Разработка технологии использования вторичных сырьевых ресурсов, подготовленных по различным технологиям

Разработана и предложена производству эффективная технология использования фуза-отстоя в качестве жиросодержащего компонента энергопротеинового концентрата (патент РФ на изобретение № 2281002). Описан факт реверсирования депрессии переваримости сырой клетчатки при использовании экструдированной смеси фуза и минерального комплекса в сравнении с аналогичными дозировками сырого жира в рационах лактирующих коров. Получены новые данные о влиянии экструдирования на биодоступность химических элементов из кормов in vitro и in vivo. Показано снижение ретенции магния, кобальта и повышение усвояемости цыплятами-бройлерами кадмия, свинца, йода и алюминия из рационов, содержащих экструдированные пшеничные отруби.

Проведенные исследования позволили научно обосновать и предложить производству дополнительные резервы по организации рентабельного производства продукции скотоводства и птицеводства за счет использования вторичных сырьевых ресурсов, подготовленных по различным технологиям.

Скармливание фуза-отстоя в составе энергопротеинового концентрата позволяет повысить продуктивность молодняка крупного рогатого скота на 7–9%, дойных коров на 7–13% при снижении себестоимости продукции. Использование отхода производства — какаовеллы в кормлении дойных коров обеспечивает получение дополнительной продукции и снижение себестоимости молока на 2–3%.

Рекомендации, подготовленные по материалам диссертации, утверждены Министерством сельского хозяйства Российской Федерации к внедрению.