Направление подготовки (ФГОС ВО): 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья. Магистерская программа: Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания
Год набора: 2025
Форма обучения: очная
Уровень образования: высшее образование (магистратура)
Оценочные и иные материалы доступны в личном кабинете обучающегося и личном кабинете преподавателя.
Рабочие программы, методические указания, разработанные образовательной организацией для обеспечения образовательного процесса
Дисциплины
Бизнес-проектирование технологических процессов (рабочая программа, методические указания)
Биоконверсия растительного сырья (рабочая программа, методические указания)
Биотехнологические аспекты хлебопекарного производства
Деловая коммуникация в научной и профессиональной деятельности
Деловой иностранный язык
Маркетинг в отраслях и сферах деятельности
Математическая обработка результатов исследования
Методология научных исследований
Методы планирования эксперимента
Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства
Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства
Сенсорный анализ продовольственных товаров
Системы менеджмента качества
Современные пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания (рабочая программа, методические указания)
Теория и практика управления проектами
Управление качеством на предприятиях отрасли
Физико-химические аспекты кондитерского производства
Физико-химические аспекты макаронного производства
Государственная итоговая аттестация
Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы
Подготовка к сдаче и сдача государственного экзамена
Факультативные дисциплины
Научные аспекты технологии пивоваренного и безалкогольного производства, напитков лечебного и профилактического назначения
Организация обслуживания в ресторанах
Системы искусственного интеллекта в профессиональной деятельности
Практика
Научно-исследовательская работа
Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа
Технологическая практика
Для того, чтобы мы могли качественно предоставить вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на вашем компьютере (сведения о местоположении; ip-адрес; тип, язык, версия ОС и браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник, откуда пришел на сайт пользователь; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; эта же информация используется для обработки статистических данных использования сайта посредством аналитической системы «Спутник», интернет-сервиса Яндекс.Метрика и сервиса аналитики MyTracker). Нажимая кнопку «Согласен», вы подтверждаете то, что вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies вы можете в настройках своего браузера.
