Направление подготовки (ФГОС ВО): 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья
Язык, на котором осуществляется обучение: русский
Срок действия государственной аккредитации: бессрочно
Уровень образования: высшее образование (магистратура)
| Образовательная программа | Квалификация | Форма обучения |
Срок обучения |
Кафедра | Год набора |
|---|---|---|---|---|---|
| Факультет прикладной биотехнологии и инженерии | |||||
| Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания | Магистр | очная | 2 года | Кафедра технологии пищевых производств | 2023 |
| Будущие профессии | Директор предприятия, заведующий производством, заведующий производственной лабораторией. |
| Чему научат? | Разработке новых пищевых продуктов для рационального и сбалансированного питания. |
| Важные учебные дисциплины | Маркетинг отрасли; Сенсорный анализ; Математические методы планирования экспериментов; Биоконверсия растительного сырья; Биохимические аспекты хлебопекарного производства; Физико-химические аспекты макаронного производства; Физико-химические аспекты кондитерского производства; Процессный подход обеспечения качества мукомольно-крупяного производства и др. |
| Практика студентов | ОАО «Оренбургский хлебокомбинат», ООО «Оренбургский хлеб», ЗАО «Хлебопродукт-2», ООО «Оренбургский кондитер», ООО «ВИННИ-ПУХ» и др. |
| Трудоустройство студентов | Предприятия хлебопекарной, макаронной, кондитерской промышленности, зерноперерабатывающие предприятия, предприятия общественного питания, пивзаводы, маслоэкстракционные заводы и др. |
Для того, чтобы мы могли качественно предоставить вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на вашем компьютере (сведения о местоположении; ip-адрес; тип, язык, версия ОС и браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник, откуда пришел на сайт пользователь; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; эта же информация используется для обработки статистических данных использования сайта посредством аналитической системы «Спутник» и интернет-сервиса Яндекс.Метрика). Нажимая кнопку «Согласен», вы подтверждаете то, что вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies вы можете в настройках своего браузера.
