|
Направление подготовки (ФГОС ВО): 19.03.03 Продукты питания животного происхождения. Профиль: Технология переработки молока и мяса
Год набора: 2022
Форма обучения: очная
Срок обучения: 4 года
Уровень образования: высшее образование (бакалавриат)
Квалификация: бакалавр
Подразделение: кафедра биотехнологии животного сырья и аквакультуры
Язык, на котором осуществляется обучение: русский
Срок действия государственной аккредитации: бессрочно
 Образовательный стандарт
 Описание образовательной программы
 Учебный план
Календарный учебный график размещен на листе «График» в учебном плане.
Дисциплины
- Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных (рабочая программа, методические указания)
- Безопасность жизнедеятельности (рабочая программа, методические указания)
- Безотходная технология переработки сырья животного происхождения (рабочая программа, методические указания)
- Бизнес-проектирование технологических процессов (рабочая программа, методические указания)
- Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения (рабочая программа, методические указания)
- Ветеринарно-санитарная экспертиза (рабочая программа, методические указания)
- Гигиенические основы производства продуктов питания животного происхождения (рабочая программа, методические указания)
- Инженерная и компьютерная графика (рабочая программа, методические указания)
- Иностранный язык (кафедра иностранных языков) (рабочая программа, методические указания)
- Иностранный язык (кафедра немецкой филологии и методики преподавания немецкого языка) (рабочая программа, методические указания)
- Иностранный язык (кафедра романской филологии и методики преподавания французского языка) (рабочая программа, методические указания)
- Информатика (рабочая программа, методические указания)
- Информационные технологии и программирование (рабочая программа, методические указания)
- История (история России, всеобщая история) (рабочая программа, методические указания)
- Колбасное производство и полуфабрикаты (рабочая программа, методические указания)
- Математика (рабочая программа, методические указания)
- Методы исследования свойств сырья (рабочая программа, методические указания)
- Микробиология мясных и молочных продуктов (рабочая программа, методические указания)
- Общефизическая подготовка (рабочая программа, методические указания)
- Основы исследовательской деятельности в сфере биотехнологии (рабочая программа, методические указания)
- Основы проектной деятельности (рабочая программа, методические указания)
- Основы экономики и финансовой грамотности (рабочая программа, методические указания)
- Отраслевая стандартизация и сертификация (рабочая программа, методические указания)
- Переработка птицы и технология производства птицепродуктов (рабочая программа, методические указания)
- Переработка рыбы (рабочая программа, методические указания)
- Право (рабочая программа, методические указания)
- Проектирование предприятий молочной промышленности (рабочая программа, методические указания)
- Проектирование предприятий мясной промышленности (рабочая программа, методические указания)
- Процессы и аппараты пищевых производств (рабочая программа, методические указания)
- Процессы и оборудование отрасли (рабочая программа, методические указания)
- Русский язык и культура речи (рабочая программа, методические указания)
- Социокультурная коммуникация (рабочая программа, методические указания)
- Спортивные игры (рабочая программа, методические указания)
- Тайм-менеджмент (рабочая программа, методические указания)
- Технологическое оборудование предприятий отрасли (рабочая программа, методические указания)
- Технология комбинированных молочных продуктов (рабочая программа, методические указания)
- Технология молока и молочных продуктов (рабочая программа, методические указания)
- Технология мяса и мясных продуктов (рабочая программа, методические указания)
- Технология продуктов убоя (рабочая программа, методические указания)
- Технология сыра (рабочая программа, методические указания)
- Технология цельномолочной продукции (рабочая программа, методические указания)
- Технохимический контроль и управление качеством (рабочая программа, методические указания)
- Физика (рабочая программа, методические указания)
- Физическая культура и спорт (рабочая программа, методические указания)
- Философия (рабочая программа, методические указания)
- Химия (рабочая программа, методические указания)
- Химия и физика мясных и молочных продуктов (рабочая программа, методические указания)
- Экономика и организация производства (рабочая программа, методические указания)
Государственная итоговая аттестация
Факультативные дисциплины
Практика
Cм. также:
|
