Учебно-методическая работа

Коллектив кафедры под руководством д-ра экон. наук, доцента Калиевой О.М. активно работает в области подготовки учебно-методических материалов, издается ряд методических указаний по выполнению выпускных квалификационных, курсовых работ, рабочих программ по дисциплинам кафедры и других методических материалов. По большинству дисциплин разработаны электронные курсы в системе Moodle и электронные курсы лекций. Следует признать положительным опыт кафедры в проведении производственной и преддипломной практик студентов.

Перечень учебных пособий, изданных за 2022–2026 гг.:

1. Управление изменениями в сфере услуг : учебное пособие / Н. А. Четверикова, Р. М. Прытков; Оренбургский гос. ун-т им. В.А. Бондаренко. Оренбург: ОГУ, 2026. 183 с.ISBN 978-5-7410-3619-8 (проходит регистрацию в информрегистре).
2. Комарова Е.И. Бизнес-планирование в сервисе и туризме. Практикум : учебное пособие для вузов / Е.И. Комарова, Е. . Шестакова. Санкт-Петербург : Лань, 2026. 84 c.
3. Комарова Е.И. Бизнес-планирование в сервисе и туризме. Практикум : учебное пособие для СПО / Е.И. Комарова, Е. В. Шестакова. Санкт-Петербург : Лань, 2026. 84 c.
4. Полякова, И. Л. Социокультурное проектирование в событийном менеджменте : учебное пособие / И. Л. Полякова, Ю. Е. Холодилина, Н. А. Четверикова. Екатеринбург : Ажур, 2026. ISBN 978-5-91256-818-3. 170 с.
5. Лужнова, Н.В. Цифровой маркетинг и медиа : электронный курс в формате МООС / Н.В. Лужнова; Оренбург. гос. ун-т. Оренбург : ОГУ, 2025.
6. Комарова, Е. И. Бизнес-планирование в сервисе : рабочая тетрадь для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению 43.03.01 Сервис / Е. И. Комарова; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". Оренбург : ОГУ, 2025. ISBN 978-5-7410-3452-1. 110 с.
7. Полякова И.Л. Организация туристской деятельности : учебное пособие для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлению подготовки 43.03.02 Туризм / И. Л. Полякова, Ю. Е. Холодилина; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". Оренбург : ОГУ, 2025. ISBN 978-5-7410-3407-1. 149 с.
8. Компетентностный подход в управлении персоналом [Электронный ресурс] : учебное пособие для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки 38.03.03 Управление персоналом, 38.04.03 Управление персоналом / О. В. Бурдюгова [и др.]; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". Электрон. дан. Оренбург : ОГУ, 2024. 1 электрон. опт. диск (CD-R). - Загл. с этикетки диска. Систем. требования: Intel Core или аналогич.; Microsoft Windows 7, 8, 10 ; 512 Мб ; монитор, поддерживающий режим 1024х768 ; мышь или аналогич. устройство. ISBN 978-5-7410-3212-1. № гос. регистрации 0322401763.
9. Калиева, О.М. Стратегический маркетинговый анализ : учеб. пособие для обучающихся по образоват. прогр. высш. образования по направл. подгот. 38.04.02 Менеджмент / О.М. Калиева, В.А. Бондаренко, Н.В. Лужнова. Оренбург : ОГУ, 2023. 136 с. ISBN 978-5-7410-3054-7.
10. Болодурина, М. П. Инновации в индустрии сервиса и туризма : учебное пособие / М. П. Болодурина, Е. В. Шестакова. Оренбург : ОГУ, 2023. 116 с.;
11. Куценко, Е. И. Планирование кадров : учебное пособие / Е. И. Куценко, Е. В. Шестакова. Оренбург : ОГУ, 2023.
12. Прытков, Р. М. Инновации в управлении персоналом : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 38.03.03 Управление персоналом / Р. М. Прытков, Е. И. Куценко, А. М. Ситжанова; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". Электрон. дан. Оренбург : ОГУ, 2023. 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). Загл. с этикетки диска. Систем. требования: Intel Core или аналогич.; Microsoft Windows 7, 8, 10 ; 512 Мб ; монитор, поддерживающий режим 1024х768 ; мышь или аналогич. устройство. ISBN 978-5-7410-2973-2.. № гос. регистрации 0322301531.
13. Прытков, Р. М. Инновационный менеджмент персонала предприятия : учебное пособие / Р. М. Прытков, Е. И. Куценко, А. М. Ситжанова. Москва : Директ-Медиа, 2023. ISBN 978-5-4499-3788-9. 156 с.
14. Ситжанова, А. М. Кадровые технологии в управлении персоналом организации : учебное пособие / А. М. Ситжанова, Р. М. Прытков, Ю. Н. Сладкова. Оренбург : Университет, 2023. 139 с. ISBN 978-4417-0900-2.
15. Мантрова, М.С. Управление жизненным циклом товаров и услуг : учеб. пособие для обучающихся по образоват. прогр. высш. образования по направл. подгот. 38.04.02 Менеджмент / М.С. Мантрова, О.М. Калиева. Электрон. дан. Оренбург : ОГУ, 2022. 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). Загл. с этикетки диска. ISBN 978-5-7410-2790-5. № гос. регистрации 0322203140.
16. Лужнова, Н.В. Цифровой маркетинг и медиа : учеб. пособие для обучающихся по образоват. прогр. высш. образования по направл. подгот. 38.04.02 Менеджмент / Н.В. Лужнова, О.М. Калиева. Электрон. дан. Оренбург : ОГУ, 2022. 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). Загл. с этикетки диска. ISBN 978-5-7410-2802-5. № гос. регистрации 0322203371.
17. Никулина, Ю. Н. Управление персоналом в отраслях социальной сферы: здравоохранение, культура : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 38.04.03 Управление персоналом / Ю. Н. Никулина; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". Электрон. дан. Оренбург : ОГУ, 2023. 1 электрон. опт. диск (CD-R).
18. Шестакова, Е. В. Научно-исследовательская работа: теория и практика организации и выполнения [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки: 43.04.1 Сервис, 43.04.02 Туризм, 38.04.03 Управление персоналом / Е. В. Шестакова, А. М. Ситжанова, Р. М. Прытков; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". Электрон. дан. Оренбург : ОГУ, 2022. 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). Загл. с этикетки диска. Систем. требования: Intel Core или аналогич.; Microsoft Windows 7, 8, 10 ; 512 Мб ; монитор, поддерживающий режим 1024х768 ; мышь или аналогич. устройство. ISBN 978-5-7410-2792-9.. № гос. регистрации 0322203160.
19. Болодурина, М. П. Рекрутинг персонала : практикум для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 38.03.03 Управление персоналом / М. П. Болодурина, Е. И. Комарова; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". Оренбург : ОГУ, 2022. ISBN 978-5-7410-2795-0. 145 с.
20. Комарова, Е. И. Функционально-стоимостной анализ в управлении персоналом : практикум для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлению подготовки 38.04.03 Управление персоналом / Е. И. Комарова, М. П. Болодурина; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". Оренбург : ОГУ, 2022.
21. Никулина, Ю. Н. Управление персоналом в отраслях социальной сферы: образование, социальное обслуживание: учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 38.04.03 Управление персоналом / Ю. Н. Никулина; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". Электрон. дан. Оренбург : ОГУ, 2022. 1 электрон. опт. диск (CD-ROM).
22. Полякова И.Л. Основы маркетинговых коммуникаций в индустрии сервиса и туризма : учебное пособие для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки 43.03.01 Сервис, 43.03.02 Туризм / И. Л. Полякова, Ю. Е. Холодилина; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". Оренбург : ОГУ, 2022. 128 с.

Перечень методических указаний, разработанных преподавателями кафедры за 2022-2026 гг.:

1. Выполнение курсовой работы по дисциплине "Бизнес-планирование в туризме" : методические указания для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлению подготовки 43.03.02 Туризм / сост. Е. И. Комарова; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т им. В. А. Бондаренко", Каф. упр. персоналом, сервиса и туризма. Оренбург : ОГУ, 2026. 36 с.
2. Ознакомительная практика (учебная практика) : методические указания для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлению подготовки 43.03.02 Туризм / сост.: О. В. Бурдюгова, Р. М. Прытков; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т им. В. А. Бондаренко", Каф. упр. персоналом, сервиса и туризма. Оренбург : ОГУ, 2026. 46 с.
3. Выполнение курсовой работы по дисциплине "Прикладной менеджмент в сфере обслуживания" : методические указания для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлению подготовки 43.04.01 Сервис / сост. И. Л. Полякова; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. упр. персоналом, сервиса и туризма. Оренбург : ОГУ, 2025. 32 с
4. Ознакомительная практика (учебная практика) : методические указания для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлению подготовки 38.03.03 Управление персоналом / сост.: О. В. Бурдюгова, Р. М. Прытков; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т". Оренбург : ОГУ, 2024. 46 с.
5. Выполнение курсовой работы по дисциплине "Бизнес-планирование проекта" : методические указания для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 38.03.03 Управление персоналом / сост. Е. И. Комарова; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. упр. персоналом, сервиса и туризма. Оренбург : ОГУ, 2024. 39 с.
6. Выполнение курсовой работы по дисциплине "Экономический анализ деятельности предприятия сервиса" : методические указания для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 43.03.01 Сервис / сост. Е. И. Комарова; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. упр. персоналом, сервиса и туризма. Оренбург : ОГУ, 2024. 45 с.
7. Гостиничное дело: методические указания для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 43.03.01 Сервис / сост. Н. А. Четверикова; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. упр. персоналом, сервиса и туризма. Оренбург : ОГУ, 2024. 45 с.
8. Транспортное обслуживание : методические указания для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 43.03.01 Сервис / сост.: Е. В. Шестакова, Н. А. Четверикова; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. упр. персоналом, сервиса и туризма. Оренбург : ОГУ, 2024. 37 с.
9. Событийный менеджмент : методические указания для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки 43.03.01 Сервис и 43.03.02 Туризм / сост. Ю. Е. Холодилина; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. упр. персоналом, сервиса и туризма. Оренбург : ОГУ, 2024. 23 с.
10. Выполнение курсовой работы по дисциплине "Кадровый консалтинг и аудит" : методические указания для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 38.04.03 Управление персоналом / сост.: Е. В. Шестакова, Р. М. Прытков; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Ин-т менеджмента, Каф. упр. персоналом, сервиса и туризма. Оренбург : ОГУ, 2023. 57 с.
11. Выполнение контрольной работы по дисциплине "Корпоративная социальная ответственность": методические указания для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки 43.03.02 Туризм, 43.03.01 Сервис / сост. Р. М. Прытков; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. упр. персоналом, сервиса и туризма. Оренбург : ОГУ, 2022. 36 с.
12. Выполнение контрольной работы по дисциплине "Организационное поведение" : методические указания для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки 38.03.03 Управление персоналом, 43.03.02 Туризм / сост.: Е. В. Шестакова, Р. М. Прытков; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. упр. персоналом, сервиса и туризма. Оренбург : ОГУ, 2022. 34 с.
13. Выполнение контрольной работы по дисциплине "Управление качеством услуг и работ" : методические указания для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки 43.04.01 Сервис, 43.04.02 Туризм / сост. Ю. Н. Никулина; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. упр. персоналом, сервиса и туризма. Оренбург : ОГУ, 2022. 31 с
14. Бизнес-планирование в сервисе: курсовая работа : методические указания для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 43.03.01 Сервис / сост. Е. И. Комарова; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. упр. персоналом, сервиса и туризма. Оренбург : ОГУ, 2022. 33 с.
15. Общие требования и правила прохождения производственной (организационно-управленческой) практики по направлениям подготовки 43.04.01 Сервис, 43.04.02 Туризм : методические указания для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки 43.04.01 Сервис, 43.04.02 Туризм / сост.: И. Л. Полякова, Ю. Е. Холодилина; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. упр. персоналом, сервиса и туризма. Оренбург : ОГУ. 2022. 30 с
16. Страны и туристские дестинации : методические указания для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 43.04.02 Туризм / сост. Ю. Е. Холодилина; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Оренбург. гос. ун-т", Каф. упр. персоналом, сервиса и туризма. Оренбург : ОГУ, 2022. 29 с.

В учебном процессе используются современные технические средства обучения, внедряется интегрированное обучение, проводится программированный контроль знаний, используются обучающие и контролирующие программы. Сотрудники кафедры и студенты имеют доступ к сети Интернет через Центр информационных технологий ОГУ, что позволяет своевременно получать информацию из крупнейших научных центров.

Практические занятия по дисциплинам, закрепленным за кафедрой, проводятся в специализированных лабораториях университета. С целью более качественной подготовки специалистов преподаватели кафедры работают над внедрением новых форм и методов обучения.

Оценка финансовой грамотности