Оренбургский государственный университет

С 15 декабря по 15 марта студентка 3-го курса группы 13Л(б)ПП(ф)-3, направления "Лингвистика, перевод и переводоведение" Екатерина Комарова проходила стажировку во французском ресторане Le Vi Aï Pi Altitude по программе Work&Travel in France.

Трехмесячная стажировка позволила окунуться в культуру Франции, улучшить основные навыки практического владения иностранным языком и получить незабываемые впечатления от путешествия.

"Чемоданы собраны, договор подписан университетом и руководителями программы Work&Travel in France, всё, что оставалось, — это успокоиться и сесть в самолет. Так начиналось мое путешествие во французские Альпы, о которых на тот момент я знала только то, что они очень высокие, холодные и там очень много снега. Практически за сутки самолетами Оренбург — Москва — Мюнхен — Лион и поездами Лион — Гренобль — Гап я добралась в маленькое местечко La Joue du Loup, которое мне предстояло в ближайшие три месяца называть своим домом. "Щека волка" — именно так переводится название этой очень крохотной горнолыжной станции, в которой, помимо многочисленных гостевых домиков и нескольких 5-этажных отелей, был один продуктовый магазин, один бар, одно кафе, булочная и голландский ночной клуб. Ну и конечно несколько спортивных магазинов, где можно купить или взять в аренду спортивное снаряжение.

Приехав на вокзал в 22:00 местного времени, я была очень тепло встречена будущим начальством и некоторыми работниками ресторана, которые по совместительству оказались моими соседями. Среди них, помимо французов, были поляки, румын, итальянец и даже одна девушка родом из Княжества Монако. Моментально на столе появился приветственный ужин, на время которого мне просто пришлось забыть, что я валюсь с ног от усталости после длинной дороги. Так и образовалась наша большая интернациональная дружная компания.

На следующее утро с рассветом я выглянула в окно и, ожидая увидеть тонны снега и великое множество лыжников и сноубордистов, медленно идущих под тяжестью всего снаряжения в гору, я не смогла выразить всё свое удивление, увидев… зеленую траву, палящее солнце и людей, прогуливающихся в легкой одежде. Декабрь. Снег просто не выпал, нарушив все планы работников станции и самих отдыхающих, принеся тем самым огромный убыток ресторану, в котором я должна была начать работать с того самого дня, как приехала в Альпы. Пришлось отложить сезонное открытие ресторана на месяц. Однако именно с этого начались мои большие каникулы, за время которых я отправилась в путешествие по Италии, изучила близлежащие города Франции и вдоволь насладилась зелеными альпийскими долинами и прекрасными горными пейзажами. Именно это время позволило подружиться с командой, постоянно ходить друг к другу в гости, общаться, вместе готовить, делиться рецептами национальных блюд и просто проводить вместе время. Впервые в жизни я встречала Новый год так далеко от дома в компании веселых и дружелюбных европейцев, угощавших традиционным фондю, невероятными десертами и незабываемо ароматной выпечкой.

С середины января ресторан был открыт, и начались рабочие будни. Каждое утро приходилось подниматься к ресторану высоко-высоко в горы на подъемнике или на снегоходах, иногда чистить снег, но в основном день для меня начинался с помощи на кухне с 9 до 12, а затем, когда открывался ресторан, я начинала принимать заказы, весело общаясь с посетителями. И хотя за всё время работы я узнала невероятно огромное количество кулинарных секретов от французских шеф-поваров, именно общение с гостями, среди которых мне встречались французы, бельгийцы, англичане, голландцы, поляки и многие другие, доставляло мне большее удовольствие. Встречая новых людей и заводя с ними дружбу, я не только чувствовала, как здорово общаться с людьми на другом языке, но и открывала для себя другие культуры, обогащая свой багаж знаний интересными выражениями, историями, приметами и шутками.

За три месяца, что я провела в этом чудном месте, я обрела много хороших друзей, незабываемых впечатлений и 350 гигабайт чудесных фотографий".

Екатерина Комарова

Кафедра романской филологии и методики преподавания французского языка

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter».