Оренбургский государственный университет

Рязанов Виталий Александрович

Расписание преподавателя

Информация о преподавателе

В 2013 году окончил Оренбургский государственный университет по специальности «Технология мяса и мясных продуктов».

В 2019 году, после очного обучения в аспирантуре Всероссийского научно-исследовательского института мясного скотоводства (новое название организации — Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук), присуждена ученая степень кандидата сельскохозяйственных наук.

Является руководителем проекта Российского научного фонда, конкурса «Проведение исследований научными группами под руководством молодых ученых» Президентской программы исследовательских проектов, реализуемых ведущими учеными, в том числе молодыми учеными.

За время трудовой деятельности опубликовано 130 научных работ в российских и зарубежных изданиях, индексируемых в базах данных Scopus, Web of Science, PubMed и др.

Лауреат персональной стипендии и премии губернатора Оренбургской области для молодых ученых, награжден почетной грамотой «За научные достижения в области фундаментальных и прикладных исследований».

Преподаваемые дисциплины (за последние три учебных года)

• Безотходная технология переработки сырья животного происхождения
• Введение в профессию
• Водные растения
• Новые научные разработки в производстве материалов и тары для продуктов питания животного происхождения
• Теории эволюции
• Управление качеством
• Физиология рыб

Публикации

1. Конструкция и эксплуатация ферментера, используемого для переработки растительных отходов [Электронный ресурс] / С. А. Мирошников, Д. А. Проскурин, М. В. Овечкин, Г. К. Дускаев, В. А. Рязанов, И. С. Мирошников, Р. А. Тузиков, Е. В. Шейда // Пищевая промышленность,2024. - № 2. - С. 27-32. . - 6 с. Проектирование и эксплуатация биореакторов содержат широкий спектр инженерных теорий, методологий и инструментов, основанных на способности биологических систем преобразовывать различные субстраты в готовые продукты. В нашей работе мы приводим основные этапы биотехнологии, которые влияют на проектирование биореактора, требования и элементы концепций для проектирования и эксплуатации биореакторов.
   Электронный источник
2. Changes in the Concentration of Amino Acids and Bacterial Community in the Rumen When Feeding Artemisia absinthium and Cobalt Chloride [Электронный ресурс] / V. Ryazanov, E. Tarasova, G. Duskaev, V. Kolpakov, I. Miroshnikov // Fermentation,2023. - Vol. 9, Iss. 8. - P. 751. . - 14 с. The aim of the study was to analyze the effect of a plant feed additive based on Artemisia absinthium and the metal trace element CoCl2 (cobalt chloride II) on the metabolism of amino acids closely related to the energy of feed and the bacterial community of the rumen of Kazakh white-headed bulls.
   Электронный источник
3. Sheida, E. V. Metabolic parameters and methanogenesis in the ru-men liquid in in vitro testing experimental diets supplemented with phytobiotics and CoCl2 [Электронный ресурс] / E. V. Sheida, V. A. Ryazanov, G. K. Duskaev // Sel'skokhozyaistvennaya Biologiya,2023. - Vol. 58, № 4. - P. 713-725. . - 13 с. Dietary bioactives that increase the efficiency of feed nutrient use can provide sustainable and safe livestock products. Some bioactives are modifiers of rumen function in ruminants. These compounds are mostly administered separately. This paper is the first to describe the metabolic changes during in vitro incubation of the Kazakh white-headed bull ruminal liquid (RL) with feed compositions (biosubstrates) containing phytopreparations and cobalt chloride. The most effective combinations and dosages of these additives are evaluated.
   Электронный источник
4. Влияние Artemisiae absinthil herba и Inulae rhizomata et radices на процессы ферментации и метаногенез в рубце молодняка крупного рогатого скота [Электронный ресурс] / Е. В. Шейда, В. А. Рязанов, Г. К. Дускаев, Ш. Г. Рахматуллин, О. В. Кван // Аграрная наука,2023. - № 3. - С. 46-51. . - 6 с. Проведена оценка влияния растительных препаратов - корневищ и корней девясила и травы полыни горькой на метаболические процессы в рубце и метаногенез.
   Электронный источник
5. Рязанов, В. А. Влияние различных доз органического марганца на метаногенез и метаболические процессы в рубце мясных бычков [Электронный ресурс] / В. А. Рязанов, Б. С. Нуржанов, Г. К. Дускаев // Аграрный научный журнал,2023. - № 1. - С. 102-108. . - 7 с. В статье отражены данные положительного влияния органического марганца на метаногенез и метаболические процессы в рубце бычков. Установлено, что внесение марганца в дозе 4,0 г на 1 кг сухого вещества в образец с отрубями в большей степени снижало выработку метана (на 26,4 %) относительно контроля.
   Электронный источник
6. Biological aspects of changes in the rumen microbiome of cattle by means of a mixture of calcium salts of fatty acids and triglycerides [Электронный ресурс] / V. A. Ryazanov, S. V. Lebedev, Sh. G. Rakhmatullin, S. A. Miroshnikov, E. V. Sheida, G. K. Duskaev // AIP Conference Proceedings,2022. - . - Vol. 2467 : 2nd International Conference on Advances in Materials, Systems and Technologies, CAMSTech 2021, Krasnoyarsk, 29-31 July 2021. . - 1 с.
   Электронный источник
7. Changes in the concentration of methane in the ecosystem in vitro against the background of Asteraceae family plants biomass [Электронный ресурс] / E.V. Sheida, V.A. Ryazanov, K.S. Denisenko, O.V. Shoshina // Sustainable Development of Traditional and Organic Agriculture in the Concept of Green Economy,2022. - Vol. 42 : International Scientific and Practical Conference, 27 November 2021, Smolensk / Smolensk State Agricultural Academy and Pushchino State Institute of Natural Science. - Smolensk : EDP Sciences. - P. 01015. . - 5 с. The assessment of Asteraceae Family Plants (rhizomes and roots of elecampane and wormwood) influence on the process of methane formation in the rumen ecosystem and metabolic processes was carried out. Studies (in vitro) were carried out using ANKOM Daisy II incubator (modifications D200 and D200I) according to a specialized method. Rumen contents were obtained from beef bulls with chronic rumen fistula. Gas analysis of air and volatile fatty acids samples was performed by gas chromatography.
   Электронный источник
8. Ryazanov, V. A. Dose-dependent effect of plants of the Lamiaceae family on the concentration of methane, fatty acids and nitrogen in the ecosystem in vitro [Электронный ресурс] / V. Ryazanov, G. Duskaev, K. Denisenko // Sustainable Development of Traditional and Organic Agriculture in the Concept of Green Economy,2022. - Vol. 42 : International Scientific and Practical Conference, 27 November 2021, Smolensk / Smolensk State Agricultural Academy and Pushchino State Institute of Natural Science. - Smolensk : EDP Sciences. - P. 01016. . - 5 с. Fermentation processes in the rumen of ruminants determine how much final metabolites and their derivatives will be formed, which are necessary for the full development of the organism, the level of productivity, and also affect the level of formation of endogenous substances, namely, greenhouse gas emissions. These criteria lead us to the search for new feed products that improve the metabolic processes of the rumen and the digestive system as a whole, so phyto-substances can serve as an alternative.
   Электронный источник
9. Impact of developed ruminant feed products on the surrounding ecosystem [Электронный ресурс] / K. Kondrashova, K. Inchagova, V. Ryazanov, G. Duskaev // Agriculture and Food Security: Technology, Innovation, Markets, Human Resources,2022. - Vol. 52 : International Scientific-Practical Conference, Kazan, Russia, 26-28 May, 2022. - P. 00034. . - 4 с. The use of feed additives based on the so-called "phytobiotics" and a complex of trace elements is a promising direction in the nutrition of farm animals and birds. However, along with the positive characteristics associated with the increase in body weight, environmental friendliness of production, etc., these biologically active additives may have a negative effect on animals and humans associated with the toxicity of the used components. In this regard, the purpose of this study was to determine the toxic effect of such feed additives as phytochemicals and trace element metals using a recombinant luminescent strain Escherichia coli K12 MG1655 (pXen7) and a representative of ciliated protozoa Stylonychia mytilus.
   Электронный источник
10. Metagenomic analysis of the microbiome in the large intestine of cattle with additional inclusion of ultrafine particles Cr2O3 [Электронный ресурс] / E. V. Sheida, S. V. Lebedev, G. K. Duskaev, V. A. Ryazanov, S. A. Miroshnikov, V. V. Grechkina // AIP Conference Proceedings,2022. - . - Vol. 2467 : 2nd International Conference on Advances in Materials, Systems and Technologies, CAMSTech 2021, Krasnoyarsk, 29-31 July 2021. . - 1 с.
    Электронный источник
11. Rumen fermentation, methane concentration, and blood metabolites of cattle receiving dietetical phytobiotic and cobalt (II) chloride [Электронный ресурс] / V. Ryazanov, G. Duskaev, E. Sheida, B. Nurzhanov, M. Kurilkina // Veterinary World,2022. - Vol. 15, Iss. 11. - P. 2551 -2557. . - 7 c. Background and Aim: Ensuring the genetic potential of ruminants through nutrition studies using medicinal plants and trace element metals is an urgent task. This study aimed to study the effect of Artemisia absinthium L. (Asteraceae) herb plant separately and in combination with cobalt (II) chloride (CoCl2) chelate compounds on the course of metabolic processes in the rumen, methane concentration, and biochemical blood parameters in bulls.
    Электронный источник
12. Гарипова, Н. В. Влияние железосодержащих комплексов, подвергнутых ультразвуковому воздействию, на продуктивность и биохимические показатели сыворотки крови цыплят-бройлеров [Электронный ресурс] / Н. В. Гарипова, В. А. Рязанов, М. Я. Курилкина // Животноводство и кормопроизводство,2022. - Т. 105, № 3. - С. 126-136. . - 11 с. Использование новых технологий в питании птицы, в том числе микро- и ультрадисперсных частиц микроэлементов представляет перспективный путь развития отрасли животноводства. Целью исследования стало изучение влияния опытных комплексов отрубей с добавлением железа на показатели живой массы и параметры крови цыплят-бройлеров. В ходе наших исследований было показано положительное влияние опытных комплексов органической формы железа и его микрочастиц на прирост живой массы и показатели печёночного метаболизма.
    Электронный источник
13. Влияние лузги кавитированной на метаболом конечных продуктов ферментации, микробиом и физико-химические параметры рубца (in vitro) [Электронный ресурс] / К. Н. Атландерова, С. А. Мирошников, В. А. Рязанов, Г. К. Дускаев, Е. В. Шейда // Аграрная наука,2022. - № 12. - С. 20-25. . - 6 с. Устанавливали следующие показатели обмена азотистых метаболитов в рубцовом содержимом - азот остаточный и общий методом Къельдаля по методике К. К. Ахажанова (2016); аммиачный азот - микродиффузным методом по Конвею. Таксономический состав рубцовой жидкости определялся методом NGS-секвенирования на приборе "MiSeq" ("Illumina", США).
    Электронный источник
14. Влияние преобразованной лузги подсолнечника на ферментативные процессы в рубце жвачных животных in vitro [Электронный ресурс] / С. А. Мирошников, Г. К. Дускаев, Е. В. Шейда, В. А. Рязанов // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки,2022. - № 52 (3). - С. 71-78. . - 8 с. Изучены процессы ферментации в рубце жвачных при использовании лузги подсолнечника, подвергнутой ультразвуковой обработке, в сочетании с фитобиотиками. В ходе эксперимента определяли образование конечных метаболитов в рубцовой жидкости, а также образование метана. Объектом исследования являлась рубцовая жидкость, которая отобрана у бычков казахской белоголовой породы в возрасте 12 мес средней массой 230-235 кг. Хроническая фистула рубца (n = 3) была установлена по методике А.А. Алиева.
    Электронный источник
15. Изменение параметров рубцового содержимого in vitro при использовании лузги подсолнечника и цинка в ультрадисперсной форме [Электронный ресурс] / Е. В. Шейда, С. А. Мирошников, Г. К. Дускаев, В. А. Рязанов, В. В. Гречкина // Аграрная наука,2022. - № 6. - С. 43-47. . - 5 с. Побочные продукты переработки сельскохозяйственной про- дукции рассматриваются как сырье для использования в составах кормов для животноводства с целью снижения затрат на кормление животных. Включение минеральных добавок может повысить пищевую ценность рационов и позволить использовать корма более низкого качества.
    Электронный источник
16. Особенности обмена веществ, характеристики рубцового пищеварения полигастричных, метаболизм и характеристики пищеварения моногастричных животных на фоне новых кормовых добавок [Электронный ресурс] : монография / Г. К. Дускаев [и др.]. - Оренбург : Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий РАН, 2022. - ISBN 978-5-6048096-2-4. - 132 с- Загл. с тит. экрана.
    Электронный источник
17. Оценка воздействия фитобиотических препаратов Salviae folia, Scutellaria baicalensis, Origanum vulgare на обменные процессы в модели рубца [Электронный ресурс] / В. А. Рязанов, Е. В. Шейда, Г. К. Дускаев, Ш. Г. Рахматуллин, О. В. Кван // Аграрная наука,2022. - № 7-8. - С. 86-92. . - 8 с. От процессов ферментации в рубце жвачных животных зависит, насколько будут образовываться конечные метаболиты и их производные, необходимые для полноценного развития организма, высокогоуровня продуктивности; также они влияют на уровень образования эндогенных веществ, в частности выбросы парниковых газов. Данные факты подводят нас к поиску новых кормовых средств, улучшающих метаболические процессы в рубце и пищеварительной системе в целом. Фитовещества могут послужить альтернативойтрадиционным добавкам. Цель исследования: изучить влияние Salviae folia, Scutellaria baicalensis, Origanum vulgare на образование метана, синтез летучих жирных кислот и азота, то есть наосновные индикаторные показатели ферментативной активности рубца.
    Электронный источник
18. Способ повышения доступности труднорасщепляемых углеводов в рубце жвачных [Электронный ресурс] : патент 2781991 Российская Федерация / С. А. Мирошников, Е. В. Шейда, В. А. Рязанов, А. В. Быков, Г. К. Дускаев, Ш. Г. Рахматуллин, Г. И. Левахин; патентообладатель Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук".- № 2021131908заявл. 01.11.2021опубл. 21.10.2022, Бюл. № 30, 2022. - 10 с. Изобретение относится к сельскому хозяйству и предназначено для получения корма из отходов маслоэкстракционного производства подсолнечной лузги для жвачных животных.
    Электронный источник
19. Способ повышения переваримости лузги подсолнечника в рубце крупного рогатого скота [Электронный ресурс] : патент 2780214 Российская Федерация / С. А. Мирошников, А. В. Быков, Е. В. Шейда, В. А. Рязанов, Г. К. Дускаев, Ш. Г. Рахматуллин, К. Н. Атландерова, Г. И. Левахин; патентообладатель Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук".- № 2021130756заявл. 21.10.2021опубл. 20.09.2022, Бюл. № 26, 2022. - 11 с. Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к способу получения корма для животных на основе лузги подсолнечника.
    Электронный источник
20. Способ получения корма для крупного рогатого скота на основе лузги подсолнечника [Электронный ресурс] : патент 2779884 Российская Федерация / С. А. Мирошников, Е. В. Шейда, В. А. Рязанов, А. В. Быков, Г. К. Дускаев, Ш. Г. Рахматуллин, Г. И. Левахин; патентообладатель Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук".- № 2021131683заявл. 28.10.2021опубл. 14.09.2022, Бюл. № 26, 2022. - 7 с. Изобретение относится к сельскому хозяйству и предназначено для получения корма из отходов маслоэкстракционного производства лузги подсолнечника для жвачных животных.
    Электронный источник
21. Способ получения кормовой добавки для крупного рогатого скота на основе лузги подсолнечника [Электронный ресурс] : патент 2779830 Российская Федерация / С. А. Мирошников, Е. В. Шейда, В. А. Рязанов, А. В. Быков, Г. К. Дускаев, Ш. Г. Рахматуллин, Г. И. Левахин; патентообладатель Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук".- № 2021131684заявл. 28.10.2021опубл. 13.09.2022, Бюл. № 26, 2022. - 1 с. Способ получения кормовой добавки для крупного рогатого скота на основе лузги подсолнечника, характеризующийся тем, что лузгу подсолнечника подвергают механическому измельчению до 1 мм и ультразвуковой обработке 27 кГц в гидромодуле при t=20 С в течение 15 мин с последующим смешиванием с ультрадисперсными частицами цинка.
    Электронный источник
22. Способ снижения концентрации метана в рубце жвачных животных [Электронный ресурс] : патент 2780832 Российская Федерация / Б. С. Нуржанов, В. А. Рязанов, Е. В. Шейда, Г. К. Дускаев, Ш. Г. Рахматуллин; патентообладатель Федер. гос. бюджет. науч. учреждение "Федер. науч. центр биол. систем и агротехнологий Рос. акад. наук".- № 2022106708заявл. 15.03.2022опубл. 04.10.2022, Бюл. № 28, 2022. - 6 с. Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано для снижения концентрации метана в рубце жвачных.
    Электронный источник
23. Способ увеличения доступности белковых рационов в пищеварительном тракте крупного рогатого скота [Электронный ресурс] : патент 2766683 Российская Федерация / Е. В. Шейда, С. В. Лебедев, С. А. Мирошников, В. А. Рязанов, Г. К. Дускаев, Ш. Г. Рахматуллин, В. В. Гречкина, О. В. Кван; Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук.- № 2021119974заявл. 07.07.2021опубл. 15.03.2022, Бюл. № 8, 2022. - 10 с. Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к способу повышения переваримости питательных компонентов корма в пищеварительном тракте телят.
    Электронный источник
24. Application of new technologies to assess the effectiveness of feed materials for ruminants [Электронный ресурс] / V. A. Ryazanov, G. K. Duskaev, Sh. G. Rakhmatullin, S. A. Miroshnikov, K. P. Miroshnikova, K. S. Inchagova // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science,2021. - Vol. 624, Iss. 1 : International Conference on World Technological Trends in Agribusiness, WTTA 2020, 4-5 July 2020, Omsk City, Western Siberia, Russian Federation / Omsk State Agrarian University. - Р. 012049. . - 1 с.
    Электронный источник
25. Biotechnological aspects of the use of vegetable oils in the production of meat products [Электронный ресурс] / E. V. Sheida, S. V. Lebedev, I. Z. Gubaidullina, V. V. Grechkina, V. A. Ryazanov // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science,2021. - Vol. 624, Iss. 1 : International Conference on World Technological Trends in Agribusiness, WTTA 2020, 4-5 July 2020, Omsk City, Western Siberia, Russian Federation / Omsk State Agrarian University. - P. 012114. . - 6 с. Biotechnological processes are becoming an important component of the world's economy, including agro-industrial production. They are based on the use of biological objects such as plants, animals and microorganisms; biological processes, the effective management of which is the essence of biotechnology in the traditional and modern sense. Biotechnology provides groundbreaking approaches to improving animal health and livestock productivity. This improvement is possible by improving the use of high quality feed, as well as by increasing the efficiency of their use in the body.
    Электронный источник
26. Changes in the taxonomic composition of the rumen microbiome during the dietary supplements administration [Электронный ресурс] / E. V. Sheida, S. V. Lebedev, V. A. Ryazanov, S. A. Miroshnikov, Sh. G. Rakhmatullin, G. K. Duskaev // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science,2021. - Vol. 848, Iss. 1 : 5th International Workshop on Innovations in Agro and Food Technologies, WIAFT-V 2021, WTTA 2021, Volgograd, 17-18 June 2021. - P. 12058. . - 1 с.
    Электронный источник
27. Effects of joint and separate uses of the quercus cortex extract and antibiotics on the microbiome of the broiler intestine [Электронный ресурс] / V. A. Ryazanov, G. K. Duskaev, Sh. G. Rakhmatullin, B. S. Nurzhanov, A. F. Rysaev // FEBS Open Bio,2021. - Т. 11, № S1. - С. 385-386. . - 2 с.
    Электронный источник
28. Justification of rational and safe biotechnological methods of using fat additives from vegetable raw materials [Электронный ресурс] / V. V. Grechkina, S. V. Lebedev, S. A. Miroshnikov, V. A. Ryazanov, E. V. Sheida, V. L. Korolev // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science,2021. - Vol. 624, Iss. 1 : International Conference on World Technological Trends in Agribusiness, WTTA 2020, 4-5 July 2020, Omsk City, Western Siberia, Russian Federation / Omsk State Agrarian University. - P. 012160. . - 6 с. Biotechnological processes are becoming an important component of the world's economy, including agro-industrial production. They are based on the use of biological objects such as plants, animals and microorganisms; biological processes, the effective management of which is the essence of biotechnology in the traditional and modern sense. Biotechnology provides groundbreaking approaches to improving animal health and livestock productivity. This improvement is possible by improving the use of high quality feed, as well as by increasing the efficiency of their use in the body.
    Электронный источник
29. Влияние дополнительного введения льняного масла на изменение микробиома рубца крупного рогатого скота [Электронный ресурс] / Е. В. Шейда, С. В. Лебедев, С. А. Мирошников, Г. К. Дускаев, В. А. Рязанов, В. В. Гречкина, Ш. Г. Рахматуллин // Животноводство и кормопроизводство,2021. - Т. 104, № 2. - С. 84-95. . - 12 с. Целью исследования явилось изучение степени переваримости сухого вещества (СВ) рациона и влияние на состав микрофлоры рубца путем дополнительного введения льняного масла (3 % от СВ рациона) in vitro с использованием модели "искусственного рубца".
    Электронный источник
30. Изменение биохимических показателей слюны, крови и степени переваримости корма (in vitro) на фоне введения лузги подсолнечника молодняку крупного рогатого скота [Электронный ресурс] / Е. В. Шейда, В. А. Рязанов, С. А. Мирошников, Г. К. Дускаев // Животноводство и кормопроизводство,2021. - Т. 104, № 4. - С. 12-21. . - 10 с. В исследовании изучено изменение биохимических параметров отдельных биосубстратов (слюна, кровь) молодняка крупного рогатого скота на фоне скармливания трудно- переваримых отходов производства - лузги подсолнечника.
    Электронный источник
31. Изменение таксономического профиля микроорганизмов рубцовой жидкости крупного рогатого скота на фоне жиросодержащих кормовых добавок (исследование in vitro) [Электронный ресурс] / В. А. Рязанов, Г. И. Левахин, Г. К. Дускаев, Е. В. Шейда, Б. С. Нуржанов, И. С. Мирошников // Животноводство и кормопроизводство,2021. - Т. 104, № 3. - С. 36-46. . - 11 с. В статье приводятся результаты по изучению рубцовой жидкости молодняка крупного рогатого скота методом in vitro под влиянием новых жировых сочетаний, таких как льняное масло и рыбий жир, смешанные со стеариновой кислотой, на таксономический состав микрофлоры. В ходе исследования установлено, что распределение грамотрицательных и грамположительных бактерий для филумов Firmicutes и Bacteroidetes составляло 1:2,8 в группе с льняным маслом с добавлением стеариновой кислоты, в группе с рыбьим жиром, обработанным стеариновой кислотой, отношение для данных филумов равнялось 1:1,9.
    Электронный источник
32. Изменение таксономического состава микробиома кишечника крупного рогатого скота, выращиваемого на белковом рационе [Электронный ресурс] / Е. В. Шейда, С. В. Лебедев, В. А. Рязанов, В. В. Гречкина, О. В. Кван, Ш. Г. Рахматуллин // Животноводство и кормопроизводство,2021. - Т. 104, № 3. - С. 186-195. . - 10 с. В данной работе изучено изменение таксономического состава микробиома кишечника крупного рогатого скота при включении в рацион белковых компонентов.
    Электронный источник
33. Изменение химического состава и переваримости сухого вещества подсолнечника при воздействии ультразвука [Электронный ресурс] / А. В. Быков, В. А. Рязанов, Б. С. Нуржанов, Е. В. Шейда, Г. И. Левахин, Г. К. Дускаев // Вестник Курганской ГСХА,2021. - № 4. - С. 29-34. . - 11 с. Целью проведенных исследований являлось изучение химического состава и переваримости подсолнечника после воздействия на него ультразвука. Актуальными представляются научные работы, направленные на снижение издержек производства животноводческой продукции, что возможно при максимально полном использовании отходов производств ? вторичных сырьевых ресурсов. Кавитация представляет собой разновидность акустических методов обработки продуктов, в том числе кормов.
    Электронный источник
34. Фитобиотики как альтернатива антибиотикам в животноводстве [Электронный ресурс] / В. А. Рязанов, М. Я. Курилкина, Г. К. Дускаев, В. М. Габидулин // Животноводство и кормопроизводство,2021. - Т. 104, № 4. - С. 108-123. . - 16 с. На протяжении последних десятилетий основным способом предотвращения болезней с целью улучшения производственных показателей в животноводстве является использование антибиотиков. Между тем из-за необоснованного использования последних существует риск увеличения числа устойчивых к антибиотикам бактерий. В этой связи практически повсеместно, последовательно реализуется тенденция к полному или частичному отказу от таких препаратов. В последние годы многие исследователи, работающие в области кормления сельскохозяйственных животных, обратили внимание на биологически активные вещества, образующиеся в растениях ? фитобиотики.
    Электронный источник
35. Evaluation of the effect of chlortetracycline on ruminal microbiome of ruminant against a background of plant extract [Электронный ресурс] / V. Rayzanov, B. Nurzhanov, A. Rysaev, G. Duskaev, I. S. Miroshnikov // Journal of Animal Science,2020. - Т. 98, № S4. - С. 258-259. . - 2 с.
    Электронный источник
36. The effect of medicinal extracts on microflora and enzymatic processes of calf rumen [Электронный ресурс] / K. Atlanderova, A. Makaeva, A. Rysaev, B. Nurzhanov, G. Duskaev, V. Rayzanov // Journal of Animal Science,2020. - Т. 98, № S4. - С. 258. . - 1 с.
    Электронный источник
37. Изменение активности пищеварительных ферментов панкреатического сока под влиянием ультрадисперсных частиц Cr[2]O[3] на фоне скармливания белковых рационов при выращивании крупного рогатого скота [Электронный ресурс] / Е. В. Шейда, С. В. Лебедев, С. А. Мирошников, В. В. Гречкина, В. А. Рязанов, О. В. Шошина // Животноводство и кормопроизводство,2020. - Т. 103, № 4. - С. 26-36. . - 11 с. Целью представляемого исследования является изучение влияния УДЧ Cr[2]O[3] на активность пищеварительных ферментов панкреатического сока на фоне скармливания рационов с различным содержанием белка. Исследования проводили на телятах казахской белоголовой породы 8-9-месячного возраста с живой массой 200-220 кг. Животным опытных групп дополнительно в рацион вводили белковые добавки - подсолнечный жмых и соевый шрот.
    Электронный источник
38. Оценка влияния ультрадисперсных частиц Cr[2]O[3] на метаболические процессы в организме телят, выращиваемых на белковых рационах [Электронный ресурс] / Е. В. Шейда, С. В. Лебедев, С. А. Мирошников, В. В. Гречкина, В. А. Рязанов // Животноводство и кормопроизводство,2020. - Т. 103, № 4. - С. 14-25. . - 12 с. Цель исследования - оценить влияние ультрадисперсных частиц Cr[2]O[3] на морфологические и биохимические показатели крови телят, выращиваемых на белковых рационах. Исследования были проведены на бычках породы казахская белоголовая 9-месячного возраста, живой массой 200-220 кг.
    Электронный источник
39. Оценка воздействия стеариновой кислоты (С18:0) на количественный состав микробиома рубцовой жидкости молодняка крупного рогатого скота [Электронный ресурс] / В. А. Рязанов, Г. И. Левахин, Г. К. Дускаев, Б. С. Нуржанов, Е. В. Шейда, В. М. Габидулин // Животноводство и кормопроизводство,2020. - Т. 103, № 4. - С. 139-149. . - 11 с. Липиды - одни из самых энергоёмких органических соединений, которые способны обогатить рационы жвачных животных. Жиры несут в себе жирорастворимые витамины, необходимые для нормального развития организма.
    Электронный источник
40. Digestibility of dry matter and bioavailability of starch of various types of grain in the rumen [Электронный ресурс] / Sh. G. Rakhmatullin, G. K. Duskaev, I. I. Kochish, Yu. A. Yuldashbaev, B. S. Nurzhanov, K. S. Inchagova, V. A. Ryazanov // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science,2019. - Vol. 341, Iss. 1: Russian Conf. on Innovations in Agricultural and Rural development, AgroCON-2019, 18-19 April 2019, Kurgan, Russian Federation. - P. 012186. . - 5 с. The constant introduction of a huge amount of concentrates at the stage of growing and fattening animals can lead to diseases associated with non-compliance with the feeding technique (acidosis). In this regard, the study of metabolism, destruction of dry matter, as well as starch in various feeds of grain origin, including those growing in the Orenburg region and contributing to the acidification of the rumen, is essential and necessary to increase feed efficiency.
    Электронный источник
41. Effect of various fats on digestibility of nutrients in diet of calves [Электронный ресурс] / S. V. Lebedev, I. A. Gavrish, E. V. Shejda, I. S. Miroshnikov, V. A. Ryazanov, I. Z. Gubajdullina, A. M. Makaeva // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science,2019. - Vol. 341, Iss. 1: Conf. on Innovations in Agricultural and Rural development, AgroCON-2019, 18-19 April 2019, Kurgan, Russian Federation / Kurgan State Agricultural Academy named after T. S. Maltsev. - Electronic data. - 6 с. Article presents results of study on effect of various vegetable fats on digestibility of the main nutrients in young cattle. We obtained new data on effects of fats on absorption of amino acids, analyzed blood of experimental animals, depending on source of lipids.
    Электронный источник
42. Formation of element status at chickens when using enzyme, probiotic and antibiotic agents in food [Электронный ресурс] / S. Lebedev, A. Yu. Nikitin, V. I. Fisinin, I. A. Egorov, I. S. Miroshnikov, V. A. Ryazanov, V. V. Grechkina, O. V. Kvan // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science,2019. - Vol. 341, Iss. 1: Conf. on Innovations in Agricultural and Rural development, AgroCON-2019, 18-19 April 2019, Kurgan, Russian Federation / Kurgan State Agricultural Academy named after T. S. Maltsev. - Electronic data. - 8 с. The paper considers the biological effect of probiotic, enzyme and antibiotic agents on metabolism, efficiency and the element status of chickens.
    Электронный источник
43. The effect of quercus cortex extract added separately or with probiotic to ruminal fluid of cattle (in vitro) on microbiota and fermentation characteristics [Электронный ресурс] / A. Makaeva, G. Duskaev, B. Nurzhanov, A. Rysaev, S. Rakhmatullin, K. Inchagova, V. Rayzanov // Journal of Animal Science,2019. - Т. 97, № S3. - С. 413. . - 1 с.
    Электронный источник
44. Влияние различных источников жира в рационе на переваримость и активность пищеварительных ферментов у телят [Электронный ресурс] / С. В. Лебедев, Е. В. Шейда, И. А. Вершинина, И. З. Губайдуллина, И. С. Мирошников, В. А. Рязанов, А. М. Макаева, И. В. Маркова, А. С. Ушаков // Животноводство и кормопроизводство,2019. - Т. 102, № 4. - С. 198-207. . - 10 с. До настоящего времени вопрос о способности поджелудочной железы выделять панкреатический сок, по количеству и ферментативному составу соответствующий различным ингредиентам рациона, до конца не изучен. В результате проведённых нами исследований с применением хирургической операции по формированию изолированного отрезка кишечника с впадающим в него панкреатическим протоком получены новые знания об экзокринной функции поджелудочной железы, усвоения питательных веществ у крупного рогатого скота при использовании в рационе разных по жировому составу кормов...
    Электронный источник
45. Нуржанов, Б. С. Влияние барогидротермически обработанной кормосмеси с содержанием "bypass" жиров на потребление и использование энергии рационов бычками на откорме [Электронный ресурс] / Б. С. Нуржанов, Ю. И. Левахин, В. А. Рязанов // Животноводство и кормопроизводство,2018. - Т. 101, № 1. - С. 141-146. . - 6 с. Освещаются результаты эксперимента по влиянию барогидротермической обработки кормосмесей с содержанием "bypass" жиров на пoтреблeние и хaрaктeр испoльзoвaния энeргии рaциoнoв пoдoпытными бычкaми. Исследовaния были проведены на 30 бычках крaсной степной породы в возрaсте 12 месяцeв в условиях Покрoвского сельскoхозяйственного кoлледжа.
    Электронный источник
46. Влияние "защищённых" жиров, приготовленных по разной технологии, на переваримость питательных веществ рационов и азотистый обмен в организме бычков [Электронный ресурс] / Рязанов В. А., Левахин Ю. И., Мирошников И. С., Ваншин В. В., Сечин В. А. // Вестник мясного скотоводства,2016. - № 4(96). - С. 137-141. . - 5 с. Опыты проводились на бычках красной степной породы в возрасте 11 месяцев. По результатам исследований установлено, что введение "защищённых" жиров в составе рационов откармливаемым бычкам оказывает наилучшую активизацию на переваримость основных питательных веществ кормов. Так, наиболее высокие показатели были установлены во II опытной группе, получавшей в составе рациона экструдированную форму корма.
    Электронный источник
47. Левахин, Ю. И. Особенности липидного обмена в рубце при использовании жиросодержащих нутриентов с различной распадаемостью [Электронный ресурс] / Ю. И. Левахин, Б. С. Нуржанов, В. А. Рязанов // Вестник мясного скотоводства,2015. - № 1(89). - С. 74-78. Результаты проведённых исследований позволили выявить особенности липидного обмена при использовании жиросодержащих добавок с различной распадаемостью. Причём наиболее высокие показатели были получены при использовании фуза подсолнечного в составе кормосмеси после экструдирования.
    Электронный источник