В книге обобщены знания, накопленные современной аналитической химией в области анализа элементного состава биологических объектов. Описаны разнообразные технологии элементного анализа, от несложных методик качественного определения ионов до современных инструментальных физико-химических многоэлементных методов.
Учебное пособие составлено на основе современных научных данных, включающих теоретические вопросы, освещающие проблемы профилактики дорожно-транспортного травматизма, принципы оказания первой неотложной помощи. В приложениях содержатся схемы актов медицинского освидетельствования, материал, определяющий сроки временной нетрудоспособности при различных видах травм, объемы проведения сердечно-легочной реанимации, что значительно облегчает восприятие учебного материала.
Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины по специальности 190702 "Организация и безопасность движения" (автомобильный транспорт).
В монографии обобщены и систематизированы фундаментальные данные мировой литературы, а также материалы собственных исследований авторов, посвященных анализу механизмов перинатального поражения мозга при детском церебральном параличе и алкогольном синдроме плода. Показано патогенетическое значение нейроиммуного конфликта и алкогольной интоксикации и токсического воздействия тяжелых металлов при внутриутробной патологии.
Учебное пособие составлено на основе современных научных данных, включающих теоретические вопросы, задания и задачи к практическим занятиям, освещающие проблемы предупредительного и текущего санитарного надзора, общие положения гигиенической экспертизы пищевых продуктов и этапы ее проведения, структуру и организацию работы комбината питания в детских образовательных учреждениях (детских садах, школах, средних образовательных и летних оздоровительных учреждениях). В приложениях содержатся санитарно-гигиенические нормативы (СанПиНы) и схемы актов санитарного обследования предприятий общественного питания, что значительно облегчает восприятие учебного материала и позволяет его систематизировать.
Учебное пособие для студентов, преподавателей вузов по направлению "Технология продуктов питания".
В монографии приведены современные представления о механизмах стресса, о резервных возможностях, роли микроэлементов и их коррекции в повышении адаптационных возможностей организма человека.
Монография посвящается актуальной проблеме современной медицины — изучению элементного статуса лиц вредных и опасных профессий. В работе приводятся современные представления о роли химических элементов в питании и поддержании здоровья человека, сравнительный анализ информированности различных биосубстратов (цельная кровь, плазма крови, моча и волосы). Представлены собственные данные об элементном статусе лиц вредных и опасных профессий и алиментарной обеспеченности микронутриентами, а также предложения о целенаправленном повышении уровня физиологических резервов у персонала.
Монография представляет интерес для научных работников, врачей различных специальностей, физиологов, специалистов по восстановительной медицине.