронный источник
197. Низкотемпературный сусловарочный котел [Электронный ресурс] : патент 97130 Российская Федерация / Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М.; патентообладатели Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М..- № 2010114981/10заявл. 14.04.2010опубл. 27.08.2010, Бюл. № 24, 2010. - 2 с. Низкотемпературный сусловарочный котел, оснащенный паронагреваемой термостатирующей рубашкой и содержащий выпарной аппарат, вынесенный за пределы котла, отличающийся тем, что котел оснащен выносными СВЧ-пастеризатором и теплообменным холодильным агрегатом, при этом котел оснащен плавающей крышкой, на которой размещены уровнемеры, датчики контроля качества сусла и дозаторы технологических добавок, функционально взаимосвязанные с управляющим микропроцессором.
     Электронный источник
198. Третьяк, Л. Н. Обеспечение качества и безопасности пивоваренной продукции [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк // Стандарты и качество,2010. - № 7. - С. 70-72. . - 4 с.- Библиогр.: с. 72 (4 назв. ). Химический состав пива и влияние его компонентов на организм человека. Показатели безопасности пива, которые необходимо стандартизировать.
     Электронный источник
199. Третьяк, Л. Н. Россия и ВТО. Пути гармонизации пивоваренных стандартов [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М. // Индустрия напитков,2010. - № 1. - С. 42-47. . - 6 с. Вскрыты причины принципиальных разногласий в нормировании уровней содержания потенциально токсичных химических соединений пива в нормативных документах России и ВТО, указаны возможные пути сближения уровней и критериев нормирования токсичности в виде рекомендованных позиций общеевропейского стандарта качества и безопасности пива. В качестве методической основы гармонизации пивоваренных стандартов ВТО и России предлагается использовать токсикологическую характеристику микропримесей пива на базе LD 50 с учетом комплексного воздействия. Авторы считают, что путь производства безвредного пива лежит через создание соответствующих национальных нормативных баз.
     Электронный источник
200. Способ производства пива [Электронный ресурс] : патент 2383587 Российская Федерация / Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М.; патентообладатель Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т".- № 2008119253/13заявл. 15.05.2008опубл. 10.03.2010, Бюл. № 7, 2010. - 10 с. Способ включает очистку солода и ячменя; дробление солода и ячменя; приготовление затора; фильтрование затора; кипячение сусла с хмелем; отделение сусла от хмелевой дробины; осветление и охлаждение сусла; внесение биомассы дрожжей с добавлением селенита натрия на этапе основного брожения; дображивание и созревание; осветление пива; розлив пива в бутылки и бочки.
     Электронный источник
201. Способ управления процессом пивоварения [Электронный ресурс] : патент 2396101 Российская Федерация / Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М., Зобков М. С.; патентообладатель Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т".- № 2008142637/12заявл. 27.10.2008опубл. 10.08.2010, Бюл. № 22, 2010. - 12 с. Изобретение относится к управлению технологическими процессами.
     Электронный источник
202. Третьяк, Л. Н. Требования к безопасности пивоваренной продукции [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, Е. М. Герасимов // Стандарты и качество,2010. - № 1. - С. 32-34. . - 4 с. Рассматриваются нормы безопасности пивоваренной продукции, которые учитывают международные требования. В развитие проекта федерального закона "Технический регламент на пивоваренную продукцию" предложены тезисы, рекомендуемые для внесения в новую редакцию гл. 2 "Требования безопасности к пивоваренной продукции". Рассматриваются нормы безопасности пивоваренной продукции, которые учитывают международные требования, основывающиеся на принципах ХАССП, и достижениях отечественной токсикологической школы. При этом уровни и критерии нормирования токсичности пива должны существенно измениться. В развитие проекта федерального закона "Технический регламент на пивоваренную продукцию" предложены тезисы, рекомендуемые для внесения в новую редакцию гл. 2 "Требования безопасности к пивоваренной продукции".
     Электронный источник
203. Третьяк, Л. Н. Управление технологическим процессом пивоварения на базе формального нейрона, обладающего обратной связью [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М. // Совершенствование систем автоматизации технологических процессов : сб. материалов Междунар. науч.-техн. конф., 24-25 мая 2010 г., Минск / М-во образования Респ. Беларусь, Белорус. нац. техн. ун-т. - Электрон. дан. - Минск: БНТУ,2010. - . - С. 47-48 . . - 2 с.
     Электронный источник
204. Устройство для размножения семенных пивных дрожжей [Электронный ресурс] : патент 98001 Российская Федерация / Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М.; патентообладатель Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т".- № 2010114980/10заявл. 14.04.2010опубл. 27.09.2010, Бюл. № 27, 2010. - 2 с. Полезная модель относится к пивоваренной промышленности, а именно к этапу размножения семенных пивных дрожжей.
     Электронный источник
205. Устройство осушки и стерилизации зернопродуктов [Электронный ресурс] : патент 98091 Российская Федерация / Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М.; патентообладатель Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т".- № 2010114982/15заявл. 14.04.2010опубл. 10.10.2010, Бюл. № 28, 2010. - 2 с. Полезная модель относится к пищевой промышленности, в частности, к пивоваренной отрасли и касается осушки и стерилизации зернового пивоваренного сырья.
     Электронный источник
206. Фильтрационный аппарат [Электронный ресурс] : патент 2405812 Российская Федерация / Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М., Зобков М. С.; патентообладатель Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т".- № 2009102154/02заявл. 22.01.2009опубл. 10.12.2010, Бюл. № 34, 2010. - 12 с. Изобретение относится к автоматизации производственных процессов, а именно к автоматизации процесса фильтрации затора.
     Электронный источник
207. Третьяк, Л. Н. Возможности функционального моделирования процессов жизненного цикла пивоварения [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк, М. С. Зобков // Компьютерная интеграция производства и ИПИ-технологии : четвертая Всерос. науч.-практ. конф.: сб. материалов / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т" ; гл. ред. С. Н. Летута. - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2009. - 576 с : сб. материалов четвертой Всерос. науч.-практ. конф. / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т" ; гл. ред. С. Н. Летута. - Оренбург : ОГУ,2009. - . - С. 402-405. . - 4 с.
     Электронный источник
208. Третьяк, Л. Н. Отечественный и зарубежный опыт управления качеством [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальностям: 220501 "Управление качеством", 200503 "Стандартизация и сертификация" / Л. Н. Третьяк; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ГОУ ОГУ. - 2009. - 200 с- Загл. с тит. экрана.
     Электронный источник
209. Оценка погрешности измерения теплоотдачи автомобильных радиаторов при их диагностировании на специализированном стенде [Электронный ресурс] / В. П. Апсин, В. С. Мануйлов, А. П. Пославский, Л. Н. Третьяк // Прогрессивные технологии в транспортных системах : сб. материалов IX Рос. науч.-практ. конф., 26 - 27 нояб. 2009 г. / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т" ; редкол.: С. Н. Летута [и др.]. - Электрон. дан. - Оренбург : ГОУ ОГУ,2009. - . - С. 27-32. . - 6 с.
     Электронный источник
210. Третьяк, Л. Н. Практикум по дисциплине "Взаимозаменяемость" [Электронный ресурс] : учебное пособие / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2009. - 151 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Практикум по дисциплине "Взаимозаменяемость" [Текст] : учебное пособие для вузов / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2009. - 151 с. - ISBN 978-5-7410-0936-9. - Библиогр.: с. 50-51. - Прил.: с. 53-150
     Электронный источник
211. Третьяк, Л. Н. Практикум по дисциплине "Взаимозаменяемость" [Текст] : учебное пособие для вузов / Л. Н. Третьяк, А. С. Вольнов; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2009. - 151 с. - Библиогр.: с. 50-51. - Прил.: с. 53-150. - ISBN 978-5-7410-0936-9. Издание на др. носителе [Электронный ресурс]
212. Третьяк, Л. Н. Проблемы стандартизации пивоварения и пути их решения [Текст] / Л. Н. Третьяк // Пищевая промышленность: состояние, проблемы, перспективы : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 14-15 окт. 2009 г. / М-во образования и науки Рос. Федерации [и др.]. - Оренбург : ГОУ ОГУ,2009. - . - С. 104-109. . - 6 с.
213. Способ поверки приборов измерения скорости воздушного потока и устройство для его реализации [Электронный ресурс] : патент 2377613 Российская Федерация / Герасимов Е. М., Третьяк Л. Н.; патентообладатель Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т".- № 2008128247/28заявл. 10.07.2008опубл. 27.12.2009, Бюл. № 36, 2009. - 7 с. Изобретения относятся к приборостроению и могут быть использованы для поверки средств измерений подвижности воздуха (анемометров, термоанемометров).
     Электронный источник
214. Фотометрический способ определения диацетила в пиве [Электронный ресурс] : патент 2415418 Российская Федерация / Л. Н. Третьяк, В. И. Федорченко; патентообладатель Оренбург. гос. ун-т.- № 2009147992/15заявл. 23.12.2009опубл. 27.03.2011, Бюл. № 9, 2009. - 7 с. Изобретение относится к области пищевых технологий, а именно к контролю качества пива в процессе пивоварения.
     Электронный источник
215. Третьяк, Л. Н. Нормирование точности гладких цилиндрических соединений [Электронный ресурс] : метод. указания к лаб.-практ. работе / Л. Н. Третьяк; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. метрологии, стандартизации и сертификации. - Оренбург : ГОУ ОГУ. - 2008. - 28 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Нормирование точности гладких цилиндрических соединений [Текст] : метод. указания к лаб.-практ. работе / Л. Н. Третьяк; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. метрологии, стандартизации и сертификации. - Оренбург : ГОУ ОГУ. - 2008. - 29 с. - Библиогр.: с. 25. - Прил.: с. 26-28
     Электронный источник
216. Третьяк, Л. Н. Особенности моделирования биотехнологического процесса пивоварения [Электронный ресурс] / Третьяк Л. Н., Ананьева Е. А. // Высокие технологии, фундаментальные и прикладные исследования, образование : сб. тр. пятой Междунар. науч.-практ. конф. "Исследование, разработка и применение высоких технологий в промышленности", 28-30 апр. 2008 г., Санкт-Петербург / Ин-т оптики атмосферы Сибирск. отд-ния РАН [и др.]; под. ред. А. П. Кудинова, Г. Г. Матвиенко. - Электрон. дан. - Санкт-Петербург: Из-во Политехн. ун-та,2008. - Т. 12. - С. 380-381 . . - 2 с.
     Электронный источник
217. Способ получения пивного сусла [Электронный ресурс] : патент 2391388 Российская Федерация / Л. Н. Третьяк, Е. М. Герасимов; патентообладатель Оренбург. гос. ун-т.- № 2008147387/13заявл. 01.12.2008опубл. 10.06.2010, Бюл. № 16, 2008. - 12 с. Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к пивоваренной отрасли, и касается способов получения пивного сусла.
     Электронный источник
218. Стимулятор венозного потока [Электронный ресурс] : патент 2391086 Российская Федерация / Е. М. Герасимов, Л. Н. Третьяк; патентообладатель Оренбург. гос. ун-т.- № 2008129614/14заявл. 17.07.08опубл. 10.06.2010, Бюл. № 16, 2008. - 9 с. Изобретение относится к медицинской технике, а именно к устройствам профилактики и устранения вредного влияния невесомости и аэродинамических перегрузок на мозговое кровообращение человека.
     Электронный источник
219. Способ оценки органолептических показателей качества пива [Электронный ресурс] : патент 2281498 Российская Федерация / Гернет М. В., Третьяк Л. Н., Герасимов Е. М.; патентообладатель Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т".- № 2004105281/13заявл. 20.02.2004опубл. 10.08.2006, Бюл. № 22, 2006. - 5 с. Изобретение относится к области пищевых технологий, а именно к контролю качества пива в процессе пивоварения.
     Электронный источник
220. Третьяк, Л. Н. Требования к поверке. Разработка локальных поверочных схем [Электронный ресурс] : метод. указания к лаб.-практ. работе / Л. Н. Третьяк, Л. А. Карпенко, О. А. Иванова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ГОУ ОГУ. - 2006. - 53 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Требования к поверке. Разработка локальных поверочных схем [Текст] : метод. указания к лаб.-практ. работе / Л. Н. Третьяк, Л. А. Карпенко, О. А. Иванова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ОГУ. - 2006. - 53 с. - Библиогр.: с. 44
     Электронный источник
221. Третьяк, Л. Н. Обработка результатов наблюдений [Текст] : учеб. пособие для вузов / Л. Н. Третьяк.- 2-е изд., испр. - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2005. - 171 с. - Библиогр.: с. 145-146. - ISBN 3-2597-3544-4.
222. Третьяк, Л. Н. Обработка результатов наблюдений [Электронный ресурс] : учеб. пособие для вузов / Л. Н. Третьяк; М-во образования Рос. Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2004. - 171 с- Загл. с тит. экрана. Издание на др. носителе: Обработка результатов наблюдений [Текст] : учеб. пособие для вузов / Л. Н. Третьяк; М-во образования Рос. Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2004. - 171 с. - ISBN 3-2597-3544-4. - Предм. указ.: с. 168-171
     Электронный источник
223. Третьяк, Л. Н. Обработка результатов наблюдений [Текст] : учеб. пособие для вузов / Л. Н. Третьяк; М-во образования Рос. Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т". - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2004. - 171 с. - Предм. указ.: с. 168-171. - ISBN 3-2597-3544-4. Издание на др. носителе [Электронный ресурс]
224. Глинская, Н. Ю. Использование теории графов при формировании рабочих программ и учебных планов [Электронный ресурс] / Н. Ю. Глинская, Л. Н. Третьяк, Ю. С. Осадчий // Качество профессионального образования: обеспечение, контроль и управление : материалы Всерос. науч.-практ. конф., 4-5 февр. 2003 г., Оренбург / ГОУ ВПО Оренбург. гос. ун-т. - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2003. - . - С. 193-195. . - 3 с.
     Электронный источник
225. Третьяк, Л. Н. Индикатор качества здоровья студентов и молодых специалистов [Электронный ресурс] / Л. Н. Третьяк // Актуальные проблемы подготовки кадров для развития экономики Оренбуржья : материалы всерос. науч.-практ. конф. Форум "Инновации-2002", 6-8 февр. 2002 г. / М-во образования Рос. Федерации, Оренбург. гос. ун-т. - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2002. - Ч. 2. - С. 267-268. . - 2 с.
     Электронный источник
226. Третьяк, Л. Н. Обработка прямых измерений с многократными наблюдениями [Текст] : учеб. пособие / Л. Н. Третьяк. - Оренбург : ОГУ, 2002. - 60 с. - ISBN 5-7410-0506-3.
227. Рязанова, Н. В. Показатели социально-профессиональной адаптации молодых специалистов [Электронный ресурс] / Н. В. Рязанова, Г. С. Малкина, Л. Н. Третьяк // Актуальные проблемы подготовки кадров для развития экономики Оренбуржья : материалы всерос. науч.-практ. конф. Форум "Инновации-2002", 6-8 февр. 2002 г. / М-во образования Рос. Федерации, Оренбург. гос. ун-т. - Электрон. дан. - Оренбург : ОГУ,2002. - Ч. 2. - С. 266. . - 1 с.
     Электронный источник