Материально-техническая база

Кафедра располагает пятью учебными аудиториями (20603, 20604, 20605, 20619, 20624), оснащенными современным оборудованием для проведения лабораторных и практических занятий:

• PH-метр PH-150М;
• аквадистиллятор ДЭ-4 (2 шт.);
• анализатор качества молока ЛАКТАН;
• анализатор соматических клеток «СОМАТОС М»;
• аппарат АПС-1;
• весы ВЛТЭ-150;
• весы ЕК;
• ионометр И-160М;
• колбонагреватель ПЭ-4100М (2 шт.);
• колориметр фотоэлектронный КФК-2;
• микроскоп «Минимед-502»;
• микроскоп Levenhuk 2L NG (2 шт.);
• микроскоп« МИКМЕД 1»;
• муфельная печь МИМП-ЗУЭ;
• рефрактометр РПЛ-4;
• стерилизатор паровой ГК-10;
• термостат ТС-1/80 СПУ (2 шт.);
• установка титровальная КЕ БМ (2 шт.);
• фотоколориметр КФК 3-01;
• холодильник «НОРД 241/6»;
• центрифуга «ОКА» (2 шт.);
• центрифуга ОПН-3;
• рефрактометр ИРФ-464;
• сушильный шкаф (2 шт.);
• прибор для отмеривания изоамилового спирта;
• ареометр АОН-2 (5 шт.);
• ареометр для молока АМТ (5 шт.);
• камера Богорова 6 x 8 см (5 шт.);
• гидробиологический сачок СГС (3 шт.);
• рейка водомерная ГР-104;
• аналитические весы CAS CAUW-320;
• весы CAS MWP-300H;
• ложка-весы электронная AQUA MEDIC AquaSpoon;
• термооксиметр «Самара-2Б»;
• рН-метр рН-150МИ (2 шт.);
• рН-метр Testo 206-pH1 (с поверкой);
• центрифуга «Армед 80-2»;
• мясорубка МИМ80;
• мясорубка Apach ATS12U 1PH;
• нитрат-тестер Greentest Mini Eco;
• батометр Рутнера;
• дночерпатель (ковш Ван-Вина);
• фильтр для аквариума Tetra EX 1200 Plus (12 шт.);
• морозильная камера ITU 1175;
• холодильник RF Indesit ITF 016 W;
• холодильник Samsung RB37J5261SA;
• гербарная сетка металлическая переносная
• диск Секки — прибор для измерения прозрачности воды (2 шт.);
• автокормушка для рыб Feed-Ex FF03 (5 шт.);
• автоматическая кормушка для рыб FF01G (10 шт.);
• электронный термометр для пищи Irit IR-9101 (4 шт.);
• дозатор одноканальный фиксированного объема (5 шт.).

Все аудитории кафедры оснащены мультимедийным оборудованием (ноутбук, видеопроектор, экран).

Аудитория 20604 оснащена тремя персональными компьютерами с выходом в Интернет и программным обеспечением для проведения практических занятий.

В аудитории 20624 реализована возможность проведения практических занятий по дисциплине «Аквадизайн» и научно-исследовательских работ в области аквакультуры, экологии и биологии холоднокровных животных. Аудитория оснащена 30 аквариумами объемом 10 л и аквариумным стендом, состоящим из 6 аквариумов объемом 300 л каждый.

В 2024 году открыта исследовательская лаборатория производства продуктов животного сырья и аквакультуры, общей площадью 280 м², включающая в себя: лабораторию-цех производства цельномолочных продуктов, лабораторию-цех производства творожных продуктов и сыра, лабораторию-цех производства мясных продуктов, лабораторию аквакультуры.

Исследовательская лаборатория оснащена технологическим оборудованием:

• Анализатор качества молока Эксперт Профи;
• Компрессор безмасляный Remeza СБ24-24.OLD10;
• Охладитель молока открытого типа УОМ R-100;
• Сепаратор Фермер ЭС-02;
• Сыроварня БС-35 полуавтоматическая;
• Подставка к сыроварне БС-35;
• Лира к сыроварне БС-35;
• Маслобойка Melasty;
• Пресс для сыра пневматический с регулировкой давления;
• Форма для сыра 1,5-2кг AISI 304;
• Солильный бассейн 50 Агро-Альянс;
• Одноканальный дозатор густых продуктов ОДГ-50;
• Пневматический запайщик стаканчиков УСС-2ПН;
• Центрифуга лабораторная молочная ЦЛМН 1-8 с подогревом;
• Термостат суховоздушный ТС-1/80 СПУ;
• Микроскоп Микромед-1 вар.3-20 inf;
• Рефрактометр Master Milk для молока;
• Прибор ОЧМ-М для определения степени чистоты молока;
• Куттер Hurakan hkn-cl6;
• Гомогенизатор ультразвуковой Scientz JY92-IIDN;
• Холодильник BEKO;
• Весы электронные настольные swn-30;
• Весы лабораторные ViBRA;
• Аквадистиллятор ДЭ 4 М;
• PH-метр ИТ-1101 с поверкой;
• Портативный pH-метр 1101;
• Морозильный шкаф Beko;
• Мешалка магнитная Экрос-6100;
• Видеоокуляр ToupCam UCMOS05100KPA;
• Шкаф холодильный Polair DM110Sd S;
• Шкаф для лабораторной посуды ШМЛП-2;
• Шкаф для химических реактивов ШМnХ;
• Бидон из нержавейки с краном 30 л;
• Бидон из нержавейки с краном 25 л;
• Бидон из нержавейки с краном 10 л;
• Стол производственный СПРн – «Norma Inox», борт;
• Стол производственный центральный - KAYMAN СЦ-242/1506;
• Стол производственный передвижной ЛК-1200 СЛП;
• Стол для титрования СТ-200;
• Стол технологический СР-1,2/6УП;
• Стол-мойка одинарная;
• Баня водяная-редуктазник Таглер БВР-18;
• Колбонагреватель Stegler KНМ-500;
• Колбонагреватель Stegler KН-500 (500 мл, 450°C)
• Облучатель бактерицидный настенный (ОБН-150-1-2Х30);
• Аквариумы объемом 300 л (10 шт.);
• Фильтр внешний Tetra EX 1000 Plus (150-300 литров) NEW;
• Фильтр внешний Tetra EX 1500 plus,1900 л/ч;
• Компрессор для аквариума APS 300;
• Компрессор SСHEGO OPTIMAL;
• Компрессор с аккумулятором Sunsun JT-202S;
• Компрессор Sunsun SS-HT-200 диафрагмовый;
• Помпа AquaEL Uni Pump 1500;
• Фильтр AquaEL Turbo Filter 2000;
• Фильтр внутренний AQUAEL Турбо 1000;
• Аэратор AquaOxy 250;
• Анализатор растворенного кислорода МАРК-302 М;
• Автоматическая кормушка FEED-EX FF;
• Термооксиметр Самара-2;
• Кормушка JBL AutoFood Black.