Участники съезда (280 делегатов) — представители Москвы и Московской области, Санкт-Петербурга, Челябинска, Саратова, Владимира, Новосибирска, Волгограда, Иркутска, Якутска, Казани, Липецка, Вологды, Томска, Оренбурга, Чебоксар, Тюмени, Хабаровска, Перми, Красноярска, Омска, Смоленска, Сургута, Ульяновска, Владивостока. Было много гостей из стран ближнего зарубежья — Украины, Белоруссии, Казахстана, Латвии и Грузии.
В работе съезда приняли участие видные европейские ученые в области биоэлементологии — профессор П. Борелла (Федерация европейских обществ по изучению микроэлементов и минералов, Модена, Италия), профессор Б. Момчилович (Институт медицинских исследований, Загреб, Хорватия), профессор Т. Вестермарк и профессор Ф. Атроши (Финское общество биологической медицины, Хельсинки, Финляндия).
В выступлениях зарубежных гостей (профессоров П. Бореллы, Б. Момчиловича, Ф. Атроши), а также известных отечественных ученых (академиков РАМН Н.А. Мухина, Н.А. Агаджаняна, Л.Ф. Панченко, профессоров В.Л. Сусликова, Л.А. Щеплягиной, С.А. Хотимченко, Н.И. Калетиной, Н.А. Голубкиной и др.) были представлены современные сведения о биологической роли и клиническом значении макро- и микроэлементов.Представители биологических (профессор А.Х. Тамбиев, д.б.н. С.А. Мирошников) и аграрных наук (чл.-кор. РАСХН В.Г. Сычев, чл.-кор. РАСХН В.Т. Самохин) призвали ученых-медиков к объединению усилий по комплексному изучению проблемы биоэлементов.
В течение двух дней на пленарных и секционных заседаниях было заслушано свыше 100 докладов и сообщений по научным, лечебным, гигиеническим, экологическим и другим аспектам биоэлементологии, сгруппированных по секциям:
Было представлено также 55 стендовых докладов.