Направление подготовки (ФГОС ВО): 43.04.01 Сервис
Язык, на котором осуществляется обучение: русский
Срок действия государственной аккредитации: бессрочно
Уровень образования: высшее образование (магистратура)
| Образовательная программа | Квалификация | Форма обучения |
Срок обучения |
Кафедра | Год набора |
|---|---|---|---|---|---|
| Институт менеджмента, экономики и предпринимательства | |||||
| Экономика и менеджмент сервиса | Магистр | очная | 2 года | Кафедра управления персоналом, сервиса и туризма | 2024 |
| Экономика и менеджмент сервиса | Магистр | заочная | 2 года 4 месяца | Кафедра управления персоналом, сервиса и туризма | 2022, 2023 |
| Будущие профессии | Управляющий отеля; менеджер гостиницы; менеджер ресторана; организатор мероприятий; менеджер по питанию, сомелье и другие профессии, связанные с организацией процессов обслуживания и управления на предприятиях сферы услуг. |
| Чему научат? | Формировать технологическую концепцию сервисных организаций; организовывать внедрение технологических новаций; осуществлять стратегическое управление организациями в сфере сервиса; разрабатывать и внедрять системы управления качеством услуг; внедрять маркетинговые стратегии и программы в деятельность организаций в сфере сервиса; обеспечивать обоснование, разработку и внедрение экономической стратегии предприятия; осуществлять педагогическую деятельность по основным профессиональным образовательным программам и дополнительным профессиональным программам. |
| Важные учебные дисциплины | Бизнес-планирование в сервисе; Инновационные технологии в сервисе; Маркетинговые стратегии в сфере сервиса; Методология научных исследований; Организация образовательной деятельности и методика преподавания профессиональных дисциплин; Прогнозирование и планирование сервисной деятельности; Проектирование процесса оказания услуг; Технологии внедрения стандартов обслуживания; Управление качеством услуг и работ; Управление организационной культурой; Экономика и менеджмент гостиничного хозяйства; Экономика и менеджмент ресторанного бизнеса. |
| Практика студентов | Федерация рестораторов и отельеров Оренбургской области; ООО «Лидия-Тур»; ООО «Агентство путешествий „Вокруг света”»; сеть фирменных турагентств г. Оренбурга «ТУР КЛУБ»; сеть ресторанов «Зеленая горчица»; ООО «Оренбургский центр внутреннего туризма»; Ассоциация участников спортивно-оздоровительной фитнес-индустрии; ГАУК «Оренбургский губернаторский историко-краеведческий музей» и другие предприятия сферы оказания услуг.
На базе кафедре действует сервисный студенческий отряд «Мишлен», реализующий возможность приобрести профессиональные навыки работы по специальности, развить лидерские качества, инициативность и трудолюбие, а также интересно пройти практику. |
| Трудоустройство выпускников | По окончании обучения выпускники работают в государственных структурах, связанных с индустрией туризма и сервиса, крупных туристических агентствах, экскурсионных бюро, туристических фирмах и центрах, в различных организациях, работающих в сфере услуг. Они востребованы в отелях и кемпингах, гостиницах и базах отдыха. Способны разрабатывать авторские экскурсии, проекты новых туров. Приобретенные знания позволяют открыть собственное дело в сфере туризма и сервиса. Наличие диплома магистра позволяет в будущем занять пост руководителя сервисного подразделения или предприятия, действующего сфере туризма, гостеприимства. |
Для того, чтобы мы могли качественно предоставить вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на вашем компьютере (сведения о местоположении; ip-адрес; тип, язык, версия ОС и браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник, откуда пришел на сайт пользователь; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; эта же информация используется для обработки статистических данных использования сайта посредством аналитической системы «Спутник» и интернет-сервиса Яндекс.Метрика). Нажимая кнопку «Согласен», вы подтверждаете то, что вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies вы можете в настройках своего браузера.
