Оренбургский государственный университет

Выставка "Оренбуржье: партнерство регионов. Экономика, инновации, культура"

2-3 апреля 2009 года Оренбургский государственный университет принял участие в выставке "Оренбуржье: партнерство регионов. Экономика, инновации, культура", которая прошла в спортивно-культурном комплексе "Оренбуржье" в рамках совещания руководителей субъектов Российской Федерации в Приволжском федеральном округе.

Организаторами мероприятия выступили правительство Оренбургской области, Оренбургский областной союз промышленников и предпринимателей (работодателей), ОАО "УралЭкспо". Целью выставки стали демонстрация экономического и инвестиционного потенциала Оренбуржья и укрепление положительного имиджа региона.

2 апреля экспозиция была открыта для всех оренбуржцев, интересующихся инновациями в науке и культуре, а 3 апреля выставку посетили официальная делегация Правительства Оренбургской области, представители регионов Приволжского федерального округа и промышленных предприятий Оренбургской области.

Подобное мероприятие не могло состояться без участия Оренбургского государственного университета. На выставке были представлены следующие результаты достижений ученых ОГУ.

Рентгеновский сканирующий детектор для рентгеновской установки (рентгеновский спектрозональный детектор излучения, руководитель – заведующий кафедрой проектирования и технологии радиоэлектронных средств Евгений Корнев).

Детектор позволяет формировать за одну экспозицию цифровые черно-белые и цветные рентгеновские изображения, что в совокупности обеспечивает возможность элементной и плотностной интроскопии исследуемых объектов и понижает дозу облучения обследуемых пациентов.

Функциональные продукты XXI века (руководитель – доцент кафедры пищевой биотехнологии Валерий Попов): зерновой бескорковый хлеб, бескорковый хлеб с различными добавками, сухие функциональные смеси, пектин, пектиносодержащее желе, хлеб с добавлением пектина.

Технология производства безмучного зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки ОГУ позволяет сохранить практически полностью белки, жиры, макро- и микроэлементы, витамины и пищевые волокна, заложенные природой в зерно, повысить рентабельность и организовать автономность производства хлеба. Данный вид хлеба предназначен для лечебно профилактического питания больных сахарным диабетом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, лиц пожилого возраста и т.д. Также пектин, представленный на выставке, применяют как студнеобразователь при изготовлении желейно-пастильных изделий (мармелада, зефира, пастилы, начинки для конфет, крема торта) в кондитерской промышленности, добавку к лечебным сортам хлебобулочных и макаронных изделий, для увеличения объёма и срока реализации хлебопекарных изделий, для производства конфитюров, как стабилизатор при изготовлении безалкогольных напитков и различных купажированных соков с мякотью и т.д.

По новым технологиям ученых ОГУ пектин может изготавливаться из арбузных корок, свекловичного жома, а также тыквы, мякоти корзинки подсолнуха, яблочных выжимок, т.е. в качестве сырья применяются отходы предприятий пищевых производств. Данная технология более экономична, экологична и безопасна. Кроме того, качество получаемого пектина соответствует требованиям пищевой промышленности.

Стоит отметить, что кафедрой пищевой биотехнологии заключен хоздоговор с ООО "Орск – Пектин" на совместное создание предприятия по производству пектина.

Новая биоклеточная матрица на основе полимера гиалуроновой кислоты (авторы – старший преподаватель кафедры экономики и организации производства Рустам Рахматуллин и старший преподаватель кафедры профилактической медицины Ольга Бурлуцкая).

Новая физиологически активная форма гиалуроновой кислоты может применяться при лечении ожогов, в том числе обширных, при нарушении венозного кровотока, в пластике дефектов барабанной перепонки, при восстановлении клеточных кожных слоёв после пилинга (ультразвукового, лазерного, химического) и дермаобразии.

Биохемилюминесцентная технология оценки фагоцитоза и устройство для его осуществления (авторы – заведующий кафедрой микробиологии Дмитрий Дерябин и старший преподаватель кафедры микробиологии Ильшат Каримов).

Разработка относится к области биомедицинских техник и технологий, а именно к средствам и методам оценки фагоцитарного звена иммунитета при различных физиологических и патологических состояниях. Система предназначена для использования в лабораториях биологического и медицинского профилей, решающих вопросы оценки иммунного статуса организма и уровня его противоинфекционной устойчивости при различных физиологических и патологических состояниях.

Преимущества разработанной технологии заключаются в существенном (более чем десятикратном) сокращении сроков проведения исследований с возможностью оценки анализируемых показателей в режиме реального времени.

На закрытии выставки "Оренбуржье: партнерство регионов. Экономика, инновации, культура" Оренбургский государственный университет был награжден дипломом за участие.

От всей души поздравляем участников выставки и желаем новых научных достижений!

Отдел по связям с общественностью и рекламе