Оренбургский государственный университет

История

Кафедра «Машины и аппараты химических и пищевых производств» (МАХПП) была организована в 1977 году (тогда «Машины и аппараты пищевых производств») на факультете прикладной биотехнологии и инженерии (тогда технологический факультет). Первым заведующим кафедрой был доцент Дьяченко Юрий Иванович. В 1982 году кафедру возглавил доцент Вертяков Федор Николаевич, с 1989 по 2018 год — д-р техн. наук, профессор Полищук Владимир Юрьевич, с 2019 по 2021 год — канд. техн. наук, доцент Колотвин Александр Викторович. В настоящее время кафедру возглавляет канд. техн. наук, доцент Василевская Светлана Петровна.

Дьяченко Ю.И.

Вертяков Ф.Н.

Полищук В.Ю.

Колотвин А.В.

С момента организации кафедры велась подготовка инженеров-механиков по оборудованию зерноперерабатывающих производств, а с 1995 года — уже по трем специализациям: «Оборудование предприятий мясной промышленности», «Оборудование предприятий хлебопродуктов» и «Оборудование предприятий пищевых производств».

В 1998 году на кафедре впервые была начата подготовка студентов по специальности «Машины и аппараты химических производств». В становлении этой специальности большую помощь оказала кафедра «Машины и аппараты химических производств» Казанского государственного технологического университета. Профессор этой кафедры Поникаров И.И. был приглашен председателем Государственной аттестационной комиссии (ГАК) по специальности «Машины и аппараты химических производств» в 2003–2004 гг. Специальность пользуется популярностью, и абитуриенты приезжают даже с сопредельных государств.

В 1999 году началась подготовка студентов по специальности «Пищевая инженерия малых предприятий».

C 2011 года открыты направления подготовки бакалавров:

• «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии» по профилю «Машины и аппараты химических производств». Студенты, обучающиеся по этому направлению, фокусируются на применении современных методов и технологий для оптимизации производственных процессов с целью уменьшения потребления энергии и ресурсов, а также снижения вредного воздействия на окружающую среду. Обучающиеся готовятся к работе в сфере проектирования, производства, эксплуатации и технического обслуживания оборудования, что позволяет им успешно применять свои знания в инновационной сфере нефте- и газоперерабатывающих предприятий;
• «Технологические машины и оборудование» по профилю «Машины и аппараты пищевых производств». Студенты, обучающиеся по этому направлению, изучают широкий спектр дисциплин, связанных с проектированием, конструированием, эксплуатацией и техническим обслуживанием машин и оборудования, применяемых в пищевой промышленности. Основной акцент делается на специфических потребностях и особенностях технологических процессов и оборудования пищевого производства.

С 2013 года открыта магистратура очной и заочной формы обучения по направлению «Технологические машины и оборудование», профиль «Машины и аппараты нефте- и газоперерабатывающих предприятий».

С 2023 года начата подготовка обучающихся по направлению подготовки бакалавров «Технологические машины и оборудование» по профилю «Машины и аппараты поточных технологических линий».

С 2024 года открыт новый профиль направления подготовки бакалавров «Технологические машины и оборудование» — «Машины и оборудование нефтегазового комплекса».

На базе Института непрерывного профессионального образования ОГУ у студентов профильных колледжей есть возможность получить высшее образование по ускоренной программе заочной формы обучения по направлению подготовки «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии».

Коллектив кафедры проявляет активную научно-исследовательскую деятельность. Инициативные госбюджетные НИР кафедры: «Разработка и совершенствование процессов и оборудования переработки органических материалов и биоэнергетики», а также «Разработка методик оценки надежности конструкций с использованием современных компьютерных технологий».

Благодаря многолетнему опыту и профессионализму наших сотрудников, мы постоянно расширяем границы научного знания в различных областях. Наши преподаватели активно публикуют научные статьи в рецензируемых журналах, принимают участие в конференциях различного уровня, а также активно сотрудничают с другими научными институтами и организациями.

Профессиональная подготовка преподавательского состава позволила нашему ученому преподавать в зарубежном вузе (в университете Республики Танзания) специализированные дисциплины профиля «Машины и аппараты химических производств». Приобретенный опыт позволил ему поехать на стажировку в университеты Германии в города Фрайбург и Дармштадт.

Регулярно принимаем участие в грантовой деятельности, посвященной переработке органического сырья органического и неорганического происхождения.

Основными направлениями нашей научной деятельности являются исследования процессов измельчения, смешивания, процессов экструдирования материалов растительного происхождения и синтетических каучуков. Коллективом кафедры разработаны процессы утилизации высоковлажных отходов бродильных производств. Ведутся исследования процессов прессования древесных опилок и эффективности измельчения зерновых материалов в конических дробилках при пониженных температурах.

С целью популяризации направлений подготовки кафедры и просветительской деятельности в области нефтегазоперерабатывающих и пищевых производств кафедра МАХПП регулярно принимает участие в проекте ОГУ «Университетские субботы», в частности, в рамках данного проекта проводятся тематические круглые столы, мастер-классы, а также экскурсии на ведущие предприятия нефтегазового и агропромышленного комплексов, оснащенные современным высокотехнологичным оборудованием.

Неотъемлемой частью нашей научно-исследовательской деятельности является работа с молодыми учеными. Мы поддерживаем студентов, направляя их усилия на осуществление собственных научных идей и исследований. В рамках привлечения обучающихся уже с начальных курсов к научно-практической деятельности наши студенты принимают участие в различных стартапах, посвященных реализации актуальных проблем, существующих как в нефтегазоперерабатывающей, так и в пищевой промышленности.

Сотрудники кафедры занимаются не только учебной и научной деятельностью, но и участвуют в спортивных и культурно-массовых мероприятиях, организуемых университетом. Ежегодно на базе учебно-спортивного комплекса ОГУ проводится спартакиада среди спортивных команд факультетов университета «Бодрость и здоровье». На соревнованиях по волейболу, плаванию, дартсу и шахматам в зачет спартакиады преподаватели кафедры неоднократно занимают призовые места.